烹饪又见戚风卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
美食美味的又见戚风卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐又见戚风卷、又见戚风卷、班兰戚风卷，花生酱戚风卷。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的又见戚风卷做法
材料
4个鸡蛋79g低粉40g糖60ml牛奶40g油
做法
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。
2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉拌匀
3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。
4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。
5.烤箱预热150度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕出油布，稍凉后抹上花生酱，卷起切片。
又见戚风卷做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的又见戚风卷做法
材料
4个鸡蛋79g低粉40g糖60ml牛奶40g油
做法
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。
2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉拌匀
3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。
4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。
5.烤箱预热150度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕出油布，稍凉后抹上花生酱，卷起切片。
又见戚风卷做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的班兰戚风卷做法
材料
清水100克，白糖300克，沙拉油50克，蛋黄300克，玉米粉50克，低筋面粉250克，蛋清500克，塔塔粉10克，食盐3克，蔓越梅少许，班兰香精少许
做法
1.将清水，白糖50克，沙拉油，蛋黄，低筋面粉，玉米粉混合。
2.然后搅拌至没有粉粒状，加少量班兰香精。
3.将蛋清，白糖250克，塔塔粉，，食盐混合搅拌至鸡尾状。
4.将蛋白糊分次和步骤2的面糊拌匀。
5.烤盘放纸后，下面放蔓越梅，将面糊倒入，摔掉气泡。
6.放入烤箱中上火180度，下火130度，30分钟左右。
7.取出后凉凉，抹果酱卷好即可。
小诀窍
卷有点厚，有点难卷，下次薄点比较好。 相机放那里，无意间发现自己咬了这一口的桃子很美丽，嘿嘿，于是立刻按下快门拍下这无意的美丽！
班兰戚风卷做法已被28人烹饪过！
第四种：美食美味的香橙戚风卷做法
材料
蛋4个，低粉79g，糖40g，橙汁60ml，盐2g
做法
1.橙子切片加刚齐面的水和4勺糖(用的是婴儿奶粉配的匙)小火煮15分钟左右到橙皮白色部有点透明.取出沥干.摆放在铺好锡纸的烤盘上.
2.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角.
3.橙汁(用的是煮橙子的糖水)和油搅到米浆状.筛入面粉和2克盐.拌匀.再一个个加入蛋黄拌匀.
4.先拌三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀.再倒回蛋白糊中拌匀，倒到烤盘上.
5.先拌三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中拌匀.再倒回蛋白糊中拌匀，倒到烤盘上.
6.烤箱预热156度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕掉锡纸，待凉后翻转抹上果酱，卷成蛋卷.吃时再切短.
香橙戚风卷做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的花生酱戚风卷做法
材料
鸡蛋4个，低粉79g，糖40g，牛奶60ml，油40g
做法
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。
2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，盐拌匀。
3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。
花生酱戚风卷做法已被57人烹饪过！
小编整理599位网友投稿材料与又见戚风卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：戚风卷
第二种：抹茶芒果戚风卷
第三种：抹茶蜜豆戚风卷
第四种：杜鹃戚风卷
第五种：葡味戚风卷
第六种：全麦核桃戚风卷
第七种：红曲芒果奶油戚风卷
第八种：草莓奶油蛋白戚风卷
第九种：香葱肉松戚风卷
第十种：香橙戚风卷
小编结合98位厨师推荐再从238网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
【香烤烤翅】、杏仁豆腐、好心情早餐-鸡蛋煎吐司、爱情年菜 玫瑰花包、虎年丰收发财树
团圆虎的相思泪~、虎皮凤爪、三味糯米糯、酸辣白菜
张灯结彩迎新年、炸云吞、金玉满堂，虎年呈祥。
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