烹饪挑战kfc—新奥尔良烤翅所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、双门冰箱、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的挑战kfc—新奥尔良烤翅做法
材料
鸡翅中12个490克,烤肉料35克,水35克,橄榄油1大匙,蜂蜜1大匙
做法
1.材料
2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀
3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
6.腌好的鸡翅摆入烤架,刷上一层蜂蜜。6、烤箱预热220度,把烤网放入中层,垫锡纸的烤盘放入最下层。烤20分钟左右。
小诀窍
鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞. 腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟. 下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴.
挑战kfc—新奥尔良烤翅做法已被78人烹饪过!
第二种:美食美味的挑战kfc—新奥尔良烤翅做法
材料
鸡翅中12个490克,烤肉料35克,水35克,橄榄油1大匙,蜂蜜1大匙
做法
1.材料
2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀
3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
6.腌好的鸡翅摆入烤架,刷上一层蜂蜜。6、烤箱预热220度,把烤网放入中层,垫锡纸的烤盘放入最下层。烤20分钟左右。
小诀窍
鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞. 腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟. 下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴.
挑战kfc—新奥尔良烤翅做法已被47人烹饪过!
第三种:美食美味的新奥尔良烤翅做法
材料
体验包(可做9只鸡翅),水20克,鸡翅8-9只,油少许(可不加)
做法
1.鸡翅洗干净晾干水,在表面划刀(让其腌的时候更入味)。
2.腌料包加水20g搅拌均匀(可再加少许油 腌的更好)。
3.把鸡翅放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时。
4.烤箱180度预热(个人认为200度更适合)10分钟烤箱中层,把鸡翅放在烤架上托盘铺锡纸(方便干净 不用洗托盘)烤30-40分钟(根据各家烤箱温度功率调整)中途给鸡翅刷汁。
5.烤好后,能吃辣把剩下的腌汁加热,浇在鸡翅上即可。
新奥尔良烤翅做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的新奥尔良烤翅做法
材料
鸡翅600克,新奥尔良腌料粉42克,冷水42克,汁水
做法
1.将鸡翅600克,新奥尔良腌料粉42克和冷水42克装入保鲜袋中,口扎紧,摇晃均匀。
2.鸡翅腌制1夜后,取出,回温10~15分钟。
3.220度,20分钟,中间取出翻面,刷汁水,ok。
小诀窍
腌料:水:鸡翅膀=7:7:100 【煩式心得】 1.将材料全部放到保鲜袋中,是为了腌料上的均匀,而且省得你洗碗了~ 2.烤之前要刷一层腌制时的汁水..烤到一半的时候翻面,再刷一次,为了上色漂亮,而且鸡翅膀容易干掉~ 3.你也可以在鸡翅膀上刷一层蜂蜜,或者刷一层油,口感或许更好,晚上我来尝试一次. 4.新奥尔良烤翅腌料粉在淘宝上都有的卖..价格也不贵..做法也很简单.
新奥尔良烤翅做法已被97人烹饪过!
第五种:美食美味的柠香新奥尔良烤翅做法
材料
鸡翅500克,新奥尔良调料50克,柠檬1/2个,色拉油1汤匙,蜂蜜1汤匙,盐1茶匙,生抽1茶匙
做法
1.鸡中翅用姜酒水泡半小时,去掉冰腥味,再加新奥尔良配料与水(比例100:10:7),还要适量加些盐和生抽,与柠檬片一起放入保鲜盒中,腌制12小时。
2.将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上,刷一层蜂蜜。
3.烤箱预热5分钟,上下火200度,热风循环,烤十分钟,取出刷一层油和蜂蜜再烤五分钟。
柠香新奥尔良烤翅做法已被56人烹饪过!
小编整理239位网友投稿材料与挑战kfc—新奥尔良烤翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:新奥尔良烤翅
第二种:超简单的---傻人也会做的---新奥尔良烤翅
第三种:新奥尔良烤翅
第四种:新奥尔良烤翅根
第五种:新奥尔良烤翅
第六种:e厨新奥尔良烤翅
第七种:新奥尔良烤翅的做法
第八种:新奥尔良烤翅
第九种:新奥尔良烤翅
第十种:新奥尔良烤翅
小编结合18位厨师推荐再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜜汁里脊、米豆香菇丁、三杯鸡、煮黄元米果、橘子果冻
三色小菠萝、沙棘汁、无油少糖的紫薯松糕、反沙番薯
虎皮蛋、腊八醋、红糖红枣木耳。
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