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推荐菜谱:椰蓉卷烹饪方法 图片及所用厨具(永超油烟净化器)
2024-02-07 07:08    3404    中华厨具网

烹饪椰蓉卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、油炸炉蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱咖啡机油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、擀面杖。

美食美味的椰蓉卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰蓉卷、椰蓉卷、莲蓉卷,萝卜鱼蓉卷。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6862人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的椰蓉卷做法

材料

面团:,高粉200克,糖40克,盐1/2小匙,酵母1小匙,全蛋液20克,牛奶110克、,黄油20克,椰蓉馅:,黄油25克,糖25克,全蛋液25克,椰蓉50克,牛奶25克

做法

1.黄油软化,用打蛋器打匀

2.加糖,打匀

3.分次加入全蛋液,搅拌均匀

4.加入椰蓉拌匀

5.加入牛奶,拌匀后静置片刻,让椰蓉充分吸收牛奶,即成椰蓉馅

6.后油法将面团揉至扩展阶段

7.基础发酵

8.排气,滚圆,室温松弛15分钟

9.松弛后的面团压扁,擀成长方形

10.翻面后均匀的铺好椰蓉馅,底边压薄

11.慢慢卷起,用力均匀

12.卷成圆柱状,收口捏紧

13.分割成6块

14.切面朝上,放入面包纸杯中

15.二次发酵,刷全蛋液

16.烤箱预热,175度,中层,上下火,20分钟

椰蓉卷做法已被71人烹饪过!

第二种:美食美味的椰蓉卷做法

材料

面团:,高粉200克,糖40克,盐1/2小匙,酵母1小匙,全蛋液20克,牛奶110克、,黄油20克,椰蓉馅:,黄油25克,糖25克,全蛋液25克,椰蓉50克,牛奶25克

做法

1.黄油软化,用打蛋器打匀

2.加糖,打匀

3.分次加入全蛋液,搅拌均匀

4.加入椰蓉拌匀

5.加入牛奶,拌匀后静置片刻,让椰蓉充分吸收牛奶,即成椰蓉馅

6.后油法将面团揉至扩展阶段

7.基础发酵

8.排气,滚圆,室温松弛15分钟

9.松弛后的面团压扁,擀成长方形

10.翻面后均匀的铺好椰蓉馅,底边压薄

11.慢慢卷起,用力均匀

12.卷成圆柱状,收口捏紧

13.分割成6块

14.切面朝上,放入面包纸杯中

15.二次发酵,刷全蛋液

16.烤箱预热,175度,中层,上下火,20分钟

椰蓉卷做法已被40人烹饪过!

第三种:美食美味的莲蓉卷做法

材料

莲子250克,熟面粉50克,豆沙100克,盐少许

做法

1.莲子去心洗净,蒸熟后,用刀抹平拌成泥茸状

2.将莲蓉和面粉加上少许盐混合均匀,在保鲜膜上抹平呈长方形

3.将豆沙搓成圆条放在莲蓉长方形一端,,然后卷成卷放入冰箱,食用时,改刀装盘

小诀窍

把生面粉放到微波炉里中火叮1分钟就是熟面粉了。 我的豆沙和莲蓉都没有做的很细腻,觉得有点颗粒的比较好吃~

莲蓉卷做法已被65人烹饪过!

第四种:美食美味的咖喱薯蓉卷做法

材料

土豆粉200克,海鲜料300克,咖喱,盐,面包糠,鸡蛋各适量

做法

做法1、将海鲜料炒制成海鲜馅。2、土豆粉加牛奶做成薯蓉,包入海鲜馅,卷成卷备用。3、将制好的薯蓉卷拖蛋液,滚面包糠,入油炸制成熟,装盘即成。

小诀窍

此菜将西餐常用原料土豆粉用中式卷包炸制的方法,配以海鲜料

色泽金黄,口味咸香,有浓郁的咖喱味。

咖喱薯蓉卷做法已被45人烹饪过!

第五种:美食美味的萝卜鱼蓉卷做法

材料

草鱼1500克,白萝卜300克,红萝卜、蛋清各50克,猪肥膘30克,枸杞、黄瓜各20克,清汤、盐、胡椒水、葱、姜、生粉各适量

做法

1、白萝卜片成5厘米×8厘米的薄片,焯水,红萝卜切成细丝。

2、草鱼取净肉,加猪肥膘肉剁成蓉,加入葱姜水、蛋清、盐、胡椒水、清汤,搅打上劲。

3、黄瓜皮雕树枝状,焯水,放入白萝卜片中,上面再抹鱼泥,卷起,蒸熟,浇清汤芡即成。

创新说明

白萝卜片成薄如纸的片,卷入鱼蓉,口感脆嫩。

小诀窍

特点

萝卜鱼蓉卷做法已被25人烹饪过!

小编整理122位网友投稿材料与椰蓉卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰蓉蛋糕

第二种:甘香椰蓉酥

第三种:椰蓉蛋黄馅

第四种:椰蓉吐司

第五种:椰蓉包

第六种:椰蓉小土司

第七种:椰蓉吐司

第八种:蛋白椰蓉球

第九种:椰蓉月饼

第十种:椰蓉塔

小编结合91位厨师推荐再从422网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

夏威夷火腿排、白灼鲜鱿、泰式青口、烤栗子、布里欧修

香草戚风、可口爽脆的酸辣土豆丝、南瓜紫薯泥、心形煎蛋

酸菜粉、胡萝卜q肠、曼特宁戚风。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6862人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰蓉卷,椰蓉卷,莲蓉卷,萝卜鱼蓉卷

相关厨具产品推荐: 电磁炉洗碗机、咖啡机、炉灶、净水机 、刀具。

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