烹饪外婆菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、擀面杖。
美食美味的外婆菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐外婆菜、家乡外婆菜、外婆菜，外婆菜。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的外婆菜做法
材料
萝卜干200g，韭菜100g，酸菜100g，木耳50g
做法
1.一、萝卜干泡软，切丁；韭菜切小段，木耳切小块；二、萝卜丁先炒下，添起；三、韭菜、酸菜、木耳、萝卜干陆续加入炒制，如果吃辣，可加辣椒。注：此菜需油多，油量少，味道不好。
外婆菜做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的家乡外婆菜做法
材料
长豇豆，肉沫，红萝卜丁，橄榄菜两勺，萝卜干，盐，油，味精，干辣椒，蒜，生抽，鸡精
做法
1.先将长豇豆搓洗，清水了泡一会，洗净后切丁待用。
2.热锅放少许油，将肉沫爆香炒熟装盘待用。
3.热锅放少许油， 将罗卜干丁和胡罗卜丁爆香装盘待用。
4.热锅放少许油， 将豇豆丁翻炒，加盐，后加少量的水让其焖煮熟，（豇豆类食材一定要煮熟后吃，半生吃都会引起种毒）
5.待其煮到软，水收干的同时放入肉沫、罗卜干丁、红萝卜丁、橄榄菜两勺，生抽、鸡精、味精，胡椒粉，翻炒入味后起锅即可。
家乡外婆菜做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的外婆菜做法
材料
肉末，蒜末，豆豉，新鲜辣椒，外婆菜
做法
1.把肉末和豆豉蒜末新鲜辣椒碎一起炒了；
2.拌入外婆菜就ｏｋ了～
小诀窍
这样包装的如果不加其他的作料直接炒炒也很不错，只要调盐味也可以了～ 很香很脆，不得不爱哦～～
外婆菜做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的外婆菜做法
材料
萝卜干200g，韭菜100g，酸菜100g，木耳50g
做法
1.一、萝卜干泡软，切丁；韭菜切小段，木耳切小块；二、萝卜丁先炒下，添起；三、韭菜、酸菜、木耳、萝卜干陆续加入炒制，如果吃辣，可加辣椒。注：此菜需油多，油量少，味道不好。
外婆菜做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的外婆菜做法
材料
五花肉丁２００克，梅干菜１００克，萝卜干８０克，尖红椒与杭椒各适量，葱姜蒜各适量 料酒、酱油，糖，鸡精各适量
做法
1、梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。
2、锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随即将肉丁放入，中火煸至干黄。
3、往肉丁中淋入料酒，加入少许酱油，翻炒上色。
4、加入泡发好的梅干菜，加入糖、没到菜一半的水，烧开后，盖上盖，小火焖３０分钟左右至汤完全收干。
5、另取炒锅，放油，三成热时，下入萝卜干丁煸至表面焦黄干皱。
外婆菜做法已被78人烹饪过！
小编整理390位网友投稿材料与外婆菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：外婆红烧肉
第二种：外婆摊饼
第三种：外婆神仙鸡
第四种：外婆鱼头
第五种：南肉外婆包
第六种：外婆萝卜条
第七种：外婆的排骨粥
第八种：外婆的空心菜梗炒肉
第九种：外婆红烧肉炒芹菜
第十种：外婆的摊饼
小编结合41位厨师推荐再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝烙、鼓汁蒸脆骨、椒盐鲜鱿、五色菜、花胶煲鸡
五彩豆腐粒、木耳青瓜条、甜品【红酒蜜橘】、【椒香烤翅】
［姜汁菠菜］、翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】、火腿末四季豆。
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相关菜谱名称推荐：外婆菜,家乡外婆菜,外婆菜,外婆菜
