烹饪泰式茄丝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷库、切菜机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的泰式茄丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式茄丝、泰式茄丝、港式茄汁猪排，青椒茄丝。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泰式茄丝做法
材料
茄了1个
做法
1.原料： 长茄子300克，里脊肉60克，胡萝卜30克，香芹20克，姜，蒜少许. 调料： 泰式甜辣酱50克，蚝油20克，生姜粉，黑糊椒，盐。 做法： １）长茄子、胡萝卜，里脊肉切成丝，香芹、姜、蒜切成碎． ２）将里脊肉丝放上油、蚝油、生姜粉、黑糊椒粉拌均后用干淀粉抓拌均匀备用．
2.３）热锅倒油，放入抓拌好的里脊肉丝滑散盛出备用． ４）在同样的锅中下入姜、蒜碎，爆香后加入茄丝翻炒，当茄丝变软后加入胡萝卜丝炒均后，加入泰式甜辣酱，调入少少许盐，关火，最后加入香芹碎即可． 备注：这个菜一点都不辣，甜丝丝的，非常好吃，很下饭的说！
泰式茄丝做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的泰式茄丝做法
材料
茄了1个
做法
1.原料： 长茄子300克，里脊肉60克，胡萝卜30克，香芹20克，姜，蒜少许. 调料： 泰式甜辣酱50克，蚝油20克，生姜粉，黑糊椒，盐。 做法： １）长茄子、胡萝卜，里脊肉切成丝，香芹、姜、蒜切成碎． ２）将里脊肉丝放上油、蚝油、生姜粉、黑糊椒粉拌均后用干淀粉抓拌均匀备用．
2.３）热锅倒油，放入抓拌好的里脊肉丝滑散盛出备用． ４）在同样的锅中下入姜、蒜碎，爆香后加入茄丝翻炒，当茄丝变软后加入胡萝卜丝炒均后，加入泰式甜辣酱，调入少少许盐，关火，最后加入香芹碎即可． 备注：这个菜一点都不辣，甜丝丝的，非常好吃，很下饭的说！
泰式茄丝做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的港式茄汁猪排做法
材料
无骨猪排6块，拍松切片，中个洋葱1个，去皮切片，蒜蓉2茶匙，红葱头1粒，切粒，西红柿(牛茄)3个，切片，汁料：份量只供参考，茄汁约3汤匙，水120毫升，糖1汤匙，老抽1汤匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪排拍松切片，用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约2汤匙)起锅，落猪排煎至两面金黄，再用中火，煮至全熟，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，加入洋葱和1茶匙盐，1汤匙老抽炒软，再加入蕃茄和1汤匙糖炒软，加入汁料炒匀煮开，加入猪排，盖盖焖2分钟，调味，勾芡，装盘即成。
港式茄汁猪排做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的法式茄汁牛扒做法
材料
牛外脊、精盐、胡椒粉、胡萝卜、番茄、香叶、葱头丝、番茄酱
做法
1、牛外脊洗净，切断其筋，剁成圆片，抹精盐、胡椒粉腌制片刻。
2、葱头切丝，胡萝卜切片，番茄切块。
3、锅中倒油5成热，放沾面粉的牛扒煎至黄色后码入烤盘。
4、用余油将葱头丝、胡萝卜片、香叶炒至黄色。
5、放番茄酱煮至油呈红色。
6、然后倒入牛肉清汤、番茄块。
7、大火煮沸后加精盐调味，浇在牛扒上，最后放烤箱烤熟即可。吃时配上炸土豆条。
法式茄汁牛扒做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的青椒茄丝做法
材料
茄子1个，青椒3个
做法
步骤1：茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝
步骤2：锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出
青椒茄丝做法已被56人烹饪过！
小编整理309位网友投稿材料与泰式茄丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒茄丝
第二种：炒茄丝
第三种：炒茄丝
第四种：炒五色茄丝
第五种：蕃茄丝瓜
第六种：番茄丝瓜
第七种：沙司茄丝
第八种：青椒茄丝
第九种：凉拌茄丝
第十种：鱼香茄丝
小编结合98位厨师推荐再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒凤爪、水煮狮子头、香橙戚风卷、白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋、椒油闷藕
山楂果酱、马蹄糕、烤玉米、椒盐里脊
马蹄糕、火腿肠卷、红枣粽子。
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相关菜谱名称推荐：泰式茄丝,泰式茄丝,港式茄汁猪排,青椒茄丝
