烹饪甜香玉米烙所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的甜香玉米烙做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜香玉米烙、甜香玉米烙、甜香百合南瓜露,甜香栗米烤糕—幸福出炉。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的甜香玉米烙做法
材料
水果玉米1根,生粉,水
做法
1.水果玉米煮熟后剥粒待用
2.玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团
3.热锅入油,倒入玉米粒,用手或铲子将其推开、推薄,中小火,一面烙完后烙另外一面,两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘,与炼乳一起上桌。
小诀窍
1、这是我在酒店中常点的一道点心,百吃不腻。其实自家做起来非常简单,只要你掌握了窍门。酒店中这道点心少则也要20元,多则三四十元。可是自己在家做,只要花费最多两根玉米的价格(一根烹煮,一根包含了油、生粉等价格),味道丝毫不差,怎么想都合算老了。 2、如果用玉米罐头也不错,酒店中多是如此。但是如果家中有新鲜的水果玉米,我建议用后者,毕竟没有罐头中的防腐剂,而且烹煮出来一样好吃。 3、生粉和水的用量要根据你所需材料而定。如果是玉米罐头,因为湿,所以生粉要多,水可以不放;如果与我一样用新鲜玉米,我的量是一根玉米生粉3大匙,水15ml,此量仅供参考,因为还要考虑玉米的老和嫩的含水量等相关因素。原则上是要把玉米粒与生粉和成团。 4、烙的时候一定要把玉米团推开,推薄,最好不要重叠,这样生粉和玉米才能充分融合。 5、嗜甜的,可以和玉米团时适当加点糖。 6、喜欢奶味的,可以用全脂牛奶或三花淡奶等液体奶制品代替水。
甜香玉米烙做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的甜香玉米烙做法
材料
水果玉米1根,生粉,水
做法
1.水果玉米煮熟后剥粒待用
2.玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团
3.热锅入油,倒入玉米粒,用手或铲子将其推开、推薄,中小火,一面烙完后烙另外一面,两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘,与炼乳一起上桌。
小诀窍
1、这是我在酒店中常点的一道点心,百吃不腻。其实自家做起来非常简单,只要你掌握了窍门。酒店中这道点心少则也要20元,多则三四十元。可是自己在家做,只要花费最多两根玉米的价格(一根烹煮,一根包含了油、生粉等价格),味道丝毫不差,怎么想都合算老了。 2、如果用玉米罐头也不错,酒店中多是如此。但是如果家中有新鲜的水果玉米,我建议用后者,毕竟没有罐头中的防腐剂,而且烹煮出来一样好吃。 3、生粉和水的用量要根据你所需材料而定。如果是玉米罐头,因为湿,所以生粉要多,水可以不放;如果与我一样用新鲜玉米,我的量是一根玉米生粉3大匙,水15ml,此量仅供参考,因为还要考虑玉米的老和嫩的含水量等相关因素。原则上是要把玉米粒与生粉和成团。 4、烙的时候一定要把玉米团推开,推薄,最好不要重叠,这样生粉和玉米才能充分融合。 5、嗜甜的,可以和玉米团时适当加点糖。 6、喜欢奶味的,可以用全脂牛奶或三花淡奶等液体奶制品代替水。
甜香玉米烙做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的甜香百合南瓜露做法
材料
牛奶,南瓜,百合,冰糖
做法
1.南瓜及百合瓣加冰糖上锅蒸至酥烂。
2.取出后把南瓜捣碎成泥状,加入牛奶既成。
甜香百合南瓜露做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕做法
材料
鸡蛋1个,红糖50g,色拉油50g,普通面粉100g,奶茶粉1袋,泡打粉2g,香蕉1根,枸杞适量
做法
1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g红糖,搅拌均匀;
2.倒入50g色拉油,搅拌均匀;奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀;
3.在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀;
4.香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物;
5.将所有材料搅拌均匀;枸杞洗净,撒在混合物表面;
6.将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟; 再用高火加热5分钟即可。
小诀窍
咖啡是享“瘦”饮品,下午茶选择咖啡,有利于保持身材。因为咖啡中的咖啡因对减轻体重有帮助,不仅可以利尿,还具有促进脂肪分解、燃烧脂肪的作用,可将脂肪释放在血液中,使之转变为热量。
下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的甜香栗米烤糕—幸福出炉做法
材料
玉米粉……100g,中粉……100g,甜玉米粒……50g,温水……30g(溶解酵母用),牛奶……150g,糖……35g,泡打粉……1/2小匙,酵母……4g,黄油……少许(抹模具用
做法
1将酵母溶解在温水中,静置5分钟。
2混合中粉,玉米粉,泡打粉和糖,拌匀。
3将酵母水及牛奶加入上述混合物中,拌成稍能流动的糊状,加入甜玉米粒拌均匀。
4模具中抹上黄油,倒入面糊。
5放温暖处发酵至2倍大。
6烤箱175度预热,烤制30分钟左右(插入牙签,没有粘连)
甜香栗米烤糕—幸福出炉做法已被64人烹饪过!
小编整理966位网友投稿材料与甜香玉米烙相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:彩针玉米烙
第二种:黄金玉米烙 。
第三种:玉米烙
第四种:玉米烙
第五种:黄金玉米烙
第六种:香甜玉米烙
第七种:寓意金玉满堂的过年宴客点心--黄金玉米烙
第八种:简单玉米烙
第九种:黄金玉米烙
第十种:香甜炼乳玉米烙
小编结合37位厨师推荐再从668网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜜汁黄金玉米、葱油鸡、菠菜汆丸子、蒸豆角、蜂蜜木瓜龟苓膏
毛血旺、牛奶甜橙冻、红豆糯米糍、泡椒凤爪
水煮毛豆、中式牛柳、五色卷。
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