烹饪番茄烘鸡蛋所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的番茄烘鸡蛋做法
材料
番茄,鸡蛋,食用油,盐
做法
1.鸡蛋两颗。(这是一人量,后来儿子的加入,我又做了一份相同量)
2.番茄一个。
3.将番茄拿在手中,用刀削成块,一直感觉这样削出的番茄比放在案板上切的好,汁水不容易流失,而且在炒制的时候,更容易熬成番茄酱。因为拍照,直接削在盘子里,实际操作中,直接削在放了油的热锅里就可以。
4.鸡蛋打均匀备用。
5.炒锅放油,油热下入番茄煸炒。
6.一边翻炒一边用铲子压番茄,使之更容易融化成酱。
7.番茄融化成番茄酱后,将打均匀的蛋液均匀的布满番茄酱上。
8.鸡蛋没有完全凝固的时候,不要翻动,这样鸡蛋容易碎,慢慢的等凝固后,再小心翻面,熟后装盘,即可食用。
番茄烘鸡蛋做法已被35人烹饪过!
第二种:美食美味的番茄烘鸡蛋做法
材料
番茄,鸡蛋,食用油,盐
做法
1.鸡蛋两颗。(这是一人量,后来儿子的加入,我又做了一份相同量)
2.番茄一个。
3.将番茄拿在手中,用刀削成块,一直感觉这样削出的番茄比放在案板上切的好,汁水不容易流失,而且在炒制的时候,更容易熬成番茄酱。因为拍照,直接削在盘子里,实际操作中,直接削在放了油的热锅里就可以。
4.鸡蛋打均匀备用。
5.炒锅放油,油热下入番茄煸炒。
6.一边翻炒一边用铲子压番茄,使之更容易融化成酱。
7.番茄融化成番茄酱后,将打均匀的蛋液均匀的布满番茄酱上。
8.鸡蛋没有完全凝固的时候,不要翻动,这样鸡蛋容易碎,慢慢的等凝固后,再小心翻面,熟后装盘,即可食用。
番茄烘鸡蛋做法已被95人烹饪过!
第三种:美食美味的西式番茄烘蛋做法
材料
【原料】:鸡蛋两只、牛奶140毫升、淡奶油30毫升、培根一片、小番茄6个、口蘑2个、洋葱少许、青椒少许
做法
1、小番茄切四瓣,口蘑切片、 洋葱、青椒切碎。
2、培根切丁,同时准备好其他配料。
3、鸡蛋两个与淡奶油、牛奶,加一点点盐打匀备用。
4、锅中入黄油,待黄油融化后加入培根煎香。
5、加入口蘑片、洋葱翻炒。
6、等洋葱变透明后加入番茄、青椒碎翻炒,同时调入黑胡椒提味。
7、铁铸小锅锅壁涂油防粘,加入炒好的配料,注意,汤汁去除不要。
8、将打好的蛋液过筛加入配料中,同时加入剪成丁的奶酪。
9、入预热好的烤箱上下火180度16分钟。
小诀窍
1、配料可换做其他喜欢的蔬菜,但洋葱必不可少。
2、炒好的配料汤汁一定不要加入蛋液中,否则烘蛋会软塌塌口感不好。
3、烤好后,表面可加上烤得酥香的面包丁或生菜一起食用。
西式番茄烘蛋做法已被75人烹饪过!
第四种:美食美味的西式蔬菜烘鸡蛋做法
材料
鸡蛋4个,洋火腿片1片,西芹10g,红萝卜10g,青甜椒10g,罐装玉米粒1大匙,洋葱30g,盐适量,橄榄油适量
做法
1.西芹、红萝卜、青甜椒、洋葱洗净切丁;洋火腿片切丁备用。
2.鸡蛋打散成蛋液,加入盐、玉米粒、作法1材料搅拌均匀备用。
3.取平底锅倒入橄榄油烧热,慢慢将作法2倒入平底锅中,以小火烘约3分钟至底部蛋液收干后,翻面继续以小火烘约2分钟即可。
西式蔬菜烘鸡蛋做法已被44人烹饪过!
第五种:美食美味的鱼香烘鸡蛋做法
材料
主料:鸡蛋,糖,醋,酱油,料酒,淀粉和水,豆酱,蒜末,葱末,姜末
做法
1)鸡蛋3只,打散在碗中,稍微放一点点盐,打匀。
2)锅热油,倒入鸡蛋,转小火,烘成一个大的厚的蛋饼。滑出到盘子里,切块。烘蛋的间隙,用糖,醋,酱油,料酒,淀粉和水兑成小半碗汁。
鱼香烘鸡蛋做法已被14人烹饪过!
小编整理497位网友投稿材料与番茄烘鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄鸡蛋捞面
第二种:番茄鸡蛋蝴蝶面
第三种:番茄炒鸡蛋
第四种:番茄鸡蛋汤
第五种:番茄牛肉鸡蛋面
第六种:番茄虾仁鸡蛋饼
第七种:番茄鸡蛋面
第八种:番茄炒鸡蛋
第九种:番茄鸡蛋饼
第十种:番茄豆腐鸡蛋汤
小编结合66位厨师推荐再从926网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甜水、开胃糖水-山楂罐头、蜜蜜柚子冻、美味茄子、泰式金杯
绣球丸子、浓郁的浪漫——香烤琵琶腿、酸甜爽口的乌梅汁、红油辣椒
黄金牛角包、油泼辣子、法棍。
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