烹饪雪花糕所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的雪花糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪花糕、椰汁雪花糕、雪花糕，椰味雪花糕。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的雪花糕做法
材料
牛奶90克，椰奶150克，糖36克，吉利丁片15克，动物性鲜奶油150克，椰丝适量
做法
1.在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均，在加入其他材料搅拌均匀．
2.开小火同方向搅拌至糖融化即可．
3.装入模具中（模具里面最好粘上保鲜膜，方便脱模），待凉后放冰箱冷藏至凝固.
4.最后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可．
小诀窍
１．如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火．２．如果喜欢更ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但最好不要超过２０克的量，要不然吃起来就不是那个感觉了．３．不要向我切的那么小块，我是为了大家方便拾取，可以切大一点，再一小口一小口的吃就更有感觉了．．．．４．没有模具的用一般的保鲜盒子就行了．5.甜度可以自己调节,我用30克的糖就刚刚好.
雪花糕做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的椰汁雪花糕做法
材料
椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖
做法
1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅。
2.熬成稠稠的糊状即可。
3.倒入模具内放凉，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品。
4.切成自己喜欢形状以后，再裹上椰丝，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦。
椰汁雪花糕做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的雪花糕做法
材料
牛奶90克，椰奶150克，糖36克，吉利丁片15克，动物性鲜奶油150克，椰丝适量
做法
1.在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均，在加入其他材料搅拌均匀．
2.开小火同方向搅拌至糖融化即可．
3.装入模具中（模具里面最好粘上保鲜膜，方便脱模），待凉后放冰箱冷藏至凝固.
4.最后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可．
小诀窍
１．如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火．２．如果喜欢更ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但最好不要超过２０克的量，要不然吃起来就不是那个感觉了．３．不要向我切的那么小块，我是为了大家方便拾取，可以切大一点，再一小口一小口的吃就更有感觉了．．．．４．没有模具的用一般的保鲜盒子就行了．5.甜度可以自己调节,我用30克的糖就刚刚好.
雪花糕做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的雪花糕做法
材料
洋菜1/4两，水4杯，糖1杯，奶水1杯，白色玉米粉7大匙，蛋白3个，椰子粉1/2杯
做法
(1)玉米粉加1/2杯水调化备用。
(2)洋菜泡软，加4杯水煮溶后，入糖煮化，接着放入奶水拌匀，再将玉米粉水加入，并一边搅动，使成浓稠状。
(3)蛋白打发，将(2)料倒入，边倒边调打均匀，再倒入模型中，撒上椰子粉待凉，入冰箱冷藏，食用时取出切块。
雪花糕做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的椰味雪花糕做法
材料
鲜奶500ml，椰奶400ml，玉米粉1/2cup，砂糖1/2cup + 2tb，椰子粉适量
做法
1、将鲜奶和椰奶混合后，用600ml加糖一起煮到滚。
2、另外的300ml加入玉米粉调匀。
3、做法1煮滚后，将b慢慢倒入，煮到像面糊的稠度即可熄火。
椰味雪花糕做法已被53人烹饪过！
小编整理426位网友投稿材料与雪花糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菊花糕
第二种：桂花糕
第三种：鸡蛋糯米花糕
第四种：蜂蜜桂花糕
第五种：椰汁桂花糕
第六种：荔枝桂花糕
第七种：棉花糕
第八种：槐花糕
第九种：健脾莲花糕
第十种：玉兰花糕
小编结合15位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋、砂锅丸子、熏酱鸡手、葱油莲条、绣球鲜贝
生煎菠菜、栗子鸡、红酒雪梨、红油老麻大抄手
微波烤鸭腿、核桃芝麻糊、毛血旺。
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相关菜谱名称推荐：雪花糕,椰汁雪花糕,雪花糕,椰味雪花糕
