烹饪烂糊白菜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、削皮器。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的烂糊白菜做法
材料
大白菜，五花肉，葱，姜，盐，酱油，鸡精，料酒
做法
1.五花肉、白菜分别切粗丝；葱姜切碎
2.肉丝用温油炒散，放葱姜、酱油
3.白菜下锅，放盐、料酒炒至菜酥烂，放鸡精调好口味
4.ok
烂糊白菜做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的烂糊白菜做法
材料
大白菜，五花肉，葱，姜，盐，酱油，鸡精，料酒
做法
1.五花肉、白菜分别切粗丝；葱姜切碎
2.肉丝用温油炒散，放葱姜、酱油
3.白菜下锅，放盐、料酒炒至菜酥烂，放鸡精调好口味
4.ok
烂糊白菜做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的白菜烂糊肉片做法
材料
白菜、淀粉、酒、盐、姜末、猪肉
做法
1）将白菜心开水里汤一下，摆盘即可
2）将白菜叶切成条，肉切片用淀粉、酒、盐、姜末、13香腌制10分钟
3）适量油，大火烧旺，下肉片翻炒至变色，下白菜条煮烂，即可装盘上桌
白菜烂糊肉片做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的白菜烂糊肉丝做法
材料
白菜，猪里脊，猪油，盐，鸡精，胡椒粉，生粉
做法
1.白菜、猪里几清洗干净
2.白菜切成细丝
3.猪里几切成细丝
4.猪肉丝加入少许盐用手抓匀至发粘
5.再加入胡椒粉，少许鸡精及厚生粉水一起抓匀上浆腌制10分钟
6.锅中放少许油烧热后，倒入腌好的肉丝大火滑炒至颜色变白关火盛出备用
7.锅中放入少许猪油烧化后
8.加入白菜丝翻炒，调入少许盐炒软
9.加入1碗水盖上锅盖焖至软烂
10.白菜焖软烂后，加入滑炒好的肉丝
11.倒入生粉水勾薄芡盛出即可
白菜烂糊肉丝做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的烂糊肉丝做法
材料
黄芽菜（大白菜），猪肉丝，葱姜末，淀粉，调料：料酒，盐，鸡精，熟猪油(可不用)
做法
1. 将黄芽菜（大白菜）洗净沥干切成约5厘米长的丝；
2. 猪肉丝用少许干淀粉、料酒、葱姜末、盐拌匀备用；
3. 热锅入油，油温后下猪肉丝煸炒至颜色变白；
4. 放入黄芽菜丝煸炒，加盖焖烧到菜梗熟烂；
烂糊肉丝做法已被35人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与烂糊白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第二种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第三种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】
第四种：白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜
第五种：辣白菜炒五花肉
第六种：油豆腐炒小白菜
第七种：干切牛肉白菜粉丝煲
第八种：圆白菜炒香肠
第九种：咸鹅白菜粉丝
第十种：芝香辣白菜炒魔芋
小编结合42位厨师推荐再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫莱伴海蛎、鲍汁猴头蘑、椰香玉米鸡蓉、柠檬白菜、桃仁鸡胗
中式汉堡、百合滑木耳、苹果百合溜鸡片、红花蒸水蛋
白燕窝、自制辣椒酱、酸辣南瓜丝。
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相关菜谱名称推荐：烂糊白菜,烂糊白菜,白菜烂糊肉片,烂糊肉丝
