烹饪百香烤鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖。
美食美味的百香烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香烤鸡、百香烤鸡翅、百香烤鸡，金银蒜香烤鸡翅。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的百香烤鸡做法
材料
香草豉油（特制）如无可用味事达或李锦记系列豉油，匍匐迷迭香1-2枝条，光鸡500g，料酒，油，麻油，柠檬，金边百里香4-5条，九层塔2-3条
做法
1.光鸡洗干净晾干水备用，香草洗干净加入半碗香草豉油，少许料酒，油，麻油煮出香味后熄火摊凉。
2.把光鸡加入加工好的调味豉油里弄均匀用保鲜膜包好放入冰箱腌过夜。
3.烤箱200度预热10分钟 锡纸铺在托盘上，把鸡放在烤架上，200度烤箱中层烤60分钟途中里外均匀刷腌3-4次。
4.取出后即可开吃。
小诀窍
比起单独加某款香草要好吃多了呢！
百香烤鸡做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的百香烤鸡翅做法
材料
地中海蒜香香草，九层塔少许，丁香罗勒，欧芹少许，百里香1-2根，迷迭香少许，球茎茴香一段，九层塔干草，女王牌香草豉油（没有就用普通的豉油），鸡翅16只，生粉，料酒，咖喱粉，麻油，橄榄油，砂糖
做法
1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀，让其腌的时候入味，香草用水浸泡片刻后剁碎备用。
2.鸡翅混合香草，加适量的香草豉油、少许砂糖、少许酒、少许咖喱粉（一点点就可以了）橄榄油和少许麻油混合搅拌均匀腌2个小时以上。
3.烤箱200度预热，锡纸铺在托盘上，鸡翅放在烤架上。
4.烤箱200度，中层 烤30-35分钟，中途给鸡翅刷汁，翻面烤。
5.剩下的腌汁加热，倒入少许生粉水勾芡，倒在烤好的鸡翅上，表面再撒少许九层塔干草粉即可。
小诀窍
加少许咖喱粉是点睛作用，会把各款香草的味道激活，让鸡翅更好吃。这次腌鸡翅我没加任何姜啊蒜阿那些，单纯使用香草就能代替了，还非常好吃呢！如果没有新鲜的香草，家里有干粉的话也可以试一下哦！注意迷迭香和百里香的份量，一点儿就可以了哦！
百香烤鸡翅做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的百香烤鸡做法
材料
香草豉油（特制）如无可用味事达或李锦记系列豉油，匍匐迷迭香1-2枝条，光鸡500g，料酒，油，麻油，柠檬，金边百里香4-5条，九层塔2-3条
做法
1.光鸡洗干净晾干水备用，香草洗干净加入半碗香草豉油，少许料酒，油，麻油煮出香味后熄火摊凉。
2.把光鸡加入加工好的调味豉油里弄均匀用保鲜膜包好放入冰箱腌过夜。
3.烤箱200度预热10分钟 锡纸铺在托盘上，把鸡放在烤架上，200度烤箱中层烤60分钟途中里外均匀刷腌3-4次。
4.取出后即可开吃。
小诀窍
比起单独加某款香草要好吃多了呢！
百香烤鸡做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁香烤鸡翅做法
材料
鸡翅6只，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖1小匙，盐13小匙，八角2个，葱姜蒜末适量，叉烧酱适量，香草碎适量，黑胡椒适量，蜂蜜3大勺
做法
1.鸡翅洗净去血水，鸡翅上用刀划开。
2.碗内倒入料酒，老抽，生抽，葱姜蒜末，八角，胡椒粉，放入鸡翅。叉烧酱用少许水调开，加入鸡翅中。盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制1夜。中间可取出翻面。
3.烤箱180度预热。将腌制好的鸡翅排在烤盘上，表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分钟。15分钟时取出翻面刷蜂蜜，再送入继续烤。鸡翅表面上色至自己满意的颜色即可。
蜜汁香烤鸡翅做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的金银蒜香烤鸡翅做法
材料
金银蒜，鸡翅，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.金银蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。这样做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
金银蒜香烤鸡翅做法已被62人烹饪过！
小编整理190位网友投稿材料与百香烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香烤鸡翅
第二种：花椒油香烤鸡翅
第三种：香烤鸡翅
第四种：香烤鸡翅
第五种：香烤鸡肉芝士卷
第六种：简易迷迭香烤鸡
第七种：迷迭香烤鸡
第八种：柠檬蒜末百里香烤鸡
第九种：香烤鸡翅
第十种：碳香烤鸡肉串
小编结合69位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你法棍、烤去骨鸡中翼、河蚌滚豆腐、西柠软鸡、椰丝芒果冻糕
蒜蓉木耳菜、大盘鸡、泡椒牛肚、美味椰子球
糟脚圈、奶油慕斯、浮皮鸡丝羹。
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