烹饪香橙戚风所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的香橙戚风做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙戚风、香橙戚风蛋糕卷、香橙戚风蛋糕，香橙戚风。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香橙戚风做法
材料
a.，蛋青4个，塔塔粉或白醋1/4勺，细纱糖50克，b.，蛋黄4个，细纱糖40克，c.，油3大勺，牛奶3大勺，d.，低筋面粉100克，盐1/4勺，香橙粉10克，香草粉或香草精1/4勺，泡打粉5克
做法
1.准备打蛋白，电动的感觉5分钟就打好了，将塔塔粉倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发
2.这个是蛋黄糊（1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。
3.将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈
4.将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～（此时预热烤箱） 180度10分钟
5.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
6.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
7.倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下。
8.180度，40分钟即可！快好的样子
香橙戚风做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的香橙戚风蛋糕卷做法
材料
蛋糕的方子：，蛋4个，低粉80克，橙汁60毫升，油40克，盐0.125小勺，橙，糖2大匙，水
做法
1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ml的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温布上。
2.橙汁和油搅拌均匀。
3.筛入面粉和盐。
4.分次加入蛋黄拌匀。
5.蛋白打发至拉起短弯尖。
6.加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀。
7.倒入已摆放好橙片的烤盘中。（我的烤盘是24cm*31cm的）
8.170度烤25分钟，烤好后稍放凉涂上果酱卷成蛋糕卷。
小诀窍
漂亮归漂亮，终归也是要吃下肚的，切开了橙片也是牢牢的粘在蛋糕上 这个戚风的方子也不错，很松软很香，其实整条的香橙戚风卷送人也不错，又漂亮又好吃。
香橙戚风蛋糕卷做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的香橙戚风蛋糕做法
材料
蛋白4个，细纱糖50克，白醋1/4勺，蛋黄4个，细纱糖40克，油3大勺，香橙粉10克，盐1/4勺，低筋面粉100克，牛奶3大勺
做法
1.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。
2.将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈.
3.将白醋倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发。
4.将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡～～～～（此时预热烤箱）
5.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
6.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
7.倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下，把几个大的气泡震出来.
8.180度，烤箱中下层，40分钟左右即可出炉!
香橙戚风蛋糕做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的香橙戚风蛋糕做法
材料
橙汁90ml，中筋粉100克，鸡蛋5个，糖20克，油70ml
做法
1.材料：橙汁90ml 糖20克 、70克 油70ml 中筋粉100克 鸡蛋5个。
2.分蛋清蛋黄。
3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。
4.筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。
5.加入蛋黄。
6.蛋黄和面糊拌均。
7.蛋白打至粗泡。
8.加入70克的糖打到硬性发泡。
9.将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。
10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。
11.振掉大气泡后进烤箱150度烤60分钟。
12.出炉后倒扣（因为上色后盖了锡纸，被粘去了一点皮。以后不盖了）
小诀窍
蛋糕看起来还是有点回缩了。
香橙戚风蛋糕做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的香橙戚风做法
材料
a.，蛋青4个，塔塔粉或白醋1/4勺，细纱糖50克，b.，蛋黄4个，细纱糖40克，c.，油3大勺，牛奶3大勺，d.，低筋面粉100克，盐1/4勺，香橙粉10克，香草粉或香草精1/4勺，泡打粉5克
做法
1.准备打蛋白，电动的感觉5分钟就打好了，将塔塔粉倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发
2.这个是蛋黄糊（1）将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。
3.将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入（1）中搅拌均匀，不要画圈
4.将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～（此时预热烤箱） 180度10分钟
5.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。
6.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
香橙戚风做法已被79人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与香橙戚风相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香橙芒果慕斯蛋糕
第二种：香橙瑞士卷
第三种：香橙焖鸡
第四种：香橙布丁
第五种：香橙果仁蛋糕
第六种：香橙果酱
第七种：香橙蛋糕
第八种：香橙酸奶奶昔
第九种：香橙酱
第十种：香橙慕斯蛋糕
小编结合31位厨师推荐再从581网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
口味毛豆、杨梅糖水、软式法包、野山椒牛蛙碎、黄金如意果
匹萨、乳香剁椒猪蹄、开味藕丝、辣椒油
香脆椰蓉球、草莓塔、青椒鸭肠。
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相关菜谱名称推荐：香橙戚风,香橙戚风蛋糕卷,香橙戚风蛋糕,香橙戚风
