烹饪鲍汁扒鸡脚所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
美食美味的鲍汁扒鸡脚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍汁扒鸡脚、鲍汁扒鸡脚、鲍汁扒百灵菇，鲍汁冬菇焖鸡脚。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲍汁扒鸡脚做法
材料
鸡脚9只，鲍汁，姜片，油，玉米粉一勺，清水
做法
1.鸡脚去掉鸡爪子，洗干净，冷水下锅，飞水后，用清水再次冲洗。
2.烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒，晾干。
3.砂锅里接适量清水，倒入适量鲍汁，不停搅拌，完全融合后，加入姜片，烧开，尝尝味道。
4.倒入鸡脚，没过鸡脚，盖上盖子中火焖煮1小时至鸡脚酥烂，汤汁粘稠。
5.用烧烤竹签把鸡脚一个个串起来，装盘。
6.一勺玉米粉兑点清水，倒入另外一只锅里，搅拌均匀，加入煮鸡脚所剩下的汤汁，煮开，浇在鸡脚上即可。
小诀窍
备注：鲍汁本身有足够的味道，不需要另外加盐。 既省钱，又美容的鸡脚，当之无愧的物美价廉好东东。
鲍汁扒鸡脚做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的鲍汁扒鸡脚做法
材料
鸡脚9只，鲍汁，姜片，油，玉米粉一勺，清水
做法
1.鸡脚去掉鸡爪子，洗干净，冷水下锅，飞水后，用清水再次冲洗。
2.烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒，晾干。
3.砂锅里接适量清水，倒入适量鲍汁，不停搅拌，完全融合后，加入姜片，烧开，尝尝味道。
4.倒入鸡脚，没过鸡脚，盖上盖子中火焖煮1小时至鸡脚酥烂，汤汁粘稠。
5.用烧烤竹签把鸡脚一个个串起来，装盘。
6.一勺玉米粉兑点清水，倒入另外一只锅里，搅拌均匀，加入煮鸡脚所剩下的汤汁，煮开，浇在鸡脚上即可。
小诀窍
备注：鲍汁本身有足够的味道，不需要另外加盐。 既省钱，又美容的鸡脚，当之无愧的物美价廉好东东。
鲍汁扒鸡脚做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的鲍汁扒百灵菇做法
材料
主料：选料：正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。
做法
1、将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。
2、待其冷却后，交案板改刀成如图中大小厚薄的片。备用。
3、将备用的百灵菇片用盘装好，放入蒸柜中蒸透备用。
4、用炒锅将西兰花飞水炒出，如图装盘垫底。
5、将蒸好的百灵菇片均匀的摆放在西兰花上面。
6、将备用的蛋白糊放置盘中一旁作装饰。
7、起锅将鲍汁调好味道和色泽，均匀的淋在百灵菇片上面。
鲍汁扒百灵菇做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁扒猴头做法
材料
主料：猴头蘑
做法
1、先将己将加工好的猴头片成片，用高汤加调料上屉蒸，取出。
2、装碗扣在盘中，油菜心围在猴头蘑四边。
3、炒勺上火，用高汤、鲍汁、盐、味精、糖对汁，淀粉勾芡，浇在上边即可。
鲍汁扒猴头做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的鲍汁冬菇焖鸡脚做法
材料
鸡脚，冬菇，花生，鲍汁，蒜头，油，盐，糖
做法
1、鸡脚、冬菇洗净；
2、锅中下油，爆蒜，下鸡脚和冬菇爆香，放盐、糖、鲍汁、花生后加水，用中火焖40分钟即可。
鲍汁冬菇焖鸡脚做法已被70人烹饪过！
小编整理343位网友投稿材料与鲍汁扒鸡脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：扒鸡
第二种：德州五香脱骨扒鸡
第三种：禹城扒鸡
第四种：德州扒鸡
第五种：红扒鸡
第六种：冬菇扒鸡肫
第七种：蒸扒鸡
第八种：北京菜谱生菜扒鸡腿
第九种：蒸扒鸡
第十种：玉米扒鸡脯
小编结合32位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉木耳、100%无油阿拉棒、无油版琥珀桃仁、番茄豆腐、燕麦苹果松糕
烤肠梅花包、一口糕、土豆大绘菜、双酿莲藕
石锅黄鳝、正宗法棍、西芹百合。
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相关菜谱名称推荐：鲍汁扒鸡脚,鲍汁扒鸡脚,鲍汁扒百灵菇,鲍汁冬菇焖鸡脚
