烹饪粽子飘香所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的粽子飘香做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粽子飘香、粽子飘香、油煎糯米小粽子,玉米皮包的水立方粽子。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的粽子飘香做法
材料
糯米600克,红豆30克,新鲜粽叶50张,棉线若干
做法
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;
2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;
3.水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
粽子飘香做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的粽子飘香做法
材料
糯米600克,红豆30克,新鲜粽叶50张,棉线若干
做法
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时,混合在一起待用;
2.粽叶两张交叠,卷起成斗状,填入糯米和红豆,包好用棉线扎紧;
3.水滚以后放入包好的粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
粽子飘香做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的油煎糯米小粽子做法
材料
粽子,色拉油
做法
1.把冰箱里面蒸好的粽子,去皮切片~
2.最好用不沾锅~加热锅子~放入色拉油我放得比较少~等油温3-5成,我们把锅子移开火放入粽子片
3.然后放回火上,不要着急翻面,小火煎~(注意安全阿~被热油碰到很疼的~)为了安全可以盖上盖子~
4.等底部开始变黄可以翻翻面~,最好多放点油因为粽子是糯米容易沾锅~最后开大火出锅~
油煎糯米小粽子做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的五花肉粽子做法
材料
糯米,五花猪肉,盐,粽叶,绳,酱油,料酒,味精
做法
1.糯米泡半天洗净,猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。
2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。
3.把粽叶包成粽子,压紧用绳扎牢。
4.下锅煮透即可。
五花肉粽子做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的玉米皮包的水立方粽子做法
材料
糯米5把,红豆少量,玉米叶,牛奶,糖
做法
1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的mm,可以再多放些糖。
2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。
3.取出,牛奶被吸收了很多,见下图。再加少量牛奶,一定要加,要没过糯米红豆。(我下面图是在加牛奶之前拍的)
4.把加好牛奶的糯米红豆碗,放入高压锅中,隔水蒸。
5.上汽后,转小火40分钟,让高压锅自然消气,焖一会。
6.玉米叶子洗净待用。
7.准备一个四方形的小容器,我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。
8.取一片玉米叶子,放在小塑料盒子中。
9.再取一片玉米叶子,垂直于前一片叶子,放入容器中。
10.往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候,用勺子压压,填密实一点。
11.撕一条玉米叶纤维,当绳子,把粽子扎起来。要扎紧一点。
12.上蒸笼再蒸5分钟,让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成,吃。
玉米皮包的水立方粽子做法已被63人烹饪过!
小编整理936位网友投稿材料与粽子飘香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红枣粽子
第二种:肉粽子
第三种:咸肉粽子
第四种:小枣粽子
第五种:迷你小粽子
第六种:二米粽子
第七种:八宝粽子
第八种:红豆粽子
第九种:蜜枣粽子
第十种:嘉兴粽子
小编结合25位厨师推荐再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
银耳红枣莲子羹、培根焗土豆、泡椒猪肝、甜豌豆奶油司康、泡椒魔芋
泡椒豆腐、三杯鸡、泡椒的简易做法、剁椒粉丝蒸茄子
瓠瓜蚝干煲、双豆荟萃、烫种豆沙包。
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