烹饪抹茶糯米滋所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、饮料展示柜、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、筷子、调料瓶。
美食美味的抹茶糯米滋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶糯米滋、抹茶糯米滋、绿茶糯米滋,抹茶糯米角。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的抹茶糯米滋做法
材料
抹茶粉20g,红豆沙100g,椰丝1杯,糯米粉150g
做法
1.揉面过程:将用料备齐。
2.取深碗倒入抹茶粉。
3.舀5大勺糯米粉。
4.徐徐倒入开水。
5.用筷子拌匀。
6.加入剩余的糯米粉用手拌匀成团。
7.包馅过程:取适量剂子团圆压扁。
8.将豆沙团放在中间。
9.用虎口合拢面皮。
10.在手心俩手搓圆。
11.双色皮摞起来,照2.3方法。
12.在开水中煮熟面团,捞起后放在椰丝中滚动沾满椰丝。
13.放凉入冰箱冷藏一夜,即可食用。
小诀窍
1.先将少许糯米粉,用开水调成粘稠状,再拌入其它糯米粉搓,比较好整理。 2.绿茶只要煮浮起即可,太久会破坏抹茶的营养。 3.做完以后放凉放在冰箱中冰镇2小时效果是最佳的。这是一款可保持温度的盒子是乐扣的产品,冰带要放入速冻里冻成冰,很好用。
抹茶糯米滋做法已被56人烹饪过!
第二种:美食美味的抹茶糯米滋做法
材料
抹茶粉20g,红豆沙100g,椰丝1杯,糯米粉150g
做法
1.揉面过程:将用料备齐。
2.取深碗倒入抹茶粉。
3.舀5大勺糯米粉。
4.徐徐倒入开水。
5.用筷子拌匀。
6.加入剩余的糯米粉用手拌匀成团。
7.包馅过程:取适量剂子团圆压扁。
8.将豆沙团放在中间。
9.用虎口合拢面皮。
10.在手心俩手搓圆。
11.双色皮摞起来,照2.3方法。
12.在开水中煮熟面团,捞起后放在椰丝中滚动沾满椰丝。
13.放凉入冰箱冷藏一夜,即可食用。
小诀窍
1.先将少许糯米粉,用开水调成粘稠状,再拌入其它糯米粉搓,比较好整理。 2.绿茶只要煮浮起即可,太久会破坏抹茶的营养。 3.做完以后放凉放在冰箱中冰镇2小时效果是最佳的。这是一款可保持温度的盒子是乐扣的产品,冰带要放入速冻里冻成冰,很好用。
抹茶糯米滋做法已被93人烹饪过!
第三种:美食美味的绿茶糯米滋做法
材料
糯米浆1000公克,莲蓉500公克,绿茶粉1公克,白芝麻0.01公克
做法
1.先将糯米浆软化。
2.再将糯米浆捏为每个10公克拍平,再放入莲蓉馅约5公克包起来。
3.再搓成圆形在下去蒸软,以中火蒸30分钟即可。
4.最后再放至冷却沾少许白芝麻就可食用。
绿茶糯米滋做法已被73人烹饪过!
第四种:美食美味的抹茶糯米糍做法
材料
糯米粉100g,抹茶粉2茶匙(10g),猕猴桃1个,绵白糖20g,油1/2茶匙(3ml)
做法
1、猕猴桃去掉外皮,果肉切成0.5cm见方的果粒。
2、糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀,将100ml开水逐次加入到混合粉中,并搅拌至黏黏的状态,拌和成糯米面团。
3、取一个适用于微波炉的保鲜袋,内壁上刷一层油,将糯米面团放入保鲜袋中,扎口,放入蒸锅中,大火加热5分钟。
4、手上蘸点冷水,取适量糯米面团压成皮,另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中,将开口捏合,搓成圆形的团子即可。
抹茶糯米糍做法已被32人烹饪过!
第五种:美食美味的抹茶糯米角做法
材料
糯米粉------3两
做法
1.冬菇浸软,剪蒂;芹菜摘叶洗净;素肉块切幼粒.用少许生粉、盐及胡椒粉略腌,泡油、捞起留用.
2.烧热11/2汤匙油爆香冬菇、菜脯、芹菜,将素肉回锅,再加入调味料兜炒即可,用生粉水埋薄芡盛起成馅料.
3.粟米衣飞水,剪成长方形,每张涂上少许油,将其中1张剪幼直条作绑扎用.
抹茶糯米角做法已被12人烹饪过!
小编整理511位网友投稿材料与抹茶糯米滋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糯米滋
第二种:玫瑰糯米滋
第三种:奶香南瓜椰蓉紫薯糯米滋
第四种:椰蓉南瓜糯米滋
第五种:抹茶红豆糯米糍
第六种:抹茶红豆糯米糕
第七种:糯米藕和糯米藕粥
第八种:抹茶蜜豆蛋糕卷
第九种:抹茶蜜语
第十种:抹茶彩云芝士蛋糕
小编结合53位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜香胡萝卜、黑豆渣黑芝麻餐包、粽子飘香、银耳红枣莲子羹、培根焗土豆
泡椒猪肝、泡椒魔芋、泡椒豆腐、烫种豆沙包
三杯鸡、泡椒的简易做法、甜豌豆奶油司康。
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