烹饪酸辣瓜皮卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、蒸笼。
美食美味的酸辣瓜皮卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣瓜皮卷、酸辣瓜皮卷、酸辣瓜皮榨菜丝，酸辣西瓜皮。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣瓜皮卷做法
材料
西瓜皮，青红椒，嫩姜，辣椒油，盐，白糖，白醋
做法
1.西瓜皮去净瓜瓤，削去青衣，片成薄片，青红椒，嫩姜切细丝。
2.将西瓜片，青红椒丝，姜丝放入盐水中浸渍10分钟取出。
3.将西瓜皮挤去水分摊平，放上几根青红椒及姜丝，卷成卷筒状。
4.全部做好后，放在碗里，撒上白糖，加入醋，辣椒油，盖上盖冰箱冷藏1小时，装盘 即可。
小诀窍
小唠叨: 西瓜皮味甘、淡，性凉；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等。西瓜皮可以用来美容的呢。所以，当西瓜吃完的时候，拿起你的刀来制作天然的面膜吧。 1、美肤功效：去斑、补水、镇静。 西瓜皮，切成約一吋，去掉里面的一层粉红色的瓤，再去掉外面的青皮，然后把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片 另一种方法，西瓜刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮，一片一片地贴在脸上，大约6分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。 2、美肤功效：补水降温，润泽肌肤。西瓜皮一片、蜂蜜适量。 制法：用西瓜皮剁蓉混合蜂蜜做成糊狀。用法：直接敷面约30分钟清洗即可。 介绍完上面的西瓜皮的妙用，你再次吃西瓜的时候，是否还会随手丢掉你手里的西瓜皮呢？(以上摘自网络/s/blog_6086eca90100e9hd.)
酸辣瓜皮卷做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣瓜皮卷做法
材料
西瓜皮，青红椒，嫩姜，辣椒油，盐，白糖，白醋
做法
1.西瓜皮去净瓜瓤，削去青衣，片成薄片，青红椒，嫩姜切细丝。
2.将西瓜片，青红椒丝，姜丝放入盐水中浸渍10分钟取出。
3.将西瓜皮挤去水分摊平，放上几根青红椒及姜丝，卷成卷筒状。
4.全部做好后，放在碗里，撒上白糖，加入醋，辣椒油，盖上盖冰箱冷藏1小时，装盘 即可。
小诀窍
小唠叨: 西瓜皮味甘、淡，性凉；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮等。西瓜皮可以用来美容的呢。所以，当西瓜吃完的时候，拿起你的刀来制作天然的面膜吧。 1、美肤功效：去斑、补水、镇静。 西瓜皮，切成約一吋，去掉里面的一层粉红色的瓤，再去掉外面的青皮，然后把这一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片 另一种方法，西瓜刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮，一片一片地贴在脸上，大约6分钟换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净。 2、美肤功效：补水降温，润泽肌肤。西瓜皮一片、蜂蜜适量。 制法：用西瓜皮剁蓉混合蜂蜜做成糊狀。用法：直接敷面约30分钟清洗即可。 介绍完上面的西瓜皮的妙用，你再次吃西瓜的时候，是否还会随手丢掉你手里的西瓜皮呢？(以上摘自网络/s/blog_6086eca90100e9hd.)
酸辣瓜皮卷做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的酸辣瓜皮榨菜丝做法
材料
主料：西瓜皮；蒜，姜，榨菜丝，青红椒六个切丝，盐少许，少许味精，白醋
做法
1、将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，切成条
2、加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。
3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干青红椒，榨菜丝，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
4、出锅即可
酸辣瓜皮榨菜丝做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的西瓜皮冬瓜皮天花粉汤做法
材料
西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15g。
做法
用水煎后，于一日内分2次服下。
西瓜皮冬瓜皮天花粉汤做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣西瓜皮做法
材料
半个西瓜皮（我用的是6斤左右的西瓜)，蒜一头剁碎，干红椒四个切丝，盐少许，味精少许，白醋
做法
1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条
2、加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。
3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
4、大功告成。
酸辣西瓜皮做法已被51人烹饪过！
小编整理972位网友投稿材料与酸辣瓜皮卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾腐皮卷
第二种：紫菜蛋皮卷
第三种：彩丝腐皮卷
第四种：油煎腐皮卷
第五种：油豆腐皮卷
第六种：腐皮卷素菜
第七种：煎熘腐皮卷
第八种：薯泥腐皮卷
第九种：三鲜腐皮卷
第十种：粉丝豆皮卷
小编结合81位厨师推荐再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸蚕蛹、椒香鸡包糯米卷、火腿批萨、开洋丝瓜、糖醋小炸弹
磨牙的阿拉棒、剁椒木耳、五彩芦笋、尖椒鸡蛋
火腿跑蛋＋兔兔煮蛋、半全麦核桃花生包、绿豆冰棍。
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