烹饪玫瑰蛋羹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、削皮器。
美食美味的玫瑰蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰蛋羹、玫瑰蛋羹、玫瑰蛋糕，玫瑰蛋糕。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的玫瑰蛋羹做法
材料
鸡蛋两个，玫瑰花一两，白砂糖适量
做法
1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉，第二（或第三泡）的花茶水，去渣取汁冷却。
2.将1中冷却的花茶水，生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀。
3.用过滤网将步骤2过滤。（如嫌麻烦，此步可省略）
4.用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口，放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。
5.最后，撒上些玫瑰花瓣装饰即可。
玫瑰蛋羹做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的玫瑰蛋羹做法
材料
鸡蛋两个，玫瑰花一两，白砂糖适量
做法
1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉，第二（或第三泡）的花茶水，去渣取汁冷却。
2.将1中冷却的花茶水，生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀。
3.用过滤网将步骤2过滤。（如嫌麻烦，此步可省略）
4.用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口，放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。
5.最后，撒上些玫瑰花瓣装饰即可。
玫瑰蛋羹做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的玫瑰蛋糕做法
材料
心形可可蛋糕1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，香蕉3只，郎姆酒50克，白巧克力50克，大号玫瑰3朵
做法
1.可可蛋糕切成三片。
2.鲜奶油加入砂糖，用电动打蛋器高速打成膏状。
3.在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一层奶油，铺上一层切成 片的香蕉，再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片，轻轻压实。
4.同法叠加处理所有蛋糕片。
5.在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
6.把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰 即可。
玫瑰蛋糕做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的香橙玫瑰蛋糕做法
材料
橙子一个，鸡蛋3个，绵白糖90克，无盐黄油120克，低筋面粉140克，杏仁粉40克，牛奶一小杯，这样大概是五个小蛋糕的量。
做法
1、橙子榨汁，剩下的皮切丝，切好丝后再切成碎末。
2、将黄油隔热水融化后，慢慢加入绵白糖，不停搅拌，直至糖完全融化。
3、将鸡蛋一个一个的加入搅拌好的黄油中。
4、把橙皮末、牛奶、杏仁粉加入搅拌，最后加入低筋面粉，再轻轻搅拌均匀即可。
5、倒入模具啦。
6、烤箱预热190度，将倒好的模具放入烤箱中层，190度烤45分钟。
7、烤好后将模具倒扣，脱模。
小诀窍
1、橙皮上面白色的部分要切掉，不然会有苦味，只能剩下黄色的皮。
2、配料中粉类的东东记得过筛。
3、脱模的时候得小心，弄烂了就成不了玫瑰状了。
香橙玫瑰蛋糕做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的玫瑰蛋糕做法
材料
材料
做法
做法
1.可可蛋糕切成三片。
2.鲜奶油加入砂糖，用电动打蛋器高速打成膏状。
3.在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一层奶油，铺上一层切成 片的香蕉，再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片，轻轻压实。
4.同法叠加处理所有蛋糕片。
5.在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。
玫瑰蛋糕做法已被15人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与玫瑰蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜虾皮皮蛋羹
第二种：薄荷蔬菜鸡蛋羹
第三种：鸡蛋羹
第四种：香滑鸡蛋羹
第五种：南瓜蛋羹
第六种：虾仁蛋羹
第七种：双色甜蛋羹
第八种：金沙蛋羹
第九种：三彩豆腐蛋羹
第十种：蟹蒸蛋羹
小编结合68位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
希腊可球、珍珠丸子、葱花鸡蛋羹、锅塌豆腐、滑嫩蛋羹
覆盆子玫瑰曲奇、amai的抹茶曲奇、玫瑰夏洛特、核桃红糖软曲奇
玫瑰费南雪、financier 费南雪、黄油可可戚风减蛋版。
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