烹饪海米酸菜盒子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的海米酸菜盒子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米酸菜盒子、海米酸菜盒子、韭菜盒子，韭菜盒子。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的海米酸菜盒子做法
材料
面粉500克，温水250克，肉馅250克，酸菜250克，海米80克，生抽两汤匙，香油1汤匙，色拉油2汤匙，葱1节，姜1小块，盐适量
做法
1.揉面：面粉里分次加入温水慢慢拌匀，用手揉至三光（面团光滑、面盆光滑、手光滑），面盆盖上盖醒 半小时左右。面揉得宜软不宜硬。
2.调馅：海米提前半小时用水泡软后捞出。葱、姜剁成末，酸菜洗净剁成末，与肉馅、海米及其余调料拌 匀备用。
3.擀面皮：面团揉成长圆条，表面扑上些干面粉以免沾手，分成若干小份。用手掌轻轻压扁后，再用擀面 杖由中心朝外沿擀成直径约10cm厚约1mm的面片，中间放上馅料。
4.4、包馅及煎制：将放了馅料的面皮两边合拢，并捏实。用大拇指沿着面皮边压出皱摺。平底锅中火加热后 倒入少许油，轻晃锅体使油充分沾满锅底，轻轻放进菜盒子中火开盖煎至底面发硬变黄 后，翻面也煎至发黄，倒1汤匙清水在锅内周边，立即盖上锅盖，让锅内水汽将内馅进一 步焖熟。开盖，将锅内水汽蒸发掉，待菜盒子面皮变脆即可出锅。按菜盒子大小及内馅厚 度不同，整个过程需时约10-15分钟。
海米酸菜盒子做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的海米酸菜盒子做法
材料
面粉500克，温水250克，肉馅250克，酸菜250克，海米80克，生抽两汤匙，香油1汤匙，色拉油2汤匙，葱1节，姜1小块，盐适量
做法
1.揉面：面粉里分次加入温水慢慢拌匀，用手揉至三光（面团光滑、面盆光滑、手光滑），面盆盖上盖醒 半小时左右。面揉得宜软不宜硬。
2.调馅：海米提前半小时用水泡软后捞出。葱、姜剁成末，酸菜洗净剁成末，与肉馅、海米及其余调料拌 匀备用。
3.擀面皮：面团揉成长圆条，表面扑上些干面粉以免沾手，分成若干小份。用手掌轻轻压扁后，再用擀面 杖由中心朝外沿擀成直径约10cm厚约1mm的面片，中间放上馅料。
4.4、包馅及煎制：将放了馅料的面皮两边合拢，并捏实。用大拇指沿着面皮边压出皱摺。平底锅中火加热后 倒入少许油，轻晃锅体使油充分沾满锅底，轻轻放进菜盒子中火开盖煎至底面发硬变黄 后，翻面也煎至发黄，倒1汤匙清水在锅内周边，立即盖上锅盖，让锅内水汽将内馅进一 步焖熟。开盖，将锅内水汽蒸发掉，待菜盒子面皮变脆即可出锅。按菜盒子大小及内馅厚 度不同，整个过程需时约10-15分钟。
海米酸菜盒子做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的韭菜盒子做法
材料
韭菜，鸡蛋，木耳，海米
做法
1.韭菜切好。炒好的鸡蛋，木耳，泡发的海米。 调成馅。
2.韭菜盒子包好了。
3.平底锅烧热，放点油，把韭菜盒子放在里面煎。
4.煎熟一面，翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。
小诀窍
韭菜盒子也可用两张皮对包，捏成圆形花边的盒子。
韭菜盒子做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的韭菜盒子做法
材料
面粉，酵母粉，温水，白糖少许，虾仁，韭菜，盐，油，鸡蛋，粉丝
做法
1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖，促使面粉发酵~
2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁，光看馅就很眼馋~
3.开始擀面皮了~
4.放一锅底油就可以了，饭后小火煎韭菜盒~
5.第一锅出来了，金黄锃亮，外焦里嫩!
小诀窍
1.温水要45度. 2.虾仁不要剁碎了,这种大颗粒的更有口感~ 3擀面皮这个基本上没什么难度,只要保证皮不被扯破就ok了,包好以后最好要先放那里醒一下~
韭菜盒子做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的韭菜盒子做法
材料
鸡蛋，黑木耳丝，韭菜花，五香粉，盐，全能面粉
做法
1.用热开水搞面团，放热水搞时用橡皮刀搞，然后用手搓成面团搓到有些韧性，用湿布盖住面团，千万不要让它干啊，我刚好有其他事做，放两个钟左右吧；
2.先将鸡蛋煎成薄片，切丝，再热锅放油，先炒黑木耳丝，然后到进韭菜花粒，翻动下，再放葱和蛋丝，然后放少少五香粉和盐，翻均匀，盛起备用；（我忘了放五香粉了）
3.我家无面板，只能用砧板了，那砧板小，只是分几次擀。我只做了两个，一个是角的形式，另一个是盒子的形式，角的面块擀成圆形后，对折面块，先捏好一边，在另一边放料，放完料后捏收口，锁花边；盒子是将两块面块合一起，捏好周围，留三分一左右填料，填好料后周围捏紧，最好锁边。
4.在平底锅放少少油，放下盒子或角时不要立即翻动，等煎到微黄时放两至三汤匙水，盖盖子，收小火，等到差不多水干时掀开盖子，煎至金黄，再反转另一面，同样操作。
韭菜盒子做法已被90人烹饪过！
小编整理223位网友投稿材料与海米酸菜盒子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜盒子
第二种：发面韭菜盒子
第三种：韭菜盒子
第四种：虾仁韭菜盒子
第五种：雪菜盒子
第六种：韭菜盒子
第七种：韭菜盒子
第八种：韭菜盒子
第九种：煎韭菜盒子
第十种：素菜盒子
小编结合42位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖椒摊鸡蛋、糊踏子、diy香喷喷的蛋肠、凉调豌豆苗、草莓山药泥
蒸茄子、四川泡菜、菠萝芯牛粒生菜包、蘸水白菜
草莓酱、椰蓉司康、香菇蒸藕。
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