烹饪五香栗子所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、擀面杖。
美食美味的五香栗子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香栗子、五香栗子、五香栗子,奶香栗子南瓜。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五香栗子做法
材料
生栗子1斤,八角1颗,姜2片,香叶1片,草果1只,豆蔻1粒,盐1汤匙
做法
1.生栗子洗净,用刀在表面剁出开口。
2.所有原料放入锅中,加水至稍微没过栗子,用中火煮40分钟。
3.关火焖20分钟捞出即可。
小诀窍
1、控干的栗子可以放烤箱用220度烤20分钟带点点焦香,成了口感干爽的五香烤栗子。 2、控干的栗子也可以放暖气片上烘一天,就成为更有嚼头的风干栗子了。 3、这两种栗子可以保存一周左右。
五香栗子做法已被89人烹饪过!
第二种:美食美味的五香栗子做法
材料
生栗子1斤,八角1颗,姜2片,香叶1片,草果1只,豆蔻1粒,盐1汤匙
做法
1.生栗子洗净,用刀在表面剁出开口。
2.所有原料放入锅中,加水至稍微没过栗子,用中火煮40分钟。
3.关火焖20分钟捞出即可。
小诀窍
1、控干的栗子可以放烤箱用220度烤20分钟带点点焦香,成了口感干爽的五香烤栗子。 2、控干的栗子也可以放暖气片上烘一天,就成为更有嚼头的风干栗子了。 3、这两种栗子可以保存一周左右。
五香栗子做法已被58人烹饪过!
第三种:美食美味的五香栗子做法
材料
栗了300克,芝麻碘盐少许,酱油25克,绍酒5克,白糖40克,葱l段,姜l片,八角、小茴香、桂皮、花椒、丁香,共10克。
做法
将栗子洗净,在顶端剁上十字花纹(深约三分之一),用开水煮至半熟,捞出沥净水分,盛入小盆内,八角、小茴香、桂皮、花椒、丁香用洁布包好,放在盆内,再加清水(250克)、芝麻碘盐、酱油、绍酒、白糖、葱、姜,入笼蒸熟,取出晾凉,摆在盘内即成。
一定要在顶端剁上十字花纹,以便入味。
五香栗子做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的浓香栗子鸡做法
材料
板栗250克,鸡1只,料酒1汤勺,糖1汤勺,生粉1大匙,上汤适量,酱油1大匙,姜3片,葱花1把
做法
1.鸡肉切成3厘米左右的小块备用
2.将板栗劈成两片,放在开水锅中,煮至壳与肉能剥开,捞出后将栗子剥去壳、衣。(想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步:高压锅压下)
3.烧热锅,下油,烧至七成熟时,将鸡块过一下油,鸡皮呈金黄色时捞起,倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中,加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤(刚好漫过食材),盖上锅盖在大火上煮滚后,用小火焖酥。
4.将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花,用大火略煮,汁浓后加生粉水勾芡,在锅内翻炒片刻即可。
浓香栗子鸡做法已被97人烹饪过!
第五种:美食美味的奶香栗子南瓜做法
材料
熟栗子仁 400g(去壳),南瓜 800g,洋葱 2个,黄菜椒 2个,红辣椒粉 2汤匙(30g),黄油 1汤匙(15g),鸡汤 150ml,淡奶油 180ml,法香 1汤匙(15g,切碎),盐 1/2茶匙(3g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g)
做法
南瓜洗净去皮、切成2cm小块。洋葱和黄菜椒切成1cm粗细的条。
中火加热锅中的黄油,待黄油全部融化后,将切好的洋葱条、南瓜块和熟栗子仁放入锅中翻炒4分钟。
奶香栗子南瓜做法已被77人烹饪过!
小编整理155位网友投稿材料与五香栗子相关菜谱10种 希望喜欢!
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第三种:香栗绣球酥
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第五种:香栗泡芙
第六种:五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第七种:五香茄饼
第八种:芝麻五香骨
第九种:五香烤排骨
第十种:五香牛肉干
小编结合20位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
随意毛血旺、微波南瓜籽、醇香椰奶、风味手撕猪心、新三鲜
红豆香芋糖水、空心芝麻球、啤酒鸭、爱心口条
溜猪肝、第一次的戚风、冰糖梨水。
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