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厨师推荐菜谱:独创的消脂田园批萨烹饪方法 图片及所用厨具(专业维修油烟净化器)
2024-02-04 10:50    1963    中华厨具网

烹饪独创的消脂田园批萨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、去根机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、削皮器。

美食美味的独创的消脂田园批萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐独创的消脂田园批萨、独创的消脂田园批萨、山茶牌田园批萨,独创的冬瓜酱。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9348人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的独创的消脂田园批萨做法

材料

干山楂10粒,陈皮1小把,茯苓10克,高粉130克,糖1匙,盐1/4小匙,药汁75克,酵母2克,黄油10克,苹菇适量,玉米适量,胡萝卜适量,碗豆适量,苹果适量,卷心菜适量,马苏里拉芝士适量

做法

1.先将所有药汁材料放入里,两碗水煎成一碗,滤出药汁备用。

2.黄油切成小粒备用,马苏里拉芝士刨成丝备用。

3.各种馅料洗净,放入里,不加油炒去水分,也可以放入烤箱,200度烤5分钟。

4.除黄油以外的所有面饼材料揉成光滑的面团,加入黄油,摔打至能拉出薄膜。(这是啥阶段我也不知道,反正臂力到极限了)

5.揉圆,放于温暖处发酵至2-3倍大,用手按不回缩即可。

6.发酵好的面团排气,滚圆,松驰15分钟。

7.松驰后的面团擀成所需的形状,烤盘上抹油,放入面饼最后再次醒发至体积稍增大。

8.醒发后的面饼,用餐叉在饼底均匀的叉出小孔,抹上番茄酱或者其他酱,撒上一层马苏里拉芝士,再撒上馅料,入烤箱180度,中下层烤10-15分钟。

9.最后再撒一层马苏里拉芝士,入烤箱200度,上层5分钟,至芝士熔化,面饼上色即可。

小诀窍

1、煎出的药汁,除了用于批萨还会有剩余,可以直接喝掉,没有任何中药味。药渣还可以用开水再冲泡几次,不要浪费了。健康的批萨,再加上消脂的茶水,双管齐下,不用担心发胖了。 2、我用的馅料都是素的,之前又经过炒制脱水,所以很容易熟,这一点根据你的馅料来决定时间的长短。 3、最后一步放入烤箱上层,根据你的烤箱温度,随时注意观察,芝士熔化,面饼上色即可。

独创的消脂田园批萨做法已被17人烹饪过!

第二种:美食美味的独创的消脂田园批萨做法

材料

干山楂10粒,陈皮1小把,茯苓10克,高粉130克,糖1匙,盐1/4小匙,药汁75克,酵母2克,黄油10克,苹菇适量,玉米适量,胡萝卜适量,碗豆适量,苹果适量,卷心菜适量,马苏里拉芝士适量

做法

1.先将所有药汁材料放入锅里,两碗水煎成一碗,滤出药汁备用。

2.黄油切成小粒备用,马苏里拉芝士刨成丝备用。

3.各种馅料洗净,放入锅里,不加油炒去水分,也可以放入烤箱,200度烤5分钟。

4.除黄油以外的所有面饼材料揉成光滑的面团,加入黄油,摔打至能拉出薄膜。(这是啥阶段我也不知道,反正臂力到极限了)

5.揉圆,放于温暖处发酵至2-3倍大,用手按不回缩即可。

6.发酵好的面团排气,滚圆,松驰15分钟。

7.松驰后的面团擀成所需的形状,烤盘上抹油,放入面饼最后再次醒发至体积稍增大。

8.醒发后的面饼,用餐叉在饼底均匀的叉出小孔,抹上番茄酱或者其他酱,撒上一层马苏里拉芝士,再撒上馅料,入烤箱180度,中下层烤10-15分钟。

9.最后再撒一层马苏里拉芝士,入烤箱200度,上层5分钟,至芝士熔化,面饼上色即可。

小诀窍

1、煎出的药汁,除了用于批萨还会有剩余,可以直接喝掉,没有任何中药味。药渣还可以用开水再冲泡几次,不要浪费了。健康的批萨,再加上消脂的茶水,双管齐下,不用担心发胖了。 2、我用的馅料都是素的,之前又经过炒制脱水,所以很容易熟,这一点根据你的馅料来决定时间的长短。 3、最后一步放入烤箱上层,根据你的烤箱温度,随时注意观察,芝士熔化,面饼上色即可。

独创的消脂田园批萨做法已被76人烹饪过!

第三种:美食美味的山茶牌田园批萨做法

材料

高粉,鸡蛋,马苏里拉奶酪,牛奶,盐,糖,酵母,黄油,番茄酱,批萨草,元葱丝,南瓜丝,青椒丝,火腿丝

做法

1.用高粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母、黄油,用面包机揉成面团

2.发好的面分出大小适中的一块,放到批萨盘里,用手按成批萨盘大小的饼状

3.用叉子在上面扎一些小洞

4.均匀地刷上一层番茄酱

5.撒上点批萨草、马苏里拉奶酪,看到冰箱里还有剩下的几片奶酪片,干脆也撕了放上去

6.切一些元葱丝、南瓜丝放上去

7.在放一些青椒丝和火腿丝

8.最后再撒一层马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱

9.从下面数第二层,上下火180度,烤20分钟。(这个仅供参考,具体还要根据自家烤箱来定)

山茶牌田园批萨做法已被56人烹饪过!

第四种:美食美味的蔬菜田园批萨做法

材料

饼皮料:面粉:250克,发酵粉3克, 牛奶150克 ,糖1勺, 盐:1/2勺 ,黄油30克(2个饼的量)

做法

饼皮做法:

1.面粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团,到面团光滑细致;

2.黄油软化,分4~5次加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止;

3.把活好的面团,包上保鲜膜,静置发酵至原来的两倍大~

批萨酱做法:

1.炒锅加热,放入黄油.

2.把剁碎的洋葱和蒜头煸香.

3.加入剁碎的番茄以及番茄酱.

4.再加入盐和糖煸炒.

5.最后加入黑胡椒粉稍微收汁即可.

饼底做法:(饼底采用类似面包的二次排气法)

1.当面团静置发酵至原来的两倍大时,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟后,擀成圆饼,入批萨盘,二次发酵,待饼有原先两个厚时,用食指和中指,将面饼向四周推出边来,就这样

用叉子在除了边外均匀扎上小洞,用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。

2.先撒上一层蔬菜粒,再铺上香肠片什么的,

3.最后放马苏里拉芝士,然后要记得在批萨面饼一圈刷点油哦

4.烤箱炉预热200c,烤大约15至18分钟即可。进烤箱最上层10分钟后,迅速放至最下层再烤5-8分钟,这样饼底比较脆

蔬菜田园批萨做法已被25人烹饪过!

第五种:美食美味的独创的冬瓜酱做法

材料

冬瓜500克,糖200-250克,生姜1小块

做法

1.冬瓜洗净,保留冬瓜皮、冬瓜籽,切成片。

2.生姜去皮后剁成细末。

3.锅里加水,水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末,转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后,一起打成蓉。

独创的冬瓜酱做法已被85人烹饪过!

小编整理738位网友投稿材料与独创的消脂田园批萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:消脂糯米椒

第二种:消脂果菜汁

第三种:荷叶消脂茶

第四种:仙楂消脂粥

第五种:消脂番茄木耳豆腐汤

第六种:美味消脂汤

第七种:消脂鲫鱼汤

第八种:菊普山楂饮(消脂饮品)

第九种:山楂消脂粥

第十种:草莓山楂消脂茶

小编结合37位厨师推荐再从698网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杏仁辫子包、微波烤鸭腿、花式豆沙包、软炸鲜蘑、香菇扒油菜

酸辣白切鸡+瓜龙的切法、五香豆腐丝、九层塔茄子、韩国辣白菜

芒果木司巧装饰、简易微波九层塔茄子、葡萄干马芬。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9348人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:独创的消脂田园批萨,独创的消脂田园批萨,山茶牌田园批萨,独创的冬瓜酱

相关厨具产品推荐: 炒灶、制冰机、菜品展示柜、火锅、蒸箱 、勺子。

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