烹饪火腿蒸鲜鲍所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、切片刀、勺子、切菜器。
美食美味的火腿蒸鲜鲍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿蒸鲜鲍、火腿蒸鲜鲍、清蒸鲜鲍，香菇火腿蒸鸡翅。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的火腿蒸鲜鲍做法
材料
鲜鲍鱼半打，火腿肉丁一小撮，豆豉两大勺，生抽两勺，黄酒两勺，葱末，姜末
做法
1.牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟。
2.将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，葱末、姜末，码放入盘。
3.蒸锅水开后，将盘放进，大火蒸8-10分钟即可。
火腿蒸鲜鲍做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的火腿蒸鲜鲍做法
材料
鲜鲍鱼半打，火腿肉丁一小撮，豆豉两大勺，生抽两勺，黄酒两勺，葱末，姜末
做法
1.牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟。
2.将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，葱末、姜末，码放入盘。
3.蒸锅水开后，将盘放进，大火蒸8-10分钟即可。
火腿蒸鲜鲍做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的清蒸鲜鲍做法
材料
新鲜鲍鱼，酱油
做法
1、锅中水煮沸，放入鲍鱼隔水蒸10分钟。
2、淋些蒸鱼豉油或美极鲜酱油。
小诀窍
一定要水开才能放进去蒸，时间不能太久，蒸所有海鲜都用这方法。
清蒸鲜鲍做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法
材料
蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐
做法
蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：
１、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了。）
２、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；
３、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
蒜蓉粉丝扇贝的做法：
１、扇贝六只；
２、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
３、将贝肉冲洗干净；
４、清洗好的贝肉；
５、清洗好的贝壳；
６、粉丝用清水泡软；
７、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
８、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
９、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
１０、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的香菇火腿蒸鸡翅做法
材料
鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，辅料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净，擦干， 剁开为二. 香菇洗净沥干， 横片为二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净， 沥干.
3. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里， 加入盐， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓匀， 最后倒入橄榄油， 抓匀， 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
香菇火腿蒸鸡翅做法已被73人烹饪过！
小编整理387位网友投稿材料与火腿蒸鲜鲍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿蒸鳗鱼
第二种：花菇火腿蒸鸡
第三种：花菇火腿蒸鸡
第四种：腊鸡腿蒸百叶
第五种：芝士焗鲜鲍
第六种：煎焗大连鲜鲍
第七种：焗鲜鲍
第八种：鲜鲍鱼粥
第九种：雪饺鲜鲍
第十种：木瓜鲜鲍盅
小编结合36位厨师推荐再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
费南雪金砖、蓑衣黄瓜、失败的花生糖、水晶蛋塔、酒酿脆马蹄
煮茶蛋、凉豆腐、人参香菇大补鸡、干锅牛蛙
白切鸡、盘龙鳝、鸡茸玉米羹。
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