烹饪蜜汁豆腐所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
美食美味的蜜汁豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁豆腐、蜜汁豆腐干、蜜汁豆腐,蜜汁豆干。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁豆腐做法
材料
豆腐,水适量,八角一粒,糖,酱油
做法
1.豆腐(普通豆腐或者老豆腐都可以)切块炸成金黄色.
2.锅里放适量的水,加八角一粒,糖(用红砂糖和冰片糖颜色会更深点.这次我用红砂糖)和酱油(生抽调味老抽调色),烧到炸豆腐入味,收干汤汁就好了.
小诀窍
最好边烧边用锅铲子用力挤压豆腐,使其中包含的汤汁尽量烧干,成品会油光发亮.
蜜汁豆腐做法已被25人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁豆腐干做法
材料
老豆腐,老抽,盐,鸡精,糖,麻油
做法
1.老豆腐切块,入油锅炸透后捞出。
2.倒出油,锅内加老抽、盐、多一些糖,加水,放入炸好的豆腐块煮到收汁。
3.放鸡精,淋上麻油即可。
蜜汁豆腐干做法已被95人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁豆腐做法
材料
豆腐,水适量,八角一粒,糖,酱油
做法
1.豆腐(普通豆腐或者老豆腐都可以)切块炸成金黄色.
2.锅里放适量的水,加八角一粒,糖(用红砂糖和冰片糖颜色会更深点.这次我用红砂糖)和酱油(生抽调味老抽调色),烧到炸豆腐入味,收干汤汁就好了.
小诀窍
最好边烧边用锅铲子用力挤压豆腐,使其中包含的汤汁尽量烧干,成品会油光发亮.
蜜汁豆腐做法已被75人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁豆腐做法
材料
老豆腐,番茄酱,生粉,面粉,精制油,花生油,糖,胡椒粉,麻油,白醋,鸡蛋。
做法
1,老豆腐切条,2开油锅,老豆腐炸至微黄,3调脆皮糊,裹炸好豆腐条炸至白黄。4,将番茄酱和糖调成蜜汁酱,5油锅升温,爆炸豆腐条,6放入蜜汁酱,麻油,胡椒粉即可。
蜜汁豆腐做法已被34人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁豆干做法
材料
老卤汤,糖,水,干辣椒2个,豆腐,香油,蜂蜜适量
做法
1.把老卤汤煮开后加点糖和水中和一下咸味.下两粒干辣椒.
2.把豆腐泡加入煮到软身入味捞出待稍凉后加香油和适量蜂蜜拌匀腌一会再吃.
蜜汁豆干做法已被93人烹饪过!
小编整理977位网友投稿材料与蜜汁豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橙汁豆腐
第二种:鸡汁豆腐
第三种:浇汁豆腐
第四种:鸡汁豆腐
第五种:铁板姜汁豆腐烧
第六种:茄汁豆腐
第七种:时蔬炒面配酱汁豆腐
第八种:南瓜汁豆腐煮花蟹
第九种:甜汁豆腐
第十种:茄汁豆腐
小编结合66位厨师推荐再从846网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
不过桥米线、黑椒烤肋排、椰浆南瓜羹、木叶麻香糯米粑、火腿蒸鲜鲍
费南雪金砖、失败的花生糖、水晶蛋塔、酒酿脆马蹄
煮茶蛋、鸡茸玉米羹、蓑衣黄瓜。
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