烹饪燕麦包所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的燕麦包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐燕麦包、燕麦包、低糖超软燕麦包,葱培根蟹柳全麦包。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的燕麦包做法
材料
盐1/2小匙,奶粉10克,干酵母1小匙,糖25克,高粉250克,鸡蛋25克,牛奶180克,黄油30克
做法
1.将除黄油以外的所有原料投入面包机。
2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序。
3.加入黄油继续启动功能8,揉至可以拉出薄膜后,进行第一次发酵。
4.发酵好的面团取出分割成9小份,滚圆 静置10分钟。
5.将面团压扁,卷成橄榄状,表面刷一层水,滚上燕麦片二次发酵。
6.烤箱预热175度,中层18-20分钟。
燕麦包做法已被10人烹饪过!
第二种:美食美味的燕麦包做法
材料
盐1/2小匙,奶粉10克,干酵母1小匙,糖25克,高粉250克,鸡蛋25克,牛奶180克,黄油30克
做法
1.将除黄油以外的所有原料投入面包机。
2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序。
3.加入黄油继续启动功能8,揉至可以拉出薄膜后,进行第一次发酵。
4.发酵好的面团取出分割成9小份,滚圆 静置10分钟。
5.将面团压扁,卷成橄榄状,表面刷一层水,滚上燕麦片二次发酵。
6.烤箱预热175度,中层18-20分钟。
燕麦包做法已被69人烹饪过!
第三种:美食美味的低糖超软燕麦包做法
材料
高筋面粉250克,即食紫米燕麦片30克,细砂糖15克,盐4克,酵母粉5克,水190克,橄榄油10克
做法
1.将除橄榄油外的所有材料放入面包机内,选择一个合面程序(20分钟),搅拌成团后(大约十分钟左右)加入橄榄油继续至程序结束。再进行一个合面程序,面团不必出膜,略有弹性即可,取出,装入保鲜袋,扎好口,放入冰箱冷藏室低温发酵一夜。
2.取出面团,回至室温,滚圆,松驰15-20分钟;
3.再次滚圆,放入烤盘,盖上保鲜膜,最后发酵大约60分钟,至原面团的两倍大;
4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉,用剪刀剪出葵花样的口;
5.烤箱预热,中层,180度,25-30分钟。
低糖超软燕麦包做法已被49人烹饪过!
第四种:美食美味的辣味香肠芝士烤全麦包做法
材料
全麦面包,黄油,马苏里拉芝士,番茄,青椒,香肠,椒盐,黑胡椒,橄榄油
做法
1.番茄切片,青椒去籽切丁,香肠切丁,装入碗内,加适量椒盐粉,黑胡椒碎,再拌入少许橄榄油,一起和匀。
2.全麦面包切片,抹上一层黄油,再铺上拌好的材料,最上面洒少许马苏里拉芝士碎,入烤箱170度烤10-15分钟,即可。
辣味香肠芝士烤全麦包做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的葱培根蟹柳全麦包做法
材料
高筋粉85克,糖15克,酵母0.5匙,水60克,全麦粉60克,盐少许,蛋液15克,奶粉5克
做法
1.85g高筋粉,5g糖,酵母1/2tsp,水60g,全部混合拌匀,发至3倍大。
2.全部中种,加上全麦粉60g,糖10g,盐少许,蛋液15g,奶粉5g。
3.揉成光滑面团之后再加12g黄油,揉至出筋。
4.发酵。
葱培根蟹柳全麦包做法已被78人烹饪过!
小编整理191位网友投稿材料与燕麦包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:燕麦条
第二种:巧克力燕麦球
第三种:香葱玉米茸燕麦发面饼
第四种:蘑菇胡萝卜燕麦汤
第五种:石榴汁燕麦玛芬
第六种:燕麦坚果小饼
第七种:油梨燕麦粥
第八种:芝心吞拿鱼燕麦面包
第九种:奶香燕麦卷儿
第十种:西红柿鸡蛋燕麦汤
小编结合30位厨师推荐再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白切鸡、艾草戚风、蒜蓉冰镇莲藕、豆豉蒸青椒、阿根廷燃情烤翅
南瓜烙、鸡内金米糕、箱烤原味乌骨鸡、香糯蜜汁猪蹄
水煮毛豆、蒸茄子豆角、蚝豉蒸海鳗。
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相关菜谱名称推荐:燕麦包,燕麦包,低糖超软燕麦包,葱培根蟹柳全麦包










