烹饪马蹄爽糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、开水器、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的马蹄爽糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马蹄爽糕、马蹄爽糕、金针马蹄培根卷，粟米马蹄珍珠丸子。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的马蹄爽糕做法
材料
马蹄粉250克，白糖，马蹄，蜂蜜适量
做法
1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。
2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题。
3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆。
4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。
5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出。
6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
7.蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。
马蹄爽糕做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的马蹄爽糕做法
材料
马蹄粉250克，白糖，马蹄，蜂蜜适量
做法
1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。
2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题。
3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆。
4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。
5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出。
6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
7.蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。
马蹄爽糕做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的金针马蹄培根卷做法
材料
金针菇200克，马蹄4-5个，培根5片，淀粉3勺，橄榄油少许，黑椒红酒汁原料：红酒30ml左右，蚝油1大匙，白糖1小匙，黑胡椒碎1/4小匙，盐一小撮（1克左右），橄榄油1/4小匙
做法
1.马蹄洗净用水煮熟后去皮
2.将去皮的马蹄切丝备用
3.水开后下入洗净的金针菇焯煮3，4分钟
4.捞出的金针菇放在漏勺上沥干水分备用
5.取半片培根肉片两面蘸上薄薄的一层淀粉
6.培根片上一侧放上金针菇和马蹄丝
7.然后慢慢卷起
8.卷好后注意收口朝下码放好
9.平底煎锅内放入少许橄榄油，放入培根卷（收口朝下）
10.培根卷煎至两面金黄后出锅码放在盘中
11.蒸锅内做水，水开后将煎好的培根卷放入蒸制3-5分钟
12.蒸制的同时另外制作汤汁（汤汁调料混合后小火熬至略稠），培根卷蒸好后出锅淋上汤汁制作完成
金针马蹄培根卷做法已被57人烹饪过！
第四种：美食美味的马蹄鲜虾甜蜜豆做法
材料
马蹄，甜蜜豆，鲜虾，红菜椒，绿菜椒，调料：葱姜蒜，沙茶酱，盐，糖，鸡精
做法
1、 鲜虾洗净挑去虾线
2、 马蹄切片，将红绿菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮
3、 锅内放开水放油 盐焯熟甜蜜豆过凉水待用
4、 锅内放油煸香葱姜蒜末，煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油放入盐糖鸡精调味放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。
马蹄鲜虾甜蜜豆做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的粟米马蹄珍珠丸子做法
材料
猪肉，糯米，马蹄，粟米，酱油，油，糖，生粉，盐
做法
1.把粟米掰开成一颗颗。
2.把马蹄切成一粒粒。
粟米马蹄珍珠丸子做法已被96人烹饪过！
小编整理485位网友投稿材料与马蹄爽糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜马蹄猪骨汤
第二种：马蹄三色素
第三种：菜干马蹄排骨汤
第四种：绿豆马蹄糕
第五种：水晶马蹄糕
第六种：花旗参木耳马蹄水
第七种：竹蔗红萝卜马蹄水
第八种：茅根马蹄竹蔗糖水
第九种：春风得意马蹄糕
第十种：蜜桃马蹄糕
小编结合94位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑糖蜜渍大红豆、麻婆豆腐、冰糖桂花、鸡茸青瓜卷、薄荷叶煎蛋
老醋鸡块、私房台式三杯鸡、冰梅青瓜塔、泡泡油糕
锦囊妙计、香煎牛六方、炸泥鳅～。
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