烹饪厦门炸枣所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、单门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的厦门炸枣做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐厦门炸枣、厦门炸枣、手工炸枣,盐水意面厦门豆签版。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的厦门炸枣做法
材料
糯米,木薯粉,白糖,花生仁
做法
1.将糯米淘洗干净,用清水浸涨12小时,捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆,灌入布袋,扎紧袋口,榨干水分取出,加入木薯粉,置案板上用力揉,边揉搓边加入白糖,反复揉,至揉透后,搓成长条。
2.将花生仁炒熟,去膜,压碎。冬瓜糖切成丁状,放盆内,加入白糖,拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片,放入馅心,包紧搓成圆形坯,如此反复。
3.将花生油倒入锅中,置火上烧至五成热时,将圆形坯放入油锅,炸一会儿即浮起。即可。
厦门炸枣做法已被45人烹饪过!
第二种:美食美味的厦门炸枣做法
材料
糯米,木薯粉,白糖,花生仁
做法
1.将糯米淘洗干净,用清水浸涨12小时,捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆,灌入布袋,扎紧袋口,榨干水分取出,加入木薯粉,置案板上用力揉,边揉搓边加入白糖,反复揉,至揉透后,搓成长条。
2.将花生仁炒熟,去膜,压碎。冬瓜糖切成丁状,放盆内,加入白糖,拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片,放入馅心,包紧搓成圆形坯,如此反复。
3.将花生油倒入锅中,置火上烧至五成热时,将圆形坯放入油锅,炸一会儿即浮起。即可。
厦门炸枣做法已被94人烹饪过!
第三种:美食美味的手工炸枣做法
材料
低筋面粉120公克,中筋面粉80公克,水90cc,水220公克,盐1/5小匙,
做法
1.将所有材料拌匀,用手揉至光滑,松弛20分钟,切小块,搓成长条状后,松弛10分钟。
2.切成4公分长段,再入170℃的热油中,炸至酥脆后捞起,沥干油份备用。
3.把糖浆材料1煮至浓稠时,将糖汁滴入清水中,如果呈现软球状,即改中小火,然后倒入炸枣,用锅铲拌匀,让炸枣均匀沾上糖浆。
4.再倒入糖粉,用锅铲拌匀,让炸枣均匀沾上糖粉即可。
手工炸枣做法已被64人烹饪过!
第四种:美食美味的海鲜厦门伊面做法
材料
鱿鱼,虾,鱼丸,肉片,青菜,泡面
做法
1.煮好开水,把鱿鱼,虾,鱼丸,肉片,青菜依次煮熟。捞起备用。
2.再把泡面放下去,煮好,加泡面料。装起。把菜放下去就好了。
小诀窍
喜欢辣的就可加下辣椒。会更好吃哦。
海鲜厦门伊面做法已被23人烹饪过!
第五种:美食美味的盐水意面厦门豆签版做法
材料
万用原味台湾肉燥,豆芽菜,韭菜,青葱,卤蛋
做法
1.原味肉燥,酱油1小匙,油1小匙,葱绿段拌匀盛入碗里.(也可放点热水,如汤汁少)
2.备汤锅入水加点油盐,水滚后先下豆芽菜,韭菜,青葱白川烫下就捞起备用.
3.再下厦门豆签(约3分种就可煮熟)然後捞出放入装酱料的碗里,搅拌均匀装碗再摆上豆芽和卤蛋.
盐水意面厦门豆签版做法已被93人烹饪过!
小编整理787位网友投稿材料与厦门炸枣相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:厦门花生汤
第二种:厦门海蛎煎
第三种:厦门足料沙茶面
第四种:厦门海蛎煎
第五种:厦门足料沙茶面
第六种:厦门海蛎煎
第七种:厦门足料沙茶面
第八种:厦门花生汤
第九种:厦门海蛎煎
第十种:厦门足料沙茶面
小编结合76位厨师推荐再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韭菜花小黄瓜、紫苏卷啤酒火腿、香肠四季豆、油炸白辣椒、京酱芦笋卷
黄金百合、干贝鲜白菜、鲜奶高钙芝麻吐司、油渍芥头
野菜石蚵黄金炸物、南瓜吐司、椰香南瓜盅。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2016人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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