家里的电饭煲出了问题，眼看着要到饭点了，这可怎么办！别着急，你知道吗？用卡罗伦斯蒸烤箱也需要做米饭！要知道生米是怎么做成熟期饭的？不就是干大米吸饱了水分温度足够高里面的淀粉变性了么，这么说来只要是能获取足够温度的设备就可以了，所以，把米饭做熟，对于卡罗伦斯蒸烤箱来说就更不是问题了！那么卡罗伦斯蒸烤箱做米饭用多少分钟？会会比电饭锅快？感兴趣的朋友就一起来想到吧！

卡罗伦斯蒸烤箱蒸饭时间大概为45分钟，实际上花费的时间和电饭煲差不多。

卡罗伦斯carlolens-定位高端的嵌入式厨房电器，一直致力于为广大高端的橱柜商获取高端的时尚的优质的嵌入式厨房电器（烟机，炉，嵌入式微波炉，嵌入式烤箱，嵌入式冰箱，嵌入式洗碗机，嵌入式红酒柜，嵌入式蒸箱，嵌入式保温柜，嵌入式消毒柜，嵌入式饮水机等等）。

卡罗伦斯蒸烤箱蒸米饭的窍门：

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，再往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭新的熬，再往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸取水分边被冷却，蛋白质变硬凝结，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。

6、做饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒坚硬。要煮一锅柔软的米饭，可在锅里撒一点盐。做饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

不得不说，虽然一开始是应急之策才用卡罗伦斯蒸烤箱来做米饭，但是米饭揭晓后，不管是口感还是制作的方法都和电饭煲差不多，甚至有过之无不及，除了白米饭之外，也可以做一些糯米排骨饭之类的，也一定会很美味。怎么样，是不是听着就馋了，那还不赶紧试试！

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