烹饪香菇炝春笋所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、工作台冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的香菇炝春笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇炝春笋、香菇炝春笋、香菇炝苜蓿，冬菇炝笋。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇炝春笋做法
材料
香菇，红椒，葱，春笋，盐，胡椒，生抽，鸡精
做法
1.新鲜香菇片大片～
2.红椒切丝，葱切段～
3.春笋剥干净切片，倒入烧红的干锅子（不放油）撒盐炝熟～
4.烧油下红椒丝少许盐，香菇片炒出汁～
5.加入炝熟的春笋，撒胡椒粉，撒葱段，喷少许生抽拌匀撒鸡精ｏｋ！
小诀窍
鲜笋不要沾生水，否则会麻嘴巴，严重影响口感～（除了干锅子炝还可以用滚水焯）。
香菇炝春笋做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇炝春笋做法
材料
香菇，红椒，葱，春笋，盐，胡椒，生抽，鸡精
做法
1.新鲜香菇片大片～
2.红椒切丝，葱切段～
3.春笋剥干净切片，倒入烧红的干锅子（不放油）撒盐炝熟～
4.烧油下红椒丝少许盐，香菇片炒出汁～
5.加入炝熟的春笋，撒胡椒粉，撒葱段，喷少许生抽拌匀撒鸡精ｏｋ！
小诀窍
鲜笋不要沾生水，否则会麻嘴巴，严重影响口感～（除了干锅子炝还可以用滚水焯）。
香菇炝春笋做法已被68人烹饪过！
第三种：美食美味的香菇炝苜蓿做法
材料
苜蓿250克，鲜香菇100克，胡萝卜20克，葱20克，姜3克，精盐、味精、芝麻油、水淀粉各适量，酱油20克，色拉油30克。
做法
1、将苜蓿去根择洗干净，用沸水焯一下，放盆中加凉水泡1小时，捞出切为3厘米长的段，二次入沸水焯过装盘备用。
2、胡萝卜洗净，切为小碎丁，葱切末，姜切片，香菇择洗干净后切成粗丝。
3、炒锅上火，倒入色拉油，油热投入姜片炸出香味，取出姜片，入香菇丝、胡萝卜丁、葱末同炒，加入精盐，味精、芝麻油、酱油烹炒，用水淀粉勾芡入盘。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
香菇炝苜蓿做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的辣炝春韭做法
材料
春韭，葱姜蒜，油，花椒，醋，糖，盐，鸡精
做法
1.韭菜洗净切段，葱姜蒜洗净去皮，切碎备用。
2.锅中烧水，沸腾后倒入春韭段，焯烫1分钟后捞出，沥干水分。
3.将醋，糖，盐，鸡精，倒入一个小碗，搅拌均匀。
4.炒锅中倒少许油，放入花椒，加热至7成热，倒入葱姜蒜末炒香后，淋入糖醋汁，放入韭菜段，煸炒1分钟即可。
辣炝春韭做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的冬菇炝笋做法
材料
用料竹笋200克，冬菇30克，料酒、葱花、蒜、温淀粉、花生油、精盐、糖各适量。
做法
1、冬菇泡发洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。
2、竹笋去皮，洗净切丝，入沸水中焯熟，放入盘中。
3、炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花、蒜末、料酒、精盐烧开，将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即可。
冬菇炝笋做法已被66人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与香菇炝春笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：春笋烩春豆
第二种：春笋烧海参
第三种：春笋鲜肉烧卖
第四种：春笋炒腊味
第五种：春笋炒韭菜
第六种：雪菜炒春笋
第七种：油焖春笋
第八种：春笋肉片
第九种：起司春笋宝乐烧
第十种：雪菜春笋
小编结合28位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
归芪醉鸡卷、辣椒油、蛋白椰丝球、泡椒鸡爪、玫瑰藕丸
雪菜春笋、日本豆腐、麻婆豆腐、盐水鸭肫
蚝油老酱茄子、水果杏仁豆腐、菠萝鸡片。
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