烹饪咖汁芋泥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切菜机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。
美食美味的咖汁芋泥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖汁芋泥、咖汁芋泥、茄汁芋头猪肉虾仁饼，椰汁芋头鸡。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的咖汁芋泥做法
材料
普通大小的芋头4-5个，椰浆100克，百梦多咖喱（辣味或原味都行）0.17块
做法
1.把芋头放在微波炉里用烤火档300热烤熟，剥去皮在碗中碾成泥。
2.把碗倒扣在一盘上定型芋泥。
3.然后微火热锅，加入水（水量根据需要咖汁稠稀来放），煮沸入咖喱块、椰浆混搅，待咖喱块慢慢溶化。咖汁散发出椰香味变粘稠即可。最后浇在芋泥上。
小诀窍
煮咖汁一定用小火慢煮，一定要加椰浆或牛奶（加椰浆的效果更好）。别不屑它的简单，我看老外就常这么做吃的养育下一代，人家科技比我们还发达呢。
咖汁芋泥做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的咖汁芋泥做法
材料
普通大小的芋头4-5个，椰浆100克，百梦多咖喱（辣味或原味都行）0.17块
做法
1.把芋头放在微波炉里用烤火档300热烤熟，剥去皮在碗中碾成泥。
2.把碗倒扣在一盘上定型芋泥。
3.然后微火热锅，加入水（水量根据需要咖汁稠稀来放），煮沸入咖喱块、椰浆混搅，待咖喱块慢慢溶化。咖汁散发出椰香味变粘稠即可。最后浇在芋泥上。
小诀窍
煮咖汁一定用小火慢煮，一定要加椰浆或牛奶（加椰浆的效果更好）。别不屑它的简单，我看老外就常这么做吃的养育下一代，人家科技比我们还发达呢。
咖汁芋泥做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的茄汁芋头猪肉虾仁饼做法
材料
蕃茄一个，中型冰槟榔芋头半个，五花猪碎肉100克，虾五只，玉米粉少量，调料：蠔油，盐，白糖，蕃茄酱，蜂蜜，黑胡椒粉，鸡精
做法
1.蕃茄削皮，皮一会可以留着做花摆饰的.
2.芋头半个切成小小块的丁，小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内，洒几滴水，盖上盖用高火转4分钟.熟了即可装入食用塑料袋中，用面杖杆至泥状.
3.把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1：1，放入盐，鸡精，糖，蠔油，黑胡椒粉最后放入一些玉米粉，，用筷子顺时针方向搅拌至起胶.
把肉泥捏成圆球形.
4.平底锅内烧热油，，中小火把圆球按扁，放入油内两面煎黄即可.
5. 去皮蕃茄切碎，锅内热油，放入蕃茄煸炒，并加入一点水煮至蕃茄软烂.加入蕃茄酱，白糖，少量盐，生粉水，煮至起浆了.熄火放入一匙蜜糖.
6.把煎好的肉饼放入蕃茄酱中翻个身.出锅.
7. 虾仁用料酒，盐腌十五分钟后，用油炒熟，放在肉饼上面.
小诀窍
1.后悔没把腌好的虾仁,先镶嵌在生的肉饼里,现在摆在外面是好看,,却不方便吃.要用牙签插着:(
2.茄汁加了蜜糖很好吃,,鲜鲜的很美味,但一定要熄火后才加.
3.煎肉饼的时侯,油要烧热了,把肉饼放下平底锅后,不要着急翻动..等到底部煎熟了,用锅铲可以推的动的时侯,
再翻面煎.
4.出锅后淋上茄汁,就好马上吃,不然肉饼在茄汁里泡的时间久了会发软,口感就不好了.
茄汁芋头猪肉虾仁饼做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的椰汁芋头鸡做法
材料
芋头1个，鸡腿2个，椰汁1罐，盐适量
做法
1.鸡腿去皮去骨洗净后切粒，然后焯水。
2.芋头去皮洗净后切粒。
3.将鸡腿肉、芋头粒和椰汁放入砂煲中，再加入1碗清水大火煮沸后小火焖20分钟。
4.加入适量盐调味即可。
椰汁芋头鸡做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的椰汁芋头鸡做法
材料
鸡腿2只，芋头1个(约1斤)，椰浆1罐，水适量，盐少许
做法
(1)将芋头切块备用。
椰汁芋头鸡做法已被10人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与咖汁芋泥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝芋泥
第二种：椰香芋泥车轮饼
第三种：芋泥拌土司
第四种：奇异果芋泥宝
第五种：红豆芋泥馅饼
第六种：芋泥牛角面包
第七种：芋泥西米冻
第八种：芋泥方饼
第九种：芋泥西米露
第十种：芋泥西米露
小编结合63位厨师推荐再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脱骨红油凤爪、萝卜三丝、三汁闷锅、白糖糕、蒸辣椒包
浇汁白菜、金沙蛋羹、蒜蓉马兰头香豆干、麻汁豆角
南瓜梗、油渣青椒、自制桃罐头。
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相关菜谱名称推荐：咖汁芋泥,咖汁芋泥,茄汁芋头猪肉虾仁饼,椰汁芋头鸡
