烹饪蕌头钝姜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的蕌头钝姜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕌头钝姜、蕌头钝姜、蕌头炒蕨菜，蕌头炒蕨菜。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蕌头钝姜做法
材料
新鲜蕌头，老姜，盐，白醋，鸡精
做法
1.取新鲜蕌头洗干净，老姜洗干净；
2.将蕌头一剖两开，老姜拍扁，一起装入深碗里，用刀把不停的钝，一直到蕌头和姜都成为一丝丝的样子；
3.撒盐，倒白醋（依自己喜欢的浓度），少许鸡精腌上盖好入冰箱冷藏半天即可吃了。
蕌头钝姜做法已被19人烹饪过！
第二种：美食美味的蕌头钝姜做法
材料
新鲜蕌头，老姜，盐，白醋，鸡精
做法
1.取新鲜蕌头洗干净，老姜洗干净；
2.将蕌头一剖两开，老姜拍扁，一起装入深碗里，用刀把不停的钝，一直到蕌头和姜都成为一丝丝的样子；
3.撒盐，倒白醋（依自己喜欢的浓度），少许鸡精腌上盖好入冰箱冷藏半天即可吃了。
蕌头钝姜做法已被78人烹饪过！
第三种：美食美味的蕌头炒蕨菜做法
材料
蕌子，蕨菜，盐开水，红椒，油，盐，鸡精
做法
1.蕌子摘掉老叶洗干净用刀拍扁（利于进盐入味）；
2.蕨菜选取肥嫩的部分，用盐开水焯过，红椒切小圈；
3.坐锅烧油先下蕌头炒香再下蕨菜和红椒，调盐撒鸡精拌匀就ｏｋ了！
小诀窍
１、蕌头性味辛苦温，具理气、宽胸、通阳，散结的功效。治胸痹心痛彻骨、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等。 ２、 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用； 蕨菜能清肠排毒。民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。
蕌头炒蕨菜做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
新鲜蕌头，老姜，盐，白醋，鸡精
做法
1.取新鲜蕌头洗干净，老姜洗干净；
2.将蕌头一剖两开，老姜拍扁，一起装入深碗里，用刀把不停的钝，一直到蕌头和姜都成为一丝丝的样子；
3.撒盐，倒白醋（依自己喜欢的浓度），少许鸡精腌上盖好入冰箱冷藏半天即可吃了。
本文来源：做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的蕌头炒蕨菜做法
材料
新鲜蕌头，老姜，盐，白醋，鸡精
做法
1.取新鲜蕌头洗干净，老姜洗干净；
蕌头炒蕨菜做法已被87人烹饪过！
小编整理880位网友投稿材料与蕌头钝姜相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合39位厨师推荐再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拔丝地瓜、抹茶戚风、肯德基、空心二度梅、椰浆曲奇
qq鸡蛋仔、番茄牛尾、蜜豆冰山、当归红枣蛋
酒酿的制作、紫油姜、决明子杞菊水。
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