烹饪咸蛋煮丝瓜所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、制冰机、切片机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的咸蛋煮丝瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸蛋煮丝瓜、咸蛋煮丝瓜、茯苓首乌煮丝瓜，鸡蛋煮鸡。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的咸蛋煮丝瓜做法
材料
咸鸭蛋，丝瓜，鸡精，清水，油
做法
1.把咸鸭蛋煮熟用勺子稍稍碾碎;
2.锅里烧油把咸蛋炒起泡;
3.再加丝瓜一起炒软;
4.加水一起煮几滚就是了，最后撒少许鸡精（可以省略）。
小诀窍
不要加盐了。
咸蛋煮丝瓜做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的咸蛋煮丝瓜做法
材料
咸鸭蛋，丝瓜，鸡精，清水，油
做法
1.把咸鸭蛋煮熟用勺子稍稍碾碎;
2.锅里烧油把咸蛋炒起泡;
3.再加丝瓜一起炒软;
4.加水一起煮几滚就是了，最后撒少许鸡精（可以省略）。
小诀窍
不要加盐了。
咸蛋煮丝瓜做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的茯苓首乌煮丝瓜做法
材料
茯苓10克，黑豆30克，盐2克，姜10克，鸡油25克，何首乌10克，丝瓜200克，味精2克，葱10克。
做法
1、将茯苓研成细粉；何首乌用黑豆煮熟，切片；丝瓜去皮，切3厘米见方块；姜切片，葱切段。
2、将茯苓、何首乌、丝瓜、姜、葱同放锅内，加入清水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。
茯苓首乌煮丝瓜做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的皮蛋煮苋菜做法
材料
猪油，蒜片，皮蛋，苋菜2把，盐，鸡精少许
做法
1.热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开～
2.稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚～
3.撒盐调味，撒鸡精少许就ｏｋ了！
皮蛋煮苋菜做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的鸡蛋煮鸡做法
材料
烹制材料(两人份)
做法
1、洗净姜葱以及洋葱后，把姜去皮切片，葱切成葱花，洋葱切片备用。
2、鸡蛋搅拌均匀，调成蛋液；冬菇去蒂，切成块状备用。
3、将鸡斩成均匀小块，洗净，用1/2汤匙盐、1/2汤匙花生油、1/2汤匙白酒，拌均后腌制5分钟。
4、开大火，烧热4汤匙油，爆香蒜蓉后，放入鸡块并将之爆炒至呈金黄色，再下姜丝辟腥。
5、下洋葱以及冬菇，炒匀后，缓缓倒入1/2瓷碗水，翻炒2分钟。
6、下1汤匙白糖、1汤匙蚝油调味，盖上镬盖煮1分钟，最后淋上蛋液，即可熄火。
7、上碟前，先在蛋面上撒上葱花，使成菜的味道更加惹味，卖相更佳。
小诀窍
1、切洋葱前，先用冷水浸泡一会儿，切时不会被洋葱的辛辣味呛鼻导致流眼泪。
2、腌鸡时加入白酒，吃时可使鸡肉与骨头顺利分离。
3、购买冬菇时，应选购柄短，菇顶较厚的菇种。
4、需注意的事故，鲜冬菇炒前不必泡水；若买的是干菇，炒前需用热水浸泡20分钟。
鸡蛋煮鸡做法已被21人烹饪过！
小编整理803位网友投稿材料与咸蛋煮丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋南瓜
第二种：咸蛋芥菜肉片汤
第三种：咸蛋蒸肉饼
第四种：虾皮咸蛋节瓜汤
第五种：潺菜咸蛋滚肉片汤
第六种：节瓜咸蛋汤
第七种：芥菜咸蛋汤
第八种：咸蛋黄豆腐羹
第九种：咸蛋黄焗南瓜
第十种：咸蛋肉粽
小编结合52位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
特色蒸蛋、焦糖浆、红酒烤什锦菇、韩国辣白菜、迷你辣椒小魚幹
水晶冻、卡布奇诺冻、黄酒醉鸡卷、酒酿桂圆鸡蛋
剁椒山药、五味豆腐、酿镶糯米藕。
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相关菜谱名称推荐：咸蛋煮丝瓜,咸蛋煮丝瓜,茯苓首乌煮丝瓜,鸡蛋煮鸡
