烹饪皮蛋煮苋菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、削皮器。
美食美味的皮蛋煮苋菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋煮苋菜、皮蛋煮苋菜、红枣羊肚菌煮苋菜，水煮苋菜。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的皮蛋煮苋菜做法
材料
猪油，蒜片，皮蛋，苋菜2把，盐，鸡精少许
做法
1.热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开～
2.稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚～
3.撒盐调味，撒鸡精少许就ｏｋ了！
皮蛋煮苋菜做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的皮蛋煮苋菜做法
材料
猪油，蒜片，皮蛋，苋菜2把，盐，鸡精少许
做法
1.热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开～
2.稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚～
3.撒盐调味，撒鸡精少许就ｏｋ了！
皮蛋煮苋菜做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的红枣羊肚菌煮苋菜做法
材料
苋菜300克 红枣4颗 羊肚菌3枚 鸡蛋1个 大蒜1瓣调料：盐1茶匙（5克）油1汤匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）（焯烫用盐和油不在次调料单位中）
做法
1)苋菜洗净，红枣切片，大蒜切片，羊肚菌用温水浸泡20分钟变软即可，浸泡羊肚菌的水不要倒，过滤后备用。
2)锅中倒入清水，调入少许盐和油，水开后放入苋菜焯烫10秒钟后捞出，沥干水分后盛入碗中。
3)锅烧热，倒入1汤匙油，油7成热时放入大蒜片和红枣片，大蒜片煸成金黄色后，倒入浸泡羊肚菌的水，再放入羊肚菌煮10分钟。将鸡蛋打散，慢慢的甩入汤中，调入盐和味精，搅拌均匀后倒入盛好苋菜
date， morel mushroom and edible amaranth soup
ingredients：
edible amaranth： 300g
date： 4
morel mushroom： 3
egg： 1
garlic： 1 clove
seasonings：
salt： 1 teaspsoon (5g) (exclude the amount that used for blanch)
oil： 1 soupspoon (15ml) (exclude the amount that used for blanch)
monosodium glutamate (msg)： 1/4 teaspoon (1g)
directions：
1)wash the edible amaranth， slice the dates and garlic clove;
soak the morel mushrooms in the warm water for 20 minutes until they get soft， and keep the soaked water， filter for further steps;
2)pour some water into a saucepan， and add a little oil and salt;
boil the water， add in the edible amaranth after boiling， blanch for 10 seconds then take out immediately， place the dried edible amaranth in a bowl;
3)heat up a saucepan， pour in 1 soupspoon oil， when the oil is very hot (7/10 hot) put in the garlic and date slices;
when the garlic slices turn to golden then pour in the water that soaked the morel mushrooms， and put in the mushrooms cook for 10 minutes;
beat an egg， slowly splash into the soup;
sprinkle the salt and msg， stir the soup well and finally add in the blanched edible amaranth. finish
红枣羊肚菌煮苋菜做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜头煮苋菜做法
材料
苋菜400克，大蒜1头，精盐、味精、豆油各适量。
做法
将苋菜去根、茎、老叶，洗净沥干；蒜头剥成瓣切薄片。油锅烧热，投入蒜片煸香，放入苋菜烧至苋菜汁溢出时加入精盐、味精调味，再煮2分钟即可。
蒜头煮苋菜做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的水煮苋菜做法
材料
苋菜500克 蒜头 姜
做法
1、苋菜洗净去硬根淋干水备用
2、用热油煎香姜片，放入蒜头
3、倒入苋菜，加少量水，煮软
4、放盐入味即可
水煮苋菜做法已被59人烹饪过！
小编整理892位网友投稿材料与皮蛋煮苋菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苋菜皮蛋汤
第二种：皮蛋上汤苋菜
第三种：皮蛋苋菜
第四种：苋菜炒皮蛋
第五种：苋菜炒皮蛋
第六种：苋菜竹笋炒鸡丝
第七种：盐水野苋菜
第八种：馍夹苋菜
第九种：上汤苋菜
第十种：苋菜干烧肉
小编结合80位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肘子冻、冬瓜火鸭煲、辣味鸭肠、桂林锥炆鸡、鸡米花
海南猪肝、西洋菜、芝麻咸燒餅、养生芝麻核桃diy
路边荆老姜煨鸡、玉米糕、培根蔬菜卷。
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相关菜谱名称推荐：皮蛋煮苋菜,皮蛋煮苋菜,红枣羊肚菌煮苋菜,水煮苋菜
