烹饪沙姜猪手 [精华]所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的沙姜猪手 [精华]做法
材料
猪手,沙姜,油,酒,盐
做法
1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。
2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。
3.沙姜拍碎备用。
4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可 。
沙姜猪手 [精华]做法已被92人烹饪过!
第二种:美食美味的沙姜猪手 [精华]做法
材料
猪手,沙姜,油,酒,盐
做法
1.买猪手的时候叫老板帮忙斩件。
2.放锅里飞一下水捞起来洗净备用。
3.沙姜拍碎备用。
4.起油镬放沙姜猪手一齐爆香溅酒后加水焖焾放盐调味便可 。
沙姜猪手 [精华]做法已被61人烹饪过!
第三种:美食美味的沙姜猪手做法
材料
沙姜,猪手,酒,盐
做法
1、买猪手的时候叫老板帮忙斩件, 放锅里飞一下水捞起来洗净备用。
2、沙姜拍碎备用。
3、起油镬放沙姜、猪手一起爆香,溅酒后加水焖焾。
4、最后放盐调味便可。
沙姜猪手做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的沙姜猪手做法
材料
沙姜,猪手,水,油,糖
做法
1、猪手洗净,用酒和盐腌一下,然后放锅里先煮至八成熟,捞起放冰水里浸泡半天左右。将
2、猪手捞起来起骨切片。
3、沙姜洗净拍碎。
4、锅放水、油、糖、沙姜煮开后加入猪手,煮约十分钟捞起晾冻。
5、将猪手放碟排好,淋上浸过猪手的沙姜水。
6、另起镬放油,放沙姜粒爆香后淋上猪手上便成。
沙姜猪手做法已被91人烹饪过!
第五种:美食美味的沙姜猪手做法
材料
猪手1只,沙姜半斤,葱,芫茜,盐
做法
1、猪手竖着砍成两半,洗净后用盐和酒腌十分钟左右。
2、沙姜半斤,用水洗净上面粘着的泥沙。
3、用电磁炉把水烧开之后,将三分二分量即三两左右的沙姜拍碎放煲里,再放入猪手,高火煮半个小时后放一点盐调味。
4、然后将猪手连水倒入大碗里,晾冻之后放冰箱里一个晚上。
5、第二天把猪手拿出来,由于在冰箱里冰了一个晚上,煮猪手的水已经冻成肉胶了,所以先把猪手放电磁炉上加一下热,等肉胶融化后把猪手捞起来,放清水里漂清肥油,再将猪手起骨。
6、将起了骨的猪手切件,再放清水里放冰箱搁一个小时左右。
7、把余下的沙姜去皮,用姜磨磨成姜蓉。
沙姜猪手做法已被60人烹饪过!
小编整理673位网友投稿材料与沙姜猪手 [精华]相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:沙姜凉拌猪手
第二种:生姜猪肚
第三种:酱烧生姜猪肉
第四种:生姜猪脚煮甜醋
第五种:猪手两吃之发菜焖猪手
第六种:猪手两吃之小炒猪手皮
第七种:蒸沙姜鸡
第八种:沙姜爆章鱼
第九种:沙姜罗勒捞粉丝
第十种:沙姜栗子焖鸡
小编结合22位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白切鸡、烤翅根、酱油肥肠、麻婆冬瓜、糖醋藕
俄罗斯黑眼睛吐司、“心太软”布朗尼、金针菇蒸走地鸡、九层塔煎鸡蛋
蔬菜培根卷、泡菜锅、混合薄荷柠檬蜜。
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