烹饪酒香莴笋丝所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、和面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的酒香莴笋丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香莴笋丝、酒香莴笋丝、椒香莴笋肉片，蒜香莴笋。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酒香莴笋丝做法
材料
白糖，腐乳，蚝油，醋，莴笋
做法
1.将莴笋切成细丝，尽量切的均匀一点。
2.调味料四剑客，白糖，腐乳，蚝油和醋。
3.调料碾碎，和匀，浇到细丝上-----好了。
酒香莴笋丝做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的酒香莴笋丝做法
材料
白糖，腐乳，蚝油，醋，莴笋
做法
1.将莴笋切成细丝，尽量切的均匀一点。
2.调味料四剑客，白糖，腐乳，蚝油和醋。
3.调料碾碎，和匀，浇到细丝上-----好了。
酒香莴笋丝做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的椒香莴笋肉片做法
材料
材料： 肉片、莴笋、花椒、蒜蓉。
做法
1.肉片加腌料腌制片刻（嫩肉粉少量即可，如果放多了肉的鲜味会在腌制的过程中流失殆尽，而且肉质变粉，毫无口感可言）。
2.莴笋斜切成薄片。花椒过一下清水除去表面尘沙。
3.先用少量油和蒜蓉将莴笋炒熟。
4.锅内下少许油，油热后放入花椒，看花椒变成深色后（不喜咬到花椒的话可以在这时候捞出花椒）加入腌好的肉片翻炒，待肉片全部变色后加入炒熟的莴笋拌炒均匀。看菜汁重新烧滚时调入味料即可捞起装盘。
椒香莴笋肉片做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的川香莴笋辣子鸡做法
材料
鸡全腿2个，莴笋半根，鲜辣椒3个，芝麻少许，蒜3瓣，玉米淀粉适量，盐适量，糖少许，料酒少许，生抽少许，玉米油适量
做法
1.鸡腿肉去骨切小丁，倒入酷克100麻辣调料+少了水拌匀，腌制一晚。如果没有时间也没有麻辣调料此步可以省略
2.取出腌制好的鸡丁，放入少了盐、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟
3.锅中倒入适量的玉米油，稍稍没过鸡丁即可。带油温7成热的时候放入鸡丁
4.炸至表面焦黄，捞出沥干备用
5.鲜的朝天椒可用干辣椒代替，切成小段备用。蒜压成蒜米备用
6.莴笋切成丁
7.锅中倒入清水，烧开后下入莴笋焯一下后取出沥干备用
8.锅中倒入适量的炒菜油，热锅凉油。放入蒜米和辣椒段炒香
9.放入焯好的莴笋丁翻炒均匀
10.再下入过好油的鸡丁，加入很少的盐调味，放入少许的糖和料酒，淋上一点点生抽炒匀
11.在锅中放入2勺白熟芝麻翻炒几下即可出锅
12.出锅后装盘即可食用，口感非常好。腌制过的别有一番符合滋味
川香莴笋辣子鸡做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜香莴笋做法
材料
莴笋、大蒜、干红辣椒
做法
1：莴笋洗净去皮切丝；红辣椒洗净切小段；蒜切茸。
2：蒜茸事先加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水。
蒜香莴笋做法已被78人烹饪过！
小编整理722位网友投稿材料与酒香莴笋丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱油莴笋丝
第二种：炒莴笋丝
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第四种：蒜泥莴笋丝
第五种：葱油莴笋丝
第六种：凉拌莴笋丝
第七种：清炒莴笋丝
第八种：凉拌莴笋丝
第九种：凉拌莴笋丝
第十种：凉拌莴笋丝
小编结合41位厨师推荐再从791网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红香圃、蘸水(沾水）、糖水久保桃罐头、玉米皮包的水立方粽子、蓑衣黄瓜
酱茄子、绿豆百合、荷香糯米鸡、甜橙碧丝
四喜丸子、辣子鸡、香菇扒油菜。
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