烹饪海米蒸冬瓜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、铲勺。
美食美味的海米蒸冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米蒸冬瓜、海米蒸冬瓜、海米蒸白菜堆，清蒸冬瓜鳕鱼。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的海米蒸冬瓜做法
材料
海米8克，冬瓜0.125只，青葱1根，姜片2片
做法
1.冬瓜切成大片，铺在盘子下面；
2.放上切好的青葱段和姜片，最后上面撒一层海米（虾米）；
3.上锅蒸10分钟
4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁，另起锅倒入；
5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡，淋到蒸好的冬瓜上即可
小诀窍
这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味，而且很鲜，所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精，如果感觉味道淡的话，可以少加一点盐提味！
海米蒸冬瓜做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的海米蒸冬瓜做法
材料
海米8克，冬瓜0.125只，青葱1根，姜片2片
做法
1.冬瓜切成大片，铺在盘子下面；
2.放上切好的青葱段和姜片，最后上面撒一层海米（虾米）；
3.上锅蒸10分钟
4.倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁，另起锅倒入；
5.待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡，淋到蒸好的冬瓜上即可
小诀窍
这道菜没有添加任何调味料。因为海米本身有咸味，而且很鲜，所以在烹饪的时候没有加盐和鸡精，如果感觉味道淡的话，可以少加一点盐提味！
海米蒸冬瓜做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的海米蒸白菜堆做法
材料
大白菜200克，海米5克，料酒、精盐各适量。
做法
白菜整根去掉外叶，切成4厘米长圆段，置碗中。海米洗净，加入料酒，渍泡片刻。将浸好的海米放在白菜堆上，放精盐和少许水，置蒸锅上蒸约20分钟即可。
海米蒸白菜堆做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的紫苏蒸冬瓜做法
材料
冬瓜1斤，紫苏叶少许，豆豉少许，葱末，蒜末，生抽，生油，熟油
做法
1.冬瓜去皮洗净后切薄片，紫苏叶洗净后切丝。
2.用清水将豆豉浸5分钟，然后用勺子压成泥酱，再加入蒜末、生抽、生油搅拌均匀。
3.将冬瓜片铺在碟上，在上面再放上紫苏叶丝及豆豉蒜酱。
4.隔水蒸15分钟。
5.淋上葱末熟油和生抽即可。
紫苏蒸冬瓜做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸冬瓜鳕鱼做法
材料
鳕鱼，冬瓜，胡椒粉，葱姜蒜，盐，香油
做法
1.先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。
清蒸冬瓜鳕鱼做法已被91人烹饪过！
小编整理689位网友投稿材料与海米蒸冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦冬蒸冬瓜
第二种：蒸冬瓜汁
第三种：蒸冬瓜卷
第四种：虾皮蒸冬瓜
第五种：五花肉蒸冬瓜
第六种：三鲜蒸冬瓜
第七种：肉末蒸冬瓜
第八种：肉末蒸冬瓜
第九种：蝦乾蒸冬瓜
第十种：肉糜蒸冬瓜
小编结合87位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻婆豆腐、酿金钱发菜、香菇鸡丝羹、冰糖莲藕、椰子煲鸡
腐乳木耳菜、绿豆冰羹、杏子果酱、咸蛋黄焗南瓜
红酒蜜梨、银芽鸡丝、腐乳木耳菜。
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