烹饪粟米豆腐羹所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的粟米豆腐羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粟米豆腐羹、粟米豆腐羹、粟米豆腐羹，牛肉玉米豆腐羹。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粟米豆腐羹做法
材料
玉米1个，板豆腐1件，鸡蛋2只，鸡精适量，生粉适量，盐适量
做法
1.先将玉米洗净，然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下；将豆腐切成粒状；鸡蛋打匀备用。
2.锅内注油烧热后，加入玉米翻炒后加入适量的水煮滚（上汤代水会更好），用生粉水埋稀芡，下豆腐及调味料。
3.煮滚后下鸡蛋拌匀即可。
粟米豆腐羹做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的粟米豆腐羹做法
材料
新鲜玉米 1根，内脂豆腐 1块，中等西红柿 1只，鸡蛋 1只，芫荽 少许，油，盐，水淀粉，牛至粉（或鸡精）
做法
1.玉米用刨板擦碎取玉米碎及汁水，豆腐切小块，西红柿切丁，芫荽切碎，鸡蛋打匀成蛋汁。
2.除芫荽、蛋液外，材料入锅加适量清水煮开后转小火闷煮5分钟。调味，勾薄芡，打入蛋花，洒芫荽末装盆。
小诀窍
1.用粗孔刨板把玉米擦碎能使汤味更加鲜美，如果用玉米罐头的话可以用搅拌机以点动方式打碎。 2.用牛至粉纯属个人爱好，是用来代替鸡精的。
粟米豆腐羹做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的粟米豆腐羹做法
材料
玉米1个，板豆腐1件，鸡蛋2只，鸡精适量，生粉适量，盐适量
做法
1.先将玉米洗净，然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下；将豆腐切成粒状；鸡蛋打匀备用。
2.锅内注油烧热后，加入玉米翻炒后加入适量的水煮滚（上汤代水会更好），用生粉水埋稀芡，下豆腐及调味料。
3.煮滚后下鸡蛋拌匀即可。
粟米豆腐羹做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的玉米豆腐羹做法
材料
玉米1根，豆腐1砖，鸡粉适量，生粉适量，盐适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。
2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐，然后盖上锅盖焖至汁浓。
3.埋入稀芡，再加入适量鸡粉和盐调味即可。
玉米豆腐羹做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的牛肉玉米豆腐羹做法
材料
玉米1个，板豆腐1件，牛肉200克，鸡蛋2只，鸡精适量，生粉适量，盐适量
做法
1.先将玉米洗净，然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下；将豆腐切成粒状；鸡蛋打匀备用。
2.锅内注油烧热后，加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。此时牛肉不必全熟，半生熟即可，因为只是为牛肉口感更好。
牛肉玉米豆腐羹做法已被85人烹饪过！
小编整理338位网友投稿材料与粟米豆腐羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧米豆腐
第二种：红烧虾米豆腐
第三种：椒盐米豆腐
第四种：辣酱虾米豆腐碎
第五种：炒米豆腐
第六种：口蘑笋尖虾米豆腐
第七种：金针菇玉米豆腐
第八种：凉拌米豆腐(米凉粉)
第九种：冬菇虾米豆腐煲
第十种：玉米豆腐可乐饼
小编结合67位厨师推荐再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
快乐甜蜜豆、一锅出、杂菌煲、拔丝地瓜、农家茄子
简单的鲍汁口蘑、盐水菠萝、翠衣彩丁、金菇玉米滚豆腐
余香藕夹、粤菜----胡椒浸生蚝、蚝油青菜。
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