烹饪青衣白菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的青衣白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青衣白菜、青衣白菜、青龙衣白酒，青衣蛤蜊汤。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青衣白菜做法
材料
白菜叶5片，金针菇1把，香葱叶5根，胡椒粉，盐，糖，葱，姜，胡萝卜半根，鸡胸肉1块
做法
1.鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；
2.先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
3.胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。
4.取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。
5.像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；包好后，入蒸锅蒸8分钟。
小诀窍
嘱咐几句： ·肉馅中加些五花肉口味会更好； ·金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观。
青衣白菜做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的青衣白菜做法
材料
白菜叶5片，金针菇1把，香葱叶5根，胡椒粉，盐，糖，葱，姜，胡萝卜半根，鸡胸肉1块
做法
1.鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；
2.先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
3.胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。
4.取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。
5.像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；包好后，入蒸锅蒸8分钟。
小诀窍
嘱咐几句： ·肉馅中加些五花肉口味会更好； ·金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观。
青衣白菜做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的青龙衣白酒做法
材料
青龙衣(核桃未成熟的青皮) 300克，60%白酒500克，白糖200克。
做法
将青龙衣破碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后去渣，加入白糖，混匀即成。
青龙衣白酒做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的晾衣白肉做法
材料
五花肉 350g、黄瓜1根、油 300ml、姜9片、香叶4片、桂皮半块、红糖5g、盐3g、酱油50ml、鸡精2g、香油3滴、辣椒面50g、蒜6瓣、大料 2个、草果 2个、肉蔻1个
做法
1、将五花肉清洗干净，冷水放入锅中，将肉放入，最好能水没过肉，放入盐3g、姜3片。大火烧开锅中的水，不盖盖子，一直大火煮20分钟，直到肉可以用筷子完全扎透为止。
2、将辣椒面、1颗草果、1枚大料、肉蔻1个、桂皮半块、姜6片、香叶2片放入一个大碗当中，草果最好能提前弄碎一点，这样出来的香味更加充足。
3、锅中放油，中火烧到油略略有点冒烟，关火，略微放凉1分钟。用小勺将锅中的油，分几次加入到混合好香料的辣椒面当中。
4、将酱油中，加入香叶2片、草果1个、大料1块、红糖5g混合均匀，放入锅中，中火烧开，转小火直到收汁为止。
5、将黄瓜切成长条薄片，备用。大蒜捣成蒜泥。将酱油与红油、鸡精、蒜泥混合均匀。
6、如果感觉太稠可以适当加入一些煮肉用的原汤调和。煮好的肉捞出，稍稍晾凉，切成长条薄片。与黄瓜一起混搭在架子上，底下放上蘸汁即可。
晾衣白肉做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的青衣蛤蜊汤做法
材料
a.青衣鱼400g，蛤蜊160g，姜丝60g，青葱40g，豆腐80g，白酒28㏄，b.鱼骨头1斤，西芹1根，白酒100cc，洋葱1/4颗，水1600cc
做法
1.鱼骨头先汆烫一次去血水；洋葱去皮洗净备用。
2.取一深锅，放入作法1的鱼骨头、洋葱及其他材料b，用小火微微煮开有香味出来即熄火，过滤杂质后即为鱼高汤备用。
3.先将蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出备用。
青衣蛤蜊汤做法已被73人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与青衣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣白菜炒五花肉
第二种：油豆腐炒小白菜
第三种：干切牛肉白菜粉丝煲
第四种：圆白菜炒香肠
第五种：咸鹅白菜粉丝
第六种：芝香辣白菜炒魔芋
第七种：朝鲜辣白菜
第八种：白菜猪肉炒木耳
第九种：辣白菜焗蟹盒
第十种：猪肉白菜炖粉条
小编结合25位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜蓉白菜、韭菜香香海瓜子、麻婆豆腐、左宗棠鸡、香炸麻条
冬瓜煮田鸡、啤酒鸭、浓情热巧、蚝油鲍菇扒豆腐
口蘑西兰花、菜包茄子土豆酱、年年有余。
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相关菜谱名称推荐：青衣白菜,青衣白菜,青龙衣白酒,青衣蛤蜊汤
