烹饪沙茶藕丁所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、夹盘器。
美食美味的沙茶藕丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶藕丁、沙茶藕丁、脆炒莲藕丁，莲米炒藕丁。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的沙茶藕丁做法
材料
藕，黄瓜，沙茶酱，葱，盐，酱油
做法
1.藕和黄瓜分别切丁备用。
2.起锅，油热后放入葱花呛锅。
3.随后倒入沥干水的藕丁翻炒两分钟，期间可沿锅边淋入少许水。
4.翻炒两分钟后，倒入两大勺沙茶酱，继续翻炒，让所有藕丁都均匀裹上酱；这时候盖上盖子焖一分钟，让藕丁更入味些。
5.倒入黄瓜丁，翻炒均匀后，倒一点点酱油，最后用糖、盐调味。
小诀窍
1、藕切好后，要泡在水里，以免变色； 2、用其它喜欢的酱来炒这道菜也可以哈，比较辣椒酱、蒜香酱。 3、如果不用酱料，只是清炒的话，炒的过程中要一点点地不断地沿锅边加水，以免藕丁变色，这样就能保持雪白无睱的纯色藕丁了：）
沙茶藕丁做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的沙茶藕丁做法
材料
藕，黄瓜，沙茶酱，葱，盐，酱油
做法
1.藕和黄瓜分别切丁备用。
2.起锅，油热后放入葱花呛锅。
3.随后倒入沥干水的藕丁翻炒两分钟，期间可沿锅边淋入少许水。
4.翻炒两分钟后，倒入两大勺沙茶酱，继续翻炒，让所有藕丁都均匀裹上酱；这时候盖上盖子焖一分钟，让藕丁更入味些。
5.倒入黄瓜丁，翻炒均匀后，倒一点点酱油，最后用糖、盐调味。
小诀窍
1、藕切好后，要泡在水里，以免变色； 2、用其它喜欢的酱来炒这道菜也可以哈，比较辣椒酱、蒜香酱。 3、如果不用酱料，只是清炒的话，炒的过程中要一点点地不断地沿锅边加水，以免藕丁变色，这样就能保持雪白无睱的纯色藕丁了：）
沙茶藕丁做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的脆炒莲藕丁做法
材料
莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐
做法
1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，
2.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，
3.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。
脆炒莲藕丁做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的香辣什锦藕丁做法
材料
胡萝卜半根，洋葱半个，藕1个，香辣酱
做法
1.胡萝卜、藕和洋葱分别切小丁；
2.坐锅待油稍热后，下胡萝卜丁煸炒；出红油后下洋葱丁；出香味后将藕丁放入，翻炒均匀后加一点点水；
3.放两大勺香辣酱，或者自己喜欢的各种酱，再或者直接放盐味道也不错。
香辣什锦藕丁做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的莲米炒藕丁做法
材料
新鲜莲米，嫩藕，毛豆米，调料
做法
1.嫩藕切丁。我买的是非常非常年轻的藕，应该是高中阶段的。所以还很瘦弱。
2.莲蓬剥米。
莲米炒藕丁做法已被18人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与沙茶藕丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芦笋豆豉爆藕丁
第二种：酸菜炒藕丁
第三种：酸辣藕丁
第四种：炒藕丁
第五种：泡椒藕丁
第六种：秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁
第七种：蒜蓉辣酱炒藕丁
第八种：甜辣藕丁
第九种：核桃山药炒藕丁
第十种：宫保藕丁
小编结合60位厨师推荐再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠蒜心、谷小餅、糯米卷、姜汁可乐、辣味起司棒
黄瓜汁、燕麦小堆、南北杏煲鸡、自制梅子酒
玉米茬子蛋花糊、红枣如意卷、潮州粉果。
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相关菜谱名称推荐：沙茶藕丁,沙茶藕丁,脆炒莲藕丁,莲米炒藕丁
