烹饪老醋花生仁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的老醋花生仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老醋花生仁、老醋花生仁、老醋花生米，老醋花生。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的老醋花生仁做法
材料
花生米200克，黄瓜0.5根，洋葱1小块，香葱1根，香菜1根，老陈醋2汤勺，生抽1汤勺，绵白糖5克，盐5克，色拉油少许
做法
1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。
2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。
3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。
4.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。
5.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了~
6.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了~
小诀窍
炸花生米时，千万不要把油烧热再下花生米，那样很难掌握火候，往往会使花生米外焦内生。 正确的方法是同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了，因为随着油温的逐渐升温，花生米受热均匀，酥脆一致，外观也会更加好看。
老醋花生仁做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的老醋花生仁做法
材料
花生米200克，黄瓜0.5根，洋葱1小块，香葱1根，香菜1根，老陈醋2汤勺，生抽1汤勺，绵白糖5克，盐5克，色拉油少许
做法
1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。
2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。
3.取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。
4.炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。
5.将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了~
6.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了~
小诀窍
炸花生米时，千万不要把油烧热再下花生米，那样很难掌握火候，往往会使花生米外焦内生。 正确的方法是同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了，因为随着油温的逐渐升温，花生米受热均匀，酥脆一致，外观也会更加好看。
老醋花生仁做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的老醋花生米做法
材料
花生米200克，香菜50克，调料，醋2茶匙（10ml)，白糖2茶匙（10克)，盐1茶匙（5克)，淀粉1茶匙（5克)，水50ml
做法
１，准备花生米，
２，锅中放油，
３，倒入花生米
４，用中火快炒，至花生米响后，稍一会儿即可关火
５，锅中放调料，煮开即可，吃时，将花生米，加入汁，香菜切末，搅拌在一起即可。
小诀窍
１，花生米可以多做些，每次吃时，放一点即可。
２，保持花生米脆的办法是炒好后，倒一点白酒。
３，香菜可以不放，但不会很香。
４，在做花生米的时候，一定要冷锅，冷油，冷花生米，不然，花生米外面熟了，里面还不熟。
老醋花生米做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的老醋花生米做法
材料
花生米，菠菜，胡萝卜，芝麻，陈醋，白糖，盐，生抽，蒜
做法
1.花生米洗净，冷水中浸泡一小时，捞出控水，小火炸至酥脆，放凉备用。菠菜洗净，整根焯烫一分钟，捞出过凉，备用。胡萝卜切细丝，焯烫一分钟，捞出过凉，备用。蒜去皮，榨成蒜汁，备用。
2.将焯烫好的菠菜码好，切段，并用胡萝卜丝绑扎一下，形成一个个垛状。 在菠菜垛两端，沾满芝麻。
3.白糖和陈醋以1：2的比例放入碗中，再放入少许盐、生抽和蒜汁，搅拌成调味汁。
4.取一空盘，放入炸好的花生米，码放好菠菜多，倒入调味汁，放入冰箱冷却一下味道更好。
老醋花生米做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的老醋花生做法
材料
花生，镇江香醋，香菜，黄瓜，糖
做法
1.花生用油炒熟，黄瓜，香菜切丁切段。
2.花生，黄瓜，香菜放入碗中，加少许糖和镇江香醋拌匀即可。
老醋花生做法已被10人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与老醋花生仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老醋花生米
第二种：老醋花生米
第三种：老醋花生米
第四种：老醋花生
第五种：老醋花生拌苦菊
第六种：老醋花生米
第七种：老醋花生米
第八种：老醋花生米
第九种：老醋花生米
第十种：老醋花生拌菠菜
小编结合52位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式炸豆腐、雪菜魔芋、盐烤白鲳、酿苦瓜、土豆红萝卜泥蛋船
玉米火腿、香甜嫩滑的杏仁豆腐、蔬菜主题--梅花欢喜、白切鸡
酸辣蕨菜、茶树菇培根卷、咖喱牛腩。
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