烹饪辣味豆腐干所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、多用刀、筷子、切菜器。
美食美味的辣味豆腐干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味豆腐干、辣味豆腐干、甜辣味豆腐，新派diy豆腐皮拌豆腐干。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣味豆腐干做法
材料
豆腐干3片，肉末1大匙，剁椒1小匙，蒜蓉0.5小匙，香葱2根，酱油
做法
1.豆腐干就是用的这一种了。据说是先烟熏过，再卤制的，口感十分惹味。
2.锅热倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末。
3.接着倒入豆腐干一齐炒几分钟，准备出锅前加入葱段，再洒点儿酱油，稍稍上色提味，就可以了。
辣味豆腐干做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的辣味豆腐干做法
材料
豆腐干3片，肉末1大匙，剁椒1小匙，蒜蓉0.5小匙，香葱2根，酱油
做法
1.豆腐干就是用的这一种了。据说是先烟熏过，再卤制的，口感十分惹味。
2.锅热倒油，先炒蒜蓉，再炒剁椒，再炒肉末。
3.接着倒入豆腐干一齐炒几分钟，准备出锅前加入葱段，再洒点儿酱油，稍稍上色提味，就可以了。
辣味豆腐干做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的甜辣味豆腐做法
材料
花生油45毫升，老豆腐900克，切方块，红洋葱1个，切成碎块，红辣椒1个，切成碎块，青辣椒1根，切成碎块，大蒜3瓣，压碎，热水75毫升，白葡萄酒醋45毫升，酱油45毫升，黄砂糖15克，玉米淀粉5克，干辣椒粉5克，（选择性）
做法
1.取一个炒锅或大平底锅，置于中偏大的火上，放油加热，下豆腐块煎至各面黄色。然后加洋葱、红辣椒、青辣椒和大蒜一起炒，炒至辣椒变软，约5分钟。
2.用一小碗放入热水、醋、酱油、黄糖、辣椒粉和玉米淀粉，搅匀。然后倒进锅里，与豆腐和蔬菜一起炒匀，炒3至5分钟，或直至汁稍稍变稠即成。
甜辣味豆腐做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】做法
材料
主材料：北豆腐一盒，杏鲍菇一个，彩椒，蒜瓣，调料：生抽，蚝油，香油，盐，糖
做法
主材料集合
北豆腐切成大概1cm宽的豆腐块备用
平底锅里放入油，中火，豆腐放入油锅中煎制
煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用
杏鲍菇切片，彩椒清净掰成小块备用
准备调味汁：3小勺蚝油，2小勺生抽，1勺糖，半小勺盐，淀粉，蒜末，香油，3-4勺清水
炒锅中倒入油，油热后放入杏鲍菇，炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐，倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁
砂锅洗干净后倒入炒好的食材，小火煲3-5分钟即可上桌
小诀窍
这道菜有很多的做法，可以根据自己家里食材来变化，可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜，调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可~~
豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的新派diy豆腐皮拌豆腐干做法
材料
干豆腐，彩椒，盐，醋，糖，鸡精，葱蒜
做法
1、干豆腐、彩椒洗净切丝，葱蒜切末；
2、加盐、醋、糖、鸡精、葱蒜，拌匀即可。
新派diy豆腐皮拌豆腐干做法已被11人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与辣味豆腐干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：贴心知味豆腐
第二种：越南风味豆腐沙拉
第三种：腊味豆腐松
第四种：风味豆腐
第五种：回味豆腐
第六种：美味豆腐渣
第七种：怪味豆腐
第八种：咖喱风味豆腐
第九种：西兰花伴蠔味豆腐
第十种：家常美味豆腐
小编结合52位厨师推荐再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抱金砖--我炮制的两味豆腐、煮玉米浓汁、蜂蜜燕麦果、盐焗鹌鹑蛋、橙汁瓜条
色彩锅贴、芒果牛奶冰、豆腐丸子、萝卜牛腩
醋溜大白菜、冬瓜火腿、芝麻胡萝卜长寿丝。
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相关菜谱名称推荐：辣味豆腐干,辣味豆腐干,甜辣味豆腐,新派diy豆腐皮拌豆腐干
