烹饪无糖薏仁玉米粗麦糕所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的无糖薏仁玉米粗麦糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无糖薏仁玉米粗麦糕、无糖薏仁玉米粗麦糕、玉米面无糖饼干,自制粗麦pocky棒。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的无糖薏仁玉米粗麦糕做法
材料
麦麸0.25杯,全麦面0.25杯,玉米粉0.25杯,薏仁粉1大匙,杏仁0.25杯,鸡蛋2个,亚麻籽末1大匙,泡打粉1小匙,豆浆0.6杯
做法
1.把干的原料放在一个大容器中混合均匀。在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
2.在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
3.把液体倒入干原料,用橡皮勺或是筷子纵向和横向把材料混匀,不要打圈圈,那样容易让面粉上筋。
4.把烤好的无糖薏仁玉米粗麦糕凉5分钟,扣出。
小诀窍
1.做成无糖的既可以当早点(加点蜂蜜或是果酱就是甜的啦)有可以做午饭或晚饭的主食。 2.以前做过类似版本的,就发现吃了一小块以后非常饱,可能是归功于大量麦麸和全麦面里的纤维,丰富蛋白质(来自鸡蛋、杏仁、豆浆和各种粗粮)和健康的油脂(来自杏仁和亚麻籽)。 3.喜欢甜味的朋友可以在做的时候加适量糖或是蜂蜜。或是在吃的时候沾蜂蜜和果酱。
无糖薏仁玉米粗麦糕做法已被62人烹饪过!
第二种:美食美味的无糖薏仁玉米粗麦糕做法
材料
麦麸0.25杯,全麦面0.25杯,玉米粉0.25杯,薏仁粉1大匙,杏仁0.25杯,鸡蛋2个,亚麻籽末1大匙,泡打粉1小匙,豆浆0.6杯
做法
1.把干的原料放在一个大容器中混合均匀。在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
2.在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
3.把液体倒入干原料,用橡皮勺或是筷子纵向和横向把材料混匀,不要打圈圈,那样容易让面粉上筋。
4.把烤好的无糖薏仁玉米粗麦糕凉5分钟,扣出。
小诀窍
1.做成无糖的既可以当早点(加点蜂蜜或是果酱就是甜的啦)有可以做午饭或晚饭的主食。 2.以前做过类似版本的,就发现吃了一小块以后非常饱,可能是归功于大量麦麸和全麦面里的纤维,丰富蛋白质(来自鸡蛋、杏仁、豆浆和各种粗粮)和健康的油脂(来自杏仁和亚麻籽)。 3.喜欢甜味的朋友可以在做的时候加适量糖或是蜂蜜。或是在吃的时候沾蜂蜜和果酱。
无糖薏仁玉米粗麦糕做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的玉米面无糖饼干做法
材料
【材料】:黄油160克,木糖醇50克,盐5克,鸡蛋140克,低粉170克,杏仁粉50克,玉米面150克,发酵粉2克。
做法
1.将黄油放入盆中室温软化,倒入盐和木糖醇打发至羽毛状;
2.分次倒入鸡蛋,打发成蓬松的脂状;
3.加入低粉、玉米面、杏仁粉和发酵粉;
4.用橡皮刮刀搅拌成均匀的面团,装入保鲜袋,用手压成稍厚些的片,放入冰箱冷藏30分钟,使其融合发酵;
5.取出面团,隔着保鲜袋将面团擀成厚约1厘米的长方形大薄片,将保鲜袋上面剪开,此时可能会觉得表面比较粘,可以适量撒些高筋粉防粘;
6.切成宽约2厘米、长约6厘米的条状;在上面撒些黑白芝麻,用手稍稍按压一下,移入烤盘,中间隔些距离;
7.烤箱预热,中层,170度,烤17-20分钟,至均匀上色为止。(此为参考温度)
小诀窍
1.这里的玉米面是指黄色做窝头用的粗粮粉,不是白色的玉米淀粉;
2.黄油可以切成小块进行软化,如果冬天比较冷,可以采用隔水加热法软化,水温30-40度即可,不宜过热;
3.鸡蛋要少量多次加入,尤其是冬天,鸡蛋最好提前从冰箱拿出来变成室温,温度过低不容易打匀;
4.装面团冷藏时尽量用大的保鲜袋,在袋子里擀开比铺在案板上容易很多,因为此面团会有些粘,撒高粉防粘注意不要过多,否则饼干会过硬并有面粉味儿。
玉米面无糖饼干做法已被57人烹饪过!
第四种:美食美味的黑巧克力心粗麦玛芬做法
材料
黑巧克力粉5小匙,咖啡粉1小匙,糖5小匙,泡打粉1.5大匙,花生酱1小匙,素油2小匙,蛋清3个,燕麦粉0.3杯,麸子皮0.3杯,大麦粉0.3杯,亚麻子末1大匙,鸡蛋2个
做法
1.两个容器, 一个做黑巧克力心, 一个做粗麦部分。都是先把干料混在一起, 再加入液体食材。
2.烤箱预热375华氏,190度, 在纸玛芬模子里抹油, 先放粗麦面糊, 再在中心放巧克力面糊; 烤20-25分钟, 或是到插入牙签再拔出不粘任何面糊为好。
3.一次吃不完的冷冻起来。大概可以做六个拳头大小的玛芬。
小诀窍
1.黑巧克力粉没有的话就用甜的,也可以融化巧克力 2.因为糖放得很少, 所以玛芬做好后吃起来比较淡, 喜欢甜味的人可以多加两到三倍的糖。 3.没有大麦粉可以用全麦面粉代替。因为放了花生酱,巧克力心烤出来不是那么的蓬松。下次我再做可能会多放一点泡打粉或是多加一个蛋清。
黑巧克力心粗麦玛芬做法已被50人烹饪过!
第五种:美食美味的自制粗麦pocky棒做法
材料
全麦面0.5杯,磨碎杏仁2大匙,玉米粉0.25杯,白面0.25杯,泡打粉0.25小匙,白糖0.25,盐0.2小匙,干酵母0.25小匙,牛奶0.3杯
做法
1.牛奶从冰箱中拿出来后微微加热,撒上干酵母;
2.把干的原料放在一个容器中,倒入牛奶合成面团;
3.饧10分钟后把面团分成4大份,每份再分成4小份,搓成细长条(和小拇指粗细差不多),把面棍放在烤盘上再饧5分钟;
自制粗麦pocky棒做法已被29人烹饪过!
小编整理194位网友投稿材料与无糖薏仁玉米粗麦糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:多彩松仁玉米
第二种:果仁玉米炒蛋
第三种:虾仁玉米蛋花汤
第四种:杏仁玉米低脂饼干
第五种:虾仁玉米青豆沙律
第六种:松仁玉米
第七种:松仁玉米
第八种:松仁玉米
第九种:虾仁玉米饺
第十种:松仁玉米
小编结合82位厨师推荐再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葡式蛋塔、客家酿豆腐、剁椒小芋头、孜然菠菜、玉带棒棒鸡
蒜茸粉丝蒸青瓜、元宝银丝煮、锦绣揶菜卷、腐皮香肠卷
椰香四色、香糟鸭胗、麻婆豆腐。
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