烹饪蜜汁豆腐干所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、排烟风机、开水器、水果刀、勺子、切菜器。
美食美味的蜜汁豆腐干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁豆腐干、蜜汁豆腐干、话梅卤汁豆腐干，蜜汁豆腐。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蜜汁豆腐干做法
材料
老豆腐，老抽，盐，鸡精，糖，麻油
做法
1.老豆腐切块，入油锅炸透后捞出。
2.倒出油，锅内加老抽、盐、多一些糖，加水，放入炸好的豆腐块煮到收汁。
3.放鸡精，淋上麻油即可。
蜜汁豆腐干做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的蜜汁豆腐干做法
材料
老豆腐，老抽，盐，鸡精，糖，麻油
做法
1.老豆腐切块，入油锅炸透后捞出。
2.倒出油，锅内加老抽、盐、多一些糖，加水，放入炸好的豆腐块煮到收汁。
3.放鸡精，淋上麻油即可。
蜜汁豆腐干做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的话梅卤汁豆腐干做法
材料
白豆腐干3张，话梅1颗，八角2颗，小茴香适量，香叶2片，生抽2汤匙，红烧汁1汤匙，冰糖1小块，清水适量，食用油
做法
1.【豆腐干的炸制过程】：白豆腐干用清水冲干净控干水分，用刀切成大小均等的正方形块
2.锅烧热，倒入适量的食用油，烧到七成热
3.放入切好的豆腐干块炸制
4.炸到豆腐干表皮金黄
5.用铲子捞起看看，豆腐干表面鼓起，就可以了
6.用漏勺把豆腐干沥油捞出
7.【豆腐干的卤制过程】：炸好的豆腐干备用
8.原油锅内的油倒出，锅里倒入1勺红烧汁
9.加入2勺生抽
10.放入1小块冰糖，大火熬煮至汤汁烧开
11.放入炸好的豆腐干
12.用铲子翻炒到豆腐干表面被汤汁裹匀
13.加入适量的冷清水，没过豆腐干表面
14.八角2颗、小茴香适量、香叶2片装入香料罐内，放入锅中
15.放入1个话梅
16.盖好锅盖，大火烧开汤汁，转小火焖煮
17.煮到汤汁剩下豆腐干的一半时
18.用铲子朝一个方向搅动，把汤汁收干，裹匀在豆腐干表面即可
话梅卤汁豆腐干做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁豆腐做法
材料
豆腐，水适量，八角一粒，糖，酱油
做法
1.豆腐(普通豆腐或者老豆腐都可以)切块炸成金黄色.
2.锅里放适量的水，加八角一粒，糖(用红砂糖和冰片糖颜色会更深点.这次我用红砂糖)和酱油(生抽调味老抽调色)，烧到炸豆腐入味，收干汤汁就好了.
小诀窍
最好边烧边用锅铲子用力挤压豆腐,使其中包含的汤汁尽量烧干,成品会油光发亮.
蜜汁豆腐做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁豆腐做法
材料
老豆腐，番茄酱，生粉，面粉，精制油，花生油，糖，胡椒粉，麻油，白醋，鸡蛋。
做法
1,老豆腐切条，2开油锅，老豆腐炸至微黄，3调脆皮糊，裹炸好豆腐条炸至白黄。4，将番茄酱和糖调成蜜汁酱，5油锅升温，爆炸豆腐条，6放入蜜汁酱，麻油，胡椒粉即可。
蜜汁豆腐做法已被70人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与蜜汁豆腐干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱汁豆腐
第二种：鸡汁豆腐丸子
第三种：橙汁豆腐
第四种：鸡汁豆腐
第五种：浇汁豆腐
第六种：鸡汁豆腐
第七种：铁板姜汁豆腐烧
第八种：茄汁豆腐
第九种：时蔬炒面配酱汁豆腐
第十种：南瓜汁豆腐煮花蟹
小编结合32位厨师推荐再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你爱心银耳玛芬、竹排牛丸、红萝卜茅根竹蔗马蹄水、苦中有甜的豆菇烩苦瓜圆白菜、喼汁西红柿
宫保双丁、酸白瓜、土茯苓煲鹧鸪、葱香双色萝卜丝
南瓜凉糕、糖醋排条、佛林夹心。
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相关菜谱名称推荐：蜜汁豆腐干,蜜汁豆腐干,话梅卤汁豆腐干,蜜汁豆腐
