烹饪红豆糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、排气扇、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的红豆糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆糕、山药红豆糕、红豆糕，椰香红豆糕。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红豆糕做法
材料
糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；
2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；
3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；
5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;
6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
小诀窍
红片糖也可以用砂糖,或者红糖,或者混合使用。
红豆糕做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的山药红豆糕做法
材料
山药，红豆沙，枣泥
做法
1.清理山药：我们把山药表皮洗干净，然后拿削皮器刮去皮。需要注意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上手套。（我第一次做的时候，轻估了这个痒，就直接拨皮了。痒的不行了，不过我有小偏方~~把手拿在火上烤烤就能止痒~
2.蒸制山药：把洗干净的山药，上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去，山药肉变的很粘就ok了
3.制作药泥：等山药稍微凉一下，把药泥放在保鲜模上，包起来用捣子（或者保鲜模棍）打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。
4.大功告成：取适当的山药泥把红豆沙包入，搓成团子放入模具。压紧然后把装有药泥的一面超下，握紧模具敲打桌面，直到糕饼掉出。
5.模具展示~~（卖酒店饭店设备的小店有卖）。
6.成品来个造型。
山药红豆糕做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的红豆糕做法
材料
糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；
2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；
3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；
5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;
6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
小诀窍
红片糖也可以用砂糖,或者红糖,或者混合使用。
红豆糕做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的椰香红豆糕做法
材料
1.红豆150公克，
做法
(1)将材料(1)洗净，放入容器中，加水盖过红豆表面，用大火蒸2小时，沥干水份备用。
(2)将材料(2)放入调理碗中，用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰块溶化。
(3)最后加入材料(4)及作法(1)的红豆搅拌均匀，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固后倒扣出，再切成菱形状，装盘后即可上桌食用。
椰香红豆糕做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的椰香红豆糕做法
材料
红豆150公克，吉利丁60公克，细砂糖300公克，沸水600㏄，冰块450公克，椰浆200㏄，三花奶水200㏄，鲜奶200㏄
做法
1.)将材料(1)洗净，放入容器中，加水盖过红豆表面，用大火蒸2小时，沥干水份备用。
椰香红豆糕做法已被53人烹饪过！
小编整理432位网友投稿材料与红豆糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁红豆糕
第二种：椰汁红豆糕
第三种：椰汁红豆糕
第四种：椰汁红豆糕
第五种：美味红豆糕
第六种：椰香红豆糕
第七种：山药红豆糕
第八种：山药红豆糕
第九种：椰奶红豆糕
第十种：椰汁红豆糕
小编结合28位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
滑蛋豆腐、珍珠栗子鸡、尖椒干豆腐、金银满屋、甜酒酿
淮山蛋花冰糖水、惰性厨房——芥末芦笋、蒜茸丝瓜、糖醋丸子
葱油香芋、红豆薏仁沙、番茄煮蛋。
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