烹饪焗烤杂菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、筷子、切菜器。
美食美味的焗烤杂菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤杂菜、焗烤杂菜、亚洲风味烤杂贝，杂菜排骨汤。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焗烤杂菜做法
材料
主料：，土豆，青椒，红椒，韭菜，猪肉，调味料：，五香粉，孜然粉，盐，料酒，老抽，辣椒粉，芝麻油，色拉油，玉米淀粉
做法
1.猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量，拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上；
2.土豆煮到８，９分熟，切小块；青椒、红椒洗净切块；韭菜洗净切段；蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上；
3.烤箱预热１９０度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤２０分钟取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱１９０度８-１０分钟左右（根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节）；
4.出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面。
小诀窍
蔬菜耐烤，所以先烤，再铺猪肉片在上面，这样猪肉的油会滴到下面蔬菜上，互相搭配。
焗烤杂菜做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的焗烤杂菜做法
材料
主料：，土豆，青椒，红椒，韭菜，猪肉，调味料：，五香粉，孜然粉，盐，料酒，老抽，辣椒粉，芝麻油，色拉油，玉米淀粉
做法
1.猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量，拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上；
2.土豆煮到８，９分熟，切小块；青椒、红椒洗净切块；韭菜洗净切段；蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上；
3.烤箱预热１９０度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤２０分钟取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱１９０度８-１０分钟左右（根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节）；
4.出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面。
小诀窍
蔬菜耐烤，所以先烤，再铺猪肉片在上面，这样猪肉的油会滴到下面蔬菜上，互相搭配。
焗烤杂菜做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的亚洲风味烤杂贝做法
材料
青蛤300g，花蛤300g，青口200g，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻1汤匙（15g），白胡椒粉1茶匙（5g），白酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），芝麻香油2汤匙（30ml），油1汤匙（15ml）
做法
将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口洗净备用。
大火烧开煮锅中的水，将所有贝类放入水中汆烫2分钟至贝壳张开，捞出沥干备用。
烤盘中涂抹一层油。香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀，放入烤盘中。
在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。
烤箱预热至200℃，将烤盘放入中层烘烤10分钟即可。期间如果发现烤盘中的汤汁过多，可以倒掉汤汁再烤。
亚洲风味烤杂贝做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的奶酪烤杂蔬做法
材料
1.土豆4个，去皮切块，用微波炉打几分钟，至熟；
做法
烤箱预热450f
1.锅内倒少量橄榄油，中火，放蒜瓣进去煎成金黄色；
2.放土豆块略煎，再把其他的所有蔬菜倒进去炒，放盐和黑胡椒粉调味，翻炒；
3.然后把所有的蔬菜倒在一个大的玻璃烤盘里，表面撒cheese；
4.烤箱烤～15分钟，至cheese融化且呈金黄色就好了。
奶酪烤杂蔬做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的杂菜排骨汤做法
材料
红萝卜2两，玉米半斤，西芹3两，土豆3两，排骨3两
做法
1.排骨洗净，用沸水烫过。玉米切成段，西芹切块，红萝卜、土豆去皮切成小块。
2.排骨放大碗里，加水，加玉米，放锅里用大火蒸25分钟后，加入红萝卜、西芹、土豆，加盐，再蒸20分钟就可以了。
杂菜排骨汤做法已被83人烹饪过！
小编整理960位网友投稿材料与焗烤杂菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒杂菜
第二种：日式炒杂菜
第三种：新版拌杂菜
第四种：砂锅杂菜汤
第五种：煎饼卷炒杂菜
第六种：炒杂菜
第七种：干贝杂菜煲
第八种：杂菜
第九种：咖喱杂菜
第十种：韩式杂菜煎饼
小编结合23位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味海虹、蚝油扒鲍菇、蚂蚁上树、茶香粉丝、蚂蚁上树
盐水野苋菜、极鲜韩式泡菜锅、铁板牛油玉米、香菇榨菜蒸鸡
蔬果沙律、美极剥皮牛、烤茄瓜“汉堡”。
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相关菜谱名称推荐：焗烤杂菜,焗烤杂菜,亚洲风味烤杂贝,杂菜排骨汤
