烹饪超级失败的芒果糯米糍所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、铲勺。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的超级失败的芒果糯米糍做法
材料
糯米粉80克,澄面粉20克,砂糖55克,奶粉10克,清水150毫升
做法
1.将糯米粉、澄面粉、砂糖、奶粉拌匀。
2.慢慢注入清水,分3次,做蛋糕习惯了。
3.第二次注入清水。
4.拌成这个程度,怀疑就是水太多了,是失败的主要原因.
5.放到锅里蒸五分钟。
6.蒸完以后就变成这个程度了。
7.用芒果做陷料,好喜欢吃啊。
8.挑一些糯米皮出来,准备包。
9.沾一些糖粉然后再揉
10.谁知道,做完第二个以后,第一塌下来,天啊~~~~~~
超级失败的芒果糯米糍做法已被85人烹饪过!
第二种:美食美味的超级失败的芒果糯米糍做法
材料
糯米粉80克,澄面粉20克,砂糖55克,奶粉10克,清水150毫升
做法
1.将糯米粉、澄面粉、砂糖、奶粉拌匀。
2.慢慢注入清水,分3次,做蛋糕习惯了。
3.第二次注入清水。
4.拌成这个程度,怀疑就是水太多了,是失败的主要原因.
5.放到锅里蒸五分钟。
6.蒸完以后就变成这个程度了。
7.用芒果做陷料,好喜欢吃啊。
8.挑一些糯米皮出来,准备包。
9.沾一些糖粉然后再揉
10.谁知道,做完第二个以后,第一塌下来,天啊~~~~~~
超级失败的芒果糯米糍做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的芒果糯米糍做法
材料
糯米粉1碗,水1碗,砂糖2汤匙,芒果1个,约300克,椰丝50克
做法
1.用1碗水把砂糖溶解。
2.将糯米粉一点一点溶在砂糖水中,搅拌均匀成粉浆。
3.把糯米粉浆放入微波饭盒热7分钟。
4.芒果切粒。
5.叮熟的粉浆晾凉,分成一小团一小团,粉团压扁包入芒果肉,搓圆再滚上椰丝,完成。
芒果糯米糍做法已被81人烹饪过!
第四种:美食美味的芒果糯米糍做法
材料
糯米粉150克,淀粉40克,椰子粉20克,芒果半个,色拉油25克,牛奶250克,糖粉50克
做法
1.将糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,
2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。
3.芒果去皮切成小块待用。
4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料。
5.像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆。
6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
小诀窍
1.做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿,糯米糍也可以冷冻保存。
2.现在市场上的芒果有很多品种,象牙芒、澳芒、腰芒、台农芒等,我觉得台农芒纤维最细、口感最好。
3.蒸好的糯米团比较粘,我觉得手上沾些水比沾油更容易操作。
4.用糖粉是为了更好地溶解,用砂糖也可以,在搅拌的时候要使其充分溶解。
5.可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。
芒果糯米糍做法已被27人烹饪过!
第五种:美食美味的芒果糯米糍做法
材料
(其实我是在网上抄的,不过真可以,原作者对不起了,只想跟大家分享!)
做法
1、将芒果汁倒出,加入十茶匙的糖搅拌直至糖全部融化(糖的分量视乎个人口味)可以用筷子粘一点试一下甜味,但不要吞下去。
2、将量好的糯米粉一点一点倒入果汁内搅拌,或者像用筛子过,这样不会有颗粒。然后慢慢搅到糯米粉全部融化成浆状,
ps:其实只要果汁的分量与糯米粉的分量相等就可以,如果家里有专用量杯,可以用bb的奶瓶、量米杯,有刻度就行啦!和好的糊不要太稀就行了~~
3、将芒果划十字反过来取出果肉
4、将搅拌好的糯米糊浆半成品放入微波炉里叮四分钟(记得要盖盖子,否则糯米粉会干水),而我本人更喜欢隔水蒸的,口感好点吧~放入锅中蒸十五分钟就可以了。
5、将熟糯米糊取出(小心热),用汤匙或筷子划成一格格,大约一格一个的份量(如果是小朋友吃,可以酌量做小个一点,这样一口吃下去不会噎着)。然后带上手套,在手套上涂些许的牛油,防止糯米糊会粘手套。
芒果糯米糍做法已被53人烹饪过!
小编整理908位网友投稿材料与超级失败的芒果糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芒果糯米糍
第二种:芒果糯米糍
第三种:芒果糯米糍
第四种:失败的蛋包饭
第五种:失败的花生糖
第六种:奶香蛋饼 *失败的蛋糕* 给俺亲耐滴小妹
第七种:失败的蛋糕
第八种:0失败的蓝莓重奶酪蛋糕
第九种:零失败的豉油(酱油)鸡
第十种:麻辣香锅~新手也不会失败的美味。
小编结合15位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋六丝、糯米球、洋葱牛蛙、bcbg土豆丁、腌笃鲜
巨无霸、花式草莓西多士、粟米马蹄珍珠丸子、鲍汁黄瓜片
彩豆花生、锅塌土豆、煎豆腐排。
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