烹饪豆皮葱卷儿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的豆皮葱卷儿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆皮葱卷儿、豆皮葱卷儿、酥皮葱饺，鸭肉葱卷。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9286人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆皮葱卷儿做法
材料
豆腐皮，大葱白，香菜，红圆椒（漏拍），调料：花生油，盐，甜面酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉
做法
1、豆腐皮切成均匀的长方形；
2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段；
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定；
4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油；
5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅。
小诀窍
1、豆皮卷得越紧越好，否则油炸后，内中蔬菜变软，体积缩小，豆皮卷就会松散；
2、最后的酱料可以根据个人喜好自由添加；
3、建议烤箱版比较健康少油；
4、油炸版做成两头封口的春卷形状会少浸透油脂；
5、无论是烤制还是油炸，注意掌握好火候，豆皮里面的葱不要太烂，个人感觉葱至微软，内中稍有辣味，此时口感和味道最棒。
豆皮葱卷儿做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的豆皮葱卷儿做法
材料
豆腐皮，大葱白，香菜，红圆椒（漏拍），调料：花生油，盐，甜面酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉
做法
1、豆腐皮切成均匀的长方形；
2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段；
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定；
4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油；
5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅。
小诀窍
1、豆皮卷得越紧越好，否则油炸后，内中蔬菜变软，体积缩小，豆皮卷就会松散；
2、最后的酱料可以根据个人喜好自由添加；
3、建议烤箱版比较健康少油；
4、油炸版做成两头封口的春卷形状会少浸透油脂；
5、无论是烤制还是油炸，注意掌握好火候，豆皮里面的葱不要太烂，个人感觉葱至微软，内中稍有辣味，此时口感和味道最棒。
豆皮葱卷儿做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的酥皮葱饺做法
材料
面粉500克，葱白100克，熟火腿150克，绿豆芽150克，水发虾米25克，精盐2.5克，味精1克，花椒粉2克，猪油140克，精制植物油1500克（实耗约150克）。
做法
将绿豆芽摘洗干净，入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。熟火腿、葱白分别切成3.3厘米长的细丝。水发虾米洗净，沥干，剁成末。面粉350克加入猪油50克、清水125克和匀，成油水面。剩余的面粉、猪油90克和匀，成油酥面。将两种面团各分成10个剂子。每块油水面剂子包入1块油酥面剂子，先擀成长椭圆形，再由外向内眷成圆形，然后竖立，再按扁，成直径10厘米的饺子皮。绿豆芽、火腿丝、葱白丝、虾米末放入盆内，加入花椒粉、味精、精盐，拌匀成馅料。饺子皮包入馅料约40克，捏成半月形，再捏出荷叶状的花边，成为饺子生坯。锅置中火上，加入植物油烧至六成热，下入饺子生坯，炸至呈金黄色即成。
酥皮葱饺做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的炸葱卷做法
材料
三星青葱8支，面粉100公克，鸡蛋1颗，吉士粉20公克，水适量，辣椒酱3大匙，蕃茄酱1大匙，糖1/2大匙，水50㏄
做法
1.三星青葱洗净后，切除根部，沥干备用。
2.一次取两支作法1的青葱对折后，再将葱尾绕圈绑成葱卷备用。
3.面粉、吉士粉、蛋液与水混合搅拌均匀成面煳备用。
4.将作法2的葱卷均匀的沾裹上作法3的面煳。
5.热锅，倒入适量的沙拉油，将作法4的葱卷放入油锅中炸熟表面呈金黄色，捞起沥油。
6.所有调味料混合均匀，放入锅中以小火煮沸即成甜辣酱，搭配作法5的葱卷食用即可。
炸葱卷做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的鸭肉葱卷做法
材料
新鲜烤鸭半只，大葱20棵，甜面酱2汤匙，卷皮若干
做法
1.将买回的烤鸭先在烤箱里用低火烤15分钟至表皮油亮如鲜出炉。
2.用薄刀将鸭肉切成薄片放在盘中，注意要保持每片鸭肉都有金黄色的皮，不带骨头。
鸭肉葱卷做法已被83人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与豆皮葱卷儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新鲜口味-豆皮小白菜卷
第二种：凉拌麻辣孜然豆皮
第三种：黄瓜火腿豆皮
第四种：豌豆皮蛋
第五种：红油豆皮
第六种：鲜肉豆皮包
第七种：豆皮寿司
第八种：香菜拌豆皮
第九种：花肉韭菜炒豆皮
第十种：豆皮猪肉卷
小编结合56位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
广式麻婆豆腐、四川泡菜、蒜蓉菠菜粉丝、农家小豆腐、啤酒鸡
红油猪耳拍黄瓜、榛蘑土豆片、溜腰花、蚂蚁上树
酸甜猪蹄、百花酿豆腐、人参香菇大补鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9286人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆皮葱卷儿,豆皮葱卷儿,酥皮葱饺,鸭肉葱卷
