烹饪童趣小猪包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、夹盘器。
美食美味的童趣小猪包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐童趣小猪包、童趣小猪包、童趣小饼干,箭猪包。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的童趣小猪包做法
材料
紫薯100克,面粉250克,酵母粉3克,水约100ml,内馅:豆沙馅
做法
1、紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
2、晾凉后的紫薯泥面粉混合,倒入酵母粉、水
3、揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4、发酵好的面团揉匀,分成小份,包入豆沙馅,收口成圆形,作小猪脑袋
5、揪一点小面团,搓成小圆柱形,按在小猪脸上,当作鼻子,用牙签粗的一头在上面扎两个眼当鼻孔。再另捏两个小圆形片按在两边当作猪耳朵
6、蓝莓干或葡萄干捏成小圆球,按在脸上,小猪就变出来了。还可以搓一小根面条绕个圈按在后面作猪尾巴
7、做好的小猪放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
小诀窍
1、非常简单,就是在普通豆包的面团上,再按上鼻子、耳朵和眼睛就行
2、紫薯泥比较干,加水要看具体情况,100ml仅是参考用量。如果不用紫薯泥,全用面粉,水量约需140ml
3、第二次发酵至面团膨胀起来,用手指轻触,感觉表面有弹性即可
4、把鼻子和耳朵往面团上按的时候,轻轻肜力即可,不用使很大劲,在第二次发酵时,面团会膨胀并粘牢在一起
童趣小猪包做法已被82人烹饪过!
第二种:美食美味的童趣小猪包做法
材料
紫薯100克,面粉250克,酵母粉3克,水约100ml,内馅:豆沙馅
做法
1、紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
2、晾凉后的紫薯泥面粉混合,倒入酵母粉、水
3、揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4、发酵好的面团揉匀,分成小份,包入豆沙馅,收口成圆形,作小猪脑袋
5、揪一点小面团,搓成小圆柱形,按在小猪脸上,当作鼻子,用牙签粗的一头在上面扎两个眼当鼻孔。再另捏两个小圆形片按在两边当作猪耳朵
6、蓝莓干或葡萄干捏成小圆球,按在脸上,小猪就变出来了。还可以搓一小根面条绕个圈按在后面作猪尾巴
7、做好的小猪放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
小诀窍
1、非常简单,就是在普通豆包的面团上,再按上鼻子、耳朵和眼睛就行
2、紫薯泥比较干,加水要看具体情况,100ml仅是参考用量。如果不用紫薯泥,全用面粉,水量约需140ml
3、第二次发酵至面团膨胀起来,用手指轻触,感觉表面有弹性即可
4、把鼻子和耳朵往面团上按的时候,轻轻肜力即可,不用使很大劲,在第二次发酵时,面团会膨胀并粘牢在一起
童趣小猪包做法已被62人烹饪过!
第三种:美食美味的童趣小饼干做法
材料
面团
做法
1.饼干机。
2.将搞好的面团放进去。
3.压出形状来,一按就出来一个,蛮好玩的。
4.放入烤箱烤咯。
5.烤好咯,开叉开叉咯。
童趣小饼干做法已被31人烹饪过!
第四种:美食美味的童趣小爪印做法
材料
低筋面粉65g,无盐黄油20g,糖粉25g,可可粉5g,玉米淀粉10g,全蛋液25ml
做法
1.无盐黄油室温下软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微搅拌
2.用电动打蛋器打至黄油膨松,颜色发白
3.分次加入蛋液,每次都用打蛋器打至均匀,再加下一次
4.将低筋面粉筛入,用刮刀混合均匀,用手抓拌均匀,和成面团
5.取出1/3面团,加入可可粉,剩余面团中加入玉米淀粉,分别揉匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟
6.先从白面团中取出1/3,再将余下的2/3平均分成3份,分别揉成面团,可可面团也按此方法分量,白面团擀成小圆面片,可可面团分别揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并分别搭配
7.用面片将可可条卷起,再轻搓整形成圆柱形
8.将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型
9.定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状
10.饼干放入抹油的烤盘,烤箱160度预热,放入中层,烤20分钟,熄火后焖10分钟即可
童趣小爪印做法已被91人烹饪过!
第五种:美食美味的箭猪包做法
材料
【面团】:
做法
1。面粉过筛后开窝, 加入泡打粉、酵母、白糖、水,搓至表面光滑;
2。搓成长条后,分切成每份30g, 用擀面棍擀成圆片;
3。将面皮擀开后包入莲蓉馅, 捏成一头尖一头圆的水滴形;
4。用剪刀在表面剪出箭猪的刺, 用黑芝麻做眼睛;
5。静置 30分钟后,发起,上蒸笼蒸约8分钟即可
小诀窍
1。蒸好后不要开盖,等候10分钟后再取;
箭猪包做法已被71人烹饪过!
小编整理373位网友投稿材料与童趣小猪包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:diy什锦寿司&小猪烤肠寿司
第二种:祝小猪猪生日快乐
第三种:小猪版草莓慕斯
第四种:小猪蛋糕
第五种:翻糖小猪
第六种:可爱的小猪豆沙包
第七种:捏塑蛋糕——偷蛋小猪
第八种:小猪奶油蛋糕
第九种:小猪南瓜包
第十种:龙猫小猪豆包
小编结合23位厨师推荐再从452网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕麦条、三宝羹、南瓜松糕、雪梅娘、双茄烩
木瓜银耳薏米羹、香菇青笋、豆豉辣酱、芦笋杏鲍菇
珠玉豆腐、海红菠菜粉丝煲、碧波银针。
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