法国人发明了燃气灶，

德国人发明了油烟机，

中国人把烟机、灶具、消毒柜、蒸烤等

设备集合在一起发明了集成灶

厨房的基本功能是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服。

然而，在实际情况中，一类和二类住宅为4㎡；三类和四类住宅为5㎡。一般单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。

数据显示，与欧美大house里动辄数十平的开放式厨房相比，中国86%的城市家庭厨房面积不足10㎡，部分大城市甚至有超7成家庭厨房不到5㎡。

可以说，成套，嵌入，集成，是非常现实的消费趋势。

当下，厨房正在成为中国家庭的“新中心”，聚会、社交、情感交流以及亲子互动都离不开厨房的参与。因此，人们对厨房环境及厨房电器有了更高的要求，如更全面的功能、舒适的体验、智能化的操作以及高颜值的外观等等。集成灶由于能够有效解决厨房空间小和功能需求多的矛盾，得到越来越多消费者的认可，近年来家电市场中以集成灶为代表的热门新品销量猛增，成为拉动消费的一大增长引擎。

同时，《中国厨电集成化发展白皮书》也指出，集成化将成为中国厨电行业的发展大方向、战略新高地。其实，从近几年产品的发展轨迹可见一斑：从集成灶单一产品，逐步发展到厨柜、洗碗机、集成水槽等整体厨房解决方案。不难发现，产品的形态和功能一直在演进变化，而其中最为明显的变化就是产品的跨界和功能的集成。换言之，厨电集成化正在推动整个产业的发展。

从产业结构来看，集成灶和传统烟灶之争一直是大家关注的焦点。但从目前而言，传统烟灶还很难完全替代集成灶。目前集成灶热销产品多为蒸烤款，产品结构升级趋势明显。蒸烤消款集成灶集油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、烤箱蒸箱等多种功能于一体，产品具有简洁漂亮，不占用过多厨房空间，与现代厨房物品与橱柜易搭配的特点，既经济又实惠，一机多用只花一个厨电的钱，噪音小，净烟率高等优势，最易受现在年轻家庭喜欢。

从市场发展来看，集成灶行业潜力巨大。伴随集成灶逐步放量，集成灶行业渗透率由2016年的3.2%提升至2021年的14.1%。2015至2021年，我国集成灶行业零售量从57万台快速增长至304万台，预计2023年有望超过400万台，达411万台。2021年我国集成灶行业实现零售额约256亿元，预计2022年将突破300亿元。据不完全统计，已经有700多家企业踏入集成灶行业。目前，集成灶行业在厨电众多细分领域中脱颖而出并且快速扩容，主要是由于行业正处于快速发展期，渗透率较低，除新房需求外，对存量传统烟灶产品的替代需求也不可忽视。

总体来看，集成品类家电的发展也是大势所趋，这是经济不断发展下消费者对生活品质要求不断提高的表现。集成灶企业如果能抓住这个时机，就能实现突破式的发展。

------文章摘自厨电行业资讯

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