烹饪芸豆卷儿所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、削皮器。
美食美味的芸豆卷儿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芸豆卷儿、芸豆卷儿、芸豆卷，芸豆卷。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芸豆卷儿做法
材料
白芸豆，红豆沙
做法
1、白芸豆洗净浸泡一天后，剥去外皮（芸豆泡透后皮很容易去掉）
2、换水煮40分钟到1小时至芸豆熟，一定要熟透
3、捞出煮熟的芸豆，沥干水份，过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥，根据口味加些糖拌匀
4、打开寿司帘，上面铺一层保鲜膜，取芸豆泥涂在保鲜膜上，尽量涂匀，压成一个大薄片
5、将四边不齐的地方切下去，涂上均匀的豆沙
6、从寿司帘一边慢慢卷起，直到卷成一个圆柱形，取下保鲜膜，切块即可，可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形
小诀窍
1、煮芸豆、过筛是个费功夫的活，真正要有耐心的哦
2、芸豆煮熟后一定要沥干水份，过筛后的芸豆泥不能湿，否则后面很难操作
芸豆卷儿做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的芸豆卷儿做法
材料
白芸豆，红豆沙
做法
1、白芸豆洗净浸泡一天后，剥去外皮（芸豆泡透后皮很容易去掉）
2、换水煮40分钟到1小时至芸豆熟，一定要熟透
3、捞出煮熟的芸豆，沥干水份，过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥，根据口味加些糖拌匀
4、打开寿司帘，上面铺一层保鲜膜，取芸豆泥涂在保鲜膜上，尽量涂匀，压成一个大薄片
5、将四边不齐的地方切下去，涂上均匀的豆沙
6、从寿司帘一边慢慢卷起，直到卷成一个圆柱形，取下保鲜膜，切块即可，可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形
小诀窍
1、煮芸豆、过筛是个费功夫的活，真正要有耐心的哦
2、芸豆煮熟后一定要沥干水份，过筛后的芸豆泥不能湿，否则后面很难操作
芸豆卷儿做法已被98人烹饪过！
第三种：美食美味的芸豆卷做法
材料
白芸豆，白糖
做法
1.白芸豆泡一夜后去外皮.
2.放高压锅加水煮二十分钟以上.取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥.
3.然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出.如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分.这一步必做，否则豆泥太湿是卷不起来的.
4.稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜.把豆泥慢慢推开成一块面皮样，上面铺上相同大小的红豆沙，跟卷寿司一样卷起整理成方形.
5.放冰箱冷藏，吃时用刀切块，如果喜甜的吃时洒上白糖.
芸豆卷做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的芸豆卷做法
材料
白芸豆250克，红豆沙适量，话梅10颗
做法
1.芸豆用水泡一夜，加适量水和话梅煮熟（水要多加些，话梅也可不放，我放话梅是为了留出一部分芸豆做成另一道菜——话梅芸豆），煮至芸豆质地松化，一捏即成粉状的状态；
2.用手将豆皮一一去掉，一捏豆皮就分离出来了，很容易去的；
3.取一个细筛子，将芸豆边拈边搽，使其通过筛子，就成了细腻的芸豆泥；
4.将豆泥放在保鲜膜上，再盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米的长方形片，抹上适量的红豆沙，要尽量抹均匀和抹平；
5.隔着保鲜膜将其卷起来，按个人喜好卷成长方体和圆柱形（和卷寿司差不多）；
6.用刀切块装盘即可。
芸豆卷做法已被83人烹饪过！
第五种：美食美味的芸豆卷做法
材料
1.白芸豆300公克，冰糖100公克，水600公克，2.红豆沙150公克
做法
1.将白芸豆泡水4∼6小时，去除外皮后，放入电锅蒸约30分钟，至熟烂即可。
2.煮熟的白芸豆放入果汁机中打成泥状，再用滤网过筛成豆沙泥。
3.豆沙泥放入锅中，加入冰糖和水，用小火熬煮并且不断的搅拌，以避免锅底烧焦，煮至水分收干，豆沙泥变成白豆沙后，熄火待凉备用。
芸豆卷做法已被63人烹饪过！
小编整理430位网友投稿材料与芸豆卷儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫薯卷儿
第二种：川味豆卷
第三种：芝麻豆卷
第四种：仁刀豆卷
第五种：云豆卷
第六种：扁豆卷
第七种：木棉花豆卷粥
第八种：麻酱如意豆卷
第九种：脆皮土豆卷
第十种：杂粮豆卷
小编结合59位厨师推荐再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剁椒绿豆芽、尖椒酿豆腐、剁椒菌菇蛋、太婆韭菜、红油杂菌
红糖糯米藕、蜜汁杨花萝卜、纳豆蕨根粉、夹沙苹果
秋梨膏、麻酱菠菜卷、粉蒸芹菜叶。
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