红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。作为一种健康的粗粮食品，深受人们的喜爱。

寒冷的冬天当然要吃热乎乎的烤红薯啦！今天做一款酥软香甜的红薯片，追剧必备小零食，一吃就停不下来！

食材准备

红薯13个/鸡蛋3个/玉米淀粉60g

柠檬汁几滴/蜂蜜适量；

具体做法

1、红薯去皮切片，鸡蛋+柠檬汁+玉米淀粉搅拌均匀；

2、将红薯片放入，裹满蛋液，均匀摆盘，注意留空隙；

3、放入预热好的金帝集成灶烤箱中，180℃烤25分钟

4、烤到20分钟的时候取出刷蜂蜜，再放入烤至金黄；

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