烹饪茄汁西兰花所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、风机控制箱 、热水器、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的茄汁西兰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁西兰花、茄汁西兰花、茄汁西兰花，鲍汁西兰花。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茄汁西兰花做法
材料
西兰花，西红柿，辅料：葱，蒜，番茄沙司，蚝油
做法
1. 西兰花洗净， 切成小朵. 西红柿去皮， 切成小块. 葱蒜切末.
2. 烧开一锅水， 加适量盐和油， 下入西兰花， 焯烫半分钟， 捞出浸入凉水后捞出备用.
3. 锅中小火爆香葱蒜末， 加入番茄沙司， 翻炒一分钟至浓稠， 下入西兰花和西红柿块， 并调入蚝油， 大火翻炒均匀即可出锅.
小诀窍
1. 蚝油中含有一定的盐分和糖分, 所以此菜不需要额外加盐和糖.
2. 焯烫西兰花时加盐和油, 以及后来浸入凉水中, 都是为了保持西兰花的翠绿色泽.
茄汁西兰花做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的茄汁西兰花做法
材料
西兰花，西红柿，辅料：葱，蒜，番茄沙司，蚝油
做法
1. 西兰花洗净， 切成小朵. 西红柿去皮， 切成小块. 葱蒜切末.
2. 烧开一锅水， 加适量盐和油， 下入西兰花， 焯烫半分钟， 捞出浸入凉水后捞出备用.
3. 锅中小火爆香葱蒜末， 加入番茄沙司， 翻炒一分钟至浓稠， 下入西兰花和西红柿块， 并调入蚝油， 大火翻炒均匀即可出锅.
小诀窍
1. 蚝油中含有一定的盐分和糖分, 所以此菜不需要额外加盐和糖.
2. 焯烫西兰花时加盐和油, 以及后来浸入凉水中, 都是为了保持西兰花的翠绿色泽.
茄汁西兰花做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的茄汁西兰花做法
材料
西兰花，番茄酱，炒翻沙，再放姜，蒜米，白糖
做法
1西兰花切块放滚水里汆，水里放少量的盐。（豪华版可以用高汤），然后用凉水冲冷。
花头朝下，在碗里排好。
2 盖上盘子，压紧，快速反转过来。
3 根据自己的想象摆盘。
4 锅里放油，倒入番茄酱，炒翻沙；再放姜，蒜米，白糖（加一点点水）。勾芡，淋香油，撒葱花。倒在西兰花上。
茄汁西兰花做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡汁西兰花做法
材料
西兰花，胡萝卜，鸡汤浓汤宝
做法
1.西兰花去掉老茎上的皮（内茎不要去掉哦），泡在淡盐水里十分钟，然后清水洗净，掰开，根茎切成小段。
2.胡萝卜洗净切片。
3.西兰花和胡萝卜在开水中焯烫至变色，出锅后用凉水泡一下，保持翠绿，然后沥干水分备用。
4.锅内放油，放入西兰花和胡萝卜翻炒两下就放入半块鸡汤浓汤宝，继续翻炒。
5.浓汤宝全部化汁后，放入少许盐，即可出锅。
鸡汁西兰花做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的鲍汁西兰花做法
材料
西兰花一朵，鲍汁适量，盐，油，清水，生粉
做法
1.西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净(其实梗也没浪费，藏在花朵下了。
2.烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水，约一分钟捞起。
3.鲍汁兑清水、生粉（具体的用量按个人口味），下锅煮开后，浇在西兰花上即可。
鲍汁西兰花做法已被82人烹饪过！
小编整理395位网友投稿材料与茄汁西兰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁西葫芦
第二种：茄汁西葫芦
第三种：焦皮茄汁西葫芦
第四种：什锦西兰花
第五种：西兰花腰果炒虾仁
第六种：清炒西兰花
第七种：鲜虾西兰花小炒
第八种：西兰花炒蟹味菇
第九种：西兰花冻豆腐
第十种：鸡腿菇炒西兰花
小编结合34位厨师推荐再从584网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜银耳羹、麻球、香蕉吐司卷、豆沙吐司卷、京酱菠菜
开口笑、麻汁豇豆、水蒸蛋、秘制萝卜丝包
炸茄盒、葱煎蛋、迷你奶香香肠包。
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