烹饪姜醋猪脚蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、绞肉机、油烟净化器、热水器、切片刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的姜醋猪脚蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜醋猪脚蛋、姜醋猪脚蛋、鸡蛋猪脚姜醋，糖醋猪排。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜醋猪脚蛋做法
材料
姜醋汁：0.3份生姜，1份的香醋冰糖（红糖），1份的香醋香醋（八味添丁甜醋），3份的水
做法
1：姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色；
2：加入香醋，冰糖，水，煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁；
4：猪脚放入温水里汆出血水，洗尽后放入锅里加少量油煎一会，加少量老抽上色；
5：冷水放入洗净的鸡蛋煮熟，捞出敲破外壳，将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅，中火慢炖4小时左右即可食用，浸泡过夜味道更佳（姜也可食用）。
小诀窍
1：猪脚最好选用前脚（猪手），肥美滋补效果佳，猪脚下锅前最好汆出血水，以减少血腥味；
2: 姜可以选用老姜，但稍辣，可拍碎可切片；
3: 醋最好选用“八味添丁甜醋”，如果没有可以用香醋和冰糖（红糖）按照1:1的比例勾兑，也可以根据自己口味调整用量，一般酸甜适中即可；
4: 煸姜的盐要少，过程第5步即可省略，只将猪脚汆烫洗净即可；
5: 最后一步最好选用陶瓷的煲汤瓦罐或者慢炖锅，金属器皿不是首选；
6: 吃完猪脚姜以后剩下的姜醋汁如保存得当，和 老卤汁 一样可重复利用，每次煮开加适量醋、糖再次煮开即可；
7：若产妇食用，请在产后1周以后食用，且每次不宜过多。
姜醋猪脚蛋做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的姜醋猪脚蛋做法
材料
姜醋汁：0.3份生姜，1份的香醋冰糖（红糖），1份的香醋香醋（八味添丁甜醋），3份的水
做法
1：姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色；
2：加入香醋，冰糖，水，煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁；
4：猪脚放入温水里汆出血水，洗尽后放入锅里加少量油煎一会，加少量老抽上色；
5：冷水放入洗净的鸡蛋煮熟，捞出敲破外壳，将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅，中火慢炖4小时左右即可食用，浸泡过夜味道更佳（姜也可食用）。
小诀窍
1：猪脚最好选用前脚（猪手），肥美滋补效果佳，猪脚下锅前最好汆出血水，以减少血腥味；
2: 姜可以选用老姜，但稍辣，可拍碎可切片；
3: 醋最好选用“八味添丁甜醋”，如果没有可以用香醋和冰糖（红糖）按照1:1的比例勾兑，也可以根据自己口味调整用量，一般酸甜适中即可；
4: 煸姜的盐要少，过程第5步即可省略，只将猪脚汆烫洗净即可；
5: 最后一步最好选用陶瓷的煲汤瓦罐或者慢炖锅，金属器皿不是首选；
6: 吃完猪脚姜以后剩下的姜醋汁如保存得当，和 老卤汁 一样可重复利用，每次煮开加适量醋、糖再次煮开即可；
7：若产妇食用，请在产后1周以后食用，且每次不宜过多。
姜醋猪脚蛋做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的鸡蛋猪脚姜醋做法
材料
鸡蛋8只，猪脚1只，添丁甜醋2瓶，黄姜
做法
1.猪脚1只洗净切块淖水晾干
2.黄姜去皮洗净拍碎
3.鸡蛋8只洗净
4.把黄姜放在电砂煲
5.再放鸡蛋
6.最后放猪脚
7.倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖
8.自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天
鸡蛋猪脚姜醋做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的猪脚姜醋做法
材料
甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个
做法
1、猪脚去毛洗净斩件。
2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。
4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。
5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。
7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。
8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。
小诀窍
如果想要猪脚姜更加入味，煮好后不要急着揭盖，先搁一边约2-3天，每天把它煲开，到吃的时候是真正好吃！不过我很是心急，煲好的当晚就开动了~~
猪脚姜醋做法已被67人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋猪排做法
材料
日式炸猪排1块，青椒40公克，洋葱40公克，a.白醋3大匙，蕃茄酱2大匙，细砂糖4大匙，水2大匙，b.太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.日式炸猪排切小块盛盘，备用。
糖醋猪排做法已被37人烹饪过！
小编整理600位网友投稿材料与姜醋猪脚蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋猪肋排
第二种：姜醋汁
第三种：生姜醋
第四种：姜醋汁
第五种：姜醋饮茶
第六种：姜醋
第七种：生姜醋
第八种：五香姜醋鱼
第九种：木瓜姜醋煎
第十种：姜醋饮
小编结合89位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦板栗豆浆、迷你茶叶蛋、腊味什锦玉米、辣子田鸡、酿茄墩
西芹鸡柳、苹果醋、芝麻茄条、炸茄盒
菊花茄子、糖醋茄条、柱侯鸡。
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